Mushroom farm - pomysł na własny biznes

Data:

2020-04-20 23:00:12

Przegląd:

391

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Każdy biznes jest widokiem zarobków, do którego dąży niemal każdy z nas. Obecnie każdy człowiek chce być niezależny finansowo i zarabiać na życie tej działalności, która stanowi największe zainteresowanie. Bo w przeciwnym razie praca wydaje się ciężka praca. W związku z czym dobrym zarobkiem może być taki biznes, jak mushroom farm.

Na rzecz tego można przytoczyć statystyki, zgodnie z którą jedna trzecia całej populacji, zamieszkującej na terenie Rosji, wolą delektować się grzybami. Przy tym niektóre są wysyłane do samodzielnego ich poszukiwania, ale duża część dla oszczędności czasu uczęszcza na rynki lub sklepy, gdzie grzyby są już zebrane i zostało ich tylko odebrać, prawda, za pewną sumę. Przy czym spożycie tych produktów zwiększa się z każdym rokiem na 20-25%.

Powodem szerokiego popytu

Rosnący popyt na grzyby, wynika z kilku przyczyn. Przede wszystkim, warto zauważyć niską ich cena, w porównaniu z morskimi lub wyrobami mięsnymi. Jeśli chodzi o korzyści, to w treści przydatnych dla organizmu człowieka składników odżywczych one wcale nie są gorsze od wymienionych produktów.

Mushroom farm

Z powodu zawartości w produktach o dużej ilości białka i składników mineralnych (potasu, fosforu, siarki, magnezu i innych substancji), można zrozumieć, jak istotne jest taki biznes, jak strona mushroom farm. Вешенка, pieczarka, shiitake – te wszystkie grzyby po prostu prawdziwy magazyn dla naszego organizmu.

Co charakterystyczne, suszone grzyby ludzi trawione w lepszy sposób, niż w świeżej postaci. A dzięki obecności w składzie nienasyconych kwasów tłuszczowych na ściankach naczyń krwionośnych nie dzieje osady soli.

Zalety i wady prowadzenia działalności gospodarczej

Jakie zalety kryje w sobie grzyb biznes? Przede wszystkim, jest to mały rozmiar oryginalnych wkładów, co zdarza się nie po każdym przedsiębiorczości. Innymi znaczące atuty to:

  • Nie sezonowy charakter;
  • Wysoki procent rentowności;
  • Stale rosnący popyt na rynku rosyjskim;
  • Plony można zbierać co tydzień;
  • Jeden substrat może być stosowany do trzech razy.

Ponadto, jeśli grzyb farmę, nie trzeba dużo wydawać na wynajem pomieszczenia.

Niestety, taka działalność obecne również swoje minusy. Jednym z takich jest skomplikowana implementacja produktów dla odbiorców hurtowych. Również trudno jest utrzymać odpowiednie warunki dla prawidłowego rozwoju grzybów.

Co podlega realizacji?

Często ci, którzy borykają się z koniecznością otworzyć swój biznes, zastanawia się o tym, że można sprzedać lub jakie usługi świadczyć. Rozpatrując w tym przypadku przykład grzyb gospodarstwa, można wyróżnić kilka segmentów rynku, w których produkty mogą być dostarczane w następujący sposób:

  • świeżym:
  • Mrożonej;
  • консервированном.

Czasami rynek może być uzupełniane suszonymi grzybami. Jak zauważa prezes agencji «Szkoły grzybobrania» A. W. Pieprzony, świeżych produktów rosyjski rynek pełen jest o około 22%; 28% przypada na grzyby zakonserwowane. Pozostałe 50% – to mrożonki.Grzyby grzyb farm

Na rzecz takiej działalności, jak mushroom farm, warto przytoczyć niektóre ciekawe dane, otrzymane od dużego dostawcy. W odległej 2004 roku krajowy rynek był wypełniony zamrożone grzyby na 15 tys. ton, a łączna ilość użytecznego produktu wyniosła 30 tys. ton. Chociaż rynkowe eksperci nazywają inne cyfry – 60 tys. ton. I najbardziej rozwinięty segment stanowią właśnie mrożone grzyby, popyt na które z roku na rok zwiększa się o 30%.

Przy tym całkowita ilość spożycia grzybów za cały 2003 rok wyniósł bez mała około 500 tys. ton, co odpowiada wartości spożycia każdym człowiekiem nie mniej niż 3 kg tego produktu. Dla porównania, w USA na mieszkańca przypadało nie więcej niż 2,5 kg grzybów. W ten sposób, to daje grunt do refleksji o tym, co dokładnie można sprzedawać na rynku.

Od czego zacząć?

Każda działalność gospodarcza, w tym strona mushroom farm, nie obywa się bez sporządzenia poprawnego biznes planu. Dzięki niemu można określić z ważnymi etapami, przez które należy przejść. Plan uprawy i dalszej realizacji grzybów może zawierać kilka ważnych etapów, w trakcie których należy:

  • Kupić materiał siewny;
  • Przygotowanie podłoża (surowce);
  • Bezpośrednio wyhodować grzyby;
  • Sprzedać towar.

Należy Również rozwiązać kwestie wyboru sprzętu, zatrudnić personel i wziąć pod uwagę szereg innych, nie mniej ważnych momentów. Jednak nie będziemy zaglądać do przodu i spróbuj wziąć pod uwagę taki rodzaj biznesu ze wszystkich stron.

Prawnastrona wydania

Przed rozpoczęciem przejść do aktywnych działań, należy uregulować prawną stronę biznesu. Ponieważ grzyby są żywnością, należy wyjaśnić pewne kwestie z państwem przed tym, jak pojawi się mushroom farm. Biznes ten wymaga przejścia procedury rejestracji swojej działalności i udostępniania danych w urzędzie skarbowym. Można wystąpić w charakterze indywidualnego przedsiębiorcy, zgodnie z kodu ОКВЭД ó A. 01.12.31. Po tym należy wybrać system opodatkowania. W tym przypadku wystarczy wybrać jeden сельхозналог.

Mushroom farm biznes

Następnie należy wejść w kilka struktur. Aby rozpocząć, można udać się do straży pożarnej i inspekcji w celu uzyskania zgody. Następnie należy potwierdzić jakość produktów, do czego należy partię grzybów wysłać na przeprowadzenie analizy. Jeśli wszystko jest w porządku, laboratorium wystawia certyfikat jakości, z których można rozwijać swój biznes.

Tylko jeszcze trzeba złożyć szereg dokumentów, jeden z nich – jest to licencja, która daje prawo do sprzedaży grzybów. Inny dokument ó w to świadectwo fitosanitarne. Również nie zaszkodzi zdobyć instrukcję przechowywania i transportu produktów.

Wybór surowców

Bardzo ważnym etapem działalności jest dobór surowców, z których produkowane są grzyby grzyb gospodarstwa. W tym celu używany jest grzybnia lub, jak to się jeszcze nazywa, – grzybnia. Ten podstawowy materiał siewny zazwyczaj można kupić praktycznie w każdym grzybów gospodarstwie. Jednak jeśli masz już doświadczenie, to można go uprawiać na własną rękę.

Kupując tak zwany licencyjny materiał siewny, przede wszystkim, należy upewnić się, że jego jakości. Dobra grzybnia różni się kolorem białym, wydaje przyjemny grzybowy zapach i na nią nie ma żadnych plam. Warto zapytać sprzedawcy obecnością licencji, która u niego musi być koniecznie.

Drugim niezbędnym surowcem jest substrat – to właśnie na nim i rosną grzyby. Jego też można zrobić samemu. Do tego w skład może być włączona słoma (pszenna, żytnia, jęczmienna), кострица lnu i łodygi kukurydzy. A do pary farma dawała więcej zbiorów, można dodać i takie komponenty:

  • Trociny;
  • Wiórów;
  • Korę drzewną;
  • полову i inne ekonomiczne odpady.

Jeśli korzystasz z produkcji podłoża najważniejsze - upewnić się, że używane surowce ekologiczne. W przeciwnym razie może ponieść duże straty w plonach, tak i jakość grzybów ze względu na obecność różnych substancji chemicznych będzie pozostawiać do życzenia.

Strona mushroom farm

Kupując gotowy substrat u różnych producentów, można być pewnym, że z 10 kg surowca mogą rosnąć do 2 kg grzybów. Oczywiście, po spełnieniu wszystkich warunków niezbędnych do ich hodowli. Tylko warto wziąć pod uwagę, że taka ilość podłoża jest równa wartości 1 kg grzybów w cenie hurtowej.

Pieczarki i boczniaki

Zanim otwierać swoją działalność, należy poznać jej specyfikę. Wyjątkiem jest mushroom farm, pieczarki charakteryzują się podwyższonymi wymaganiami dotyczącymi warunków rozwoju. Do podłoża, na którym rosną pieczarki, najlepiej użyć słomy z pszenicy. Wstępnie należy ją dobrze osuszyć, pokroić i namoczyć w wodzie. Tak jak słoma doskonale ją pochłania, to należy wziąć taką proporcję: 2,5 części płynu na 1 część słomy. Po za tym na wilgotną słomę trzeba dodać obornik lub obornik i zostawić kompost na dojrzewanie. Zwykle trwa dwa tygodnie, i są używane specjalne odpowietrzyć pojemniki, aby był dostęp powietrza.

Taka kompost idealnie nadaje się do uprawy bogatego zbioru pieczarek i вешенок. Ale z powodu skrupulatnej pracy powstania do najnowszych go nie używają, tak jak można to zrobić w prostszy wariant ó podłoże.

Pomieszczenie

Poszukiwanie i wybór odpowiedniego pomieszczenia odgrywają ważną rolę dla takiej firmy, jak mushroom farm, pieczarki wymagają optymalnych warunków do rozwoju. Już doświadczeni przedsiębiorcy w tej sprawie preferują культивационным kamer, w których są odpowiednie warunki mikroklimatu. Przy tym nawet poziom zawartości dwutlenku węgla może się różnić, w zależności od etapu rozwoju grzybów.

Ale początkującym biznesmenom całkiem możliwe, zatrzymać swój wybór na szklarni, piwnicy lub stodole. Wybrane pomieszczenie musi być wyposażone w systemy wentylacji i ogrzewania. Temperatura powinna trzymać się w okolicach 12-16, ale nie więcej niż 25 stopni. Bardzo ważne jest, aby zapewnić wysoki poziom wilgotności – do 80 lub 90%. Do niewielkiego pomieszczenia utrzymanie go nie jest trudne, wystarczy przepłukać worki z substratem. Ale jeśli masz zamiar duży produkcja, to tutaj nie może obejść się bez klimatyzacji i nawilżaczy powietrza.

Także budowa grzyb farm wymaga obecności w pomieszczeniach instalacji elektrycznej i awaryjnego zaopatrzenia w wodę. Trzeba zadbać o usunięcie jej nadmiaru.

Odnośnie gabarytów, warto tutaj wziąć pod uwagę skalę produkcji. Na początek można wybrać pomieszczenie o powierzchni od 15 do 20 metrów kwadratowych. m. Jednak jeśli w przyszłości planujemy poszerzyć produkcję, to pomieszczenie trzeba wybrać w góry bardziej przestronny. Można go kupić albo wypożyczyć. Tu wszystko zależy od wielkości początkowej inwestycji. Jeśli brakuje pieniędzy, to lepiej pomieszczenie od razu kupić, w przeciwnym razie pozostaje czynsz.

Oprócz głównego obszaru roboczego, w pomieszczeniu należy przewidzieć miejsca do przechowywania i pasteryzacji podłoża. W tym celu lepiej zrobić oddzielne pokoje dla wygody.

Sprzęt

Pytanie aranżacji pomieszczenia zależy od tego, jaką kulturę będzie rosnąć mushroom farm. Boczniaki w tym zakresie są skromny grzybami, a шампиньонам potrzebne są pewne warunki. Co do technicznego wyposażenia, w wykazie należy uwzględnić następujący sprzęt:

  • Chłodni;
  • Nawilżacze;
  • Grzejniki;
  • Generatory pary.

Przy uprawie вешенок również potrzebne worki, gdzie one są i będą rosnąć. Do zbierania grzybów można skorzystać z drewnianymi lub plastikowymi wiadrami. Zakupiony surowiec, w szczególności słomy, musi przejść obróbkę termiczną. W tym celu i sprzedawane generatory pary, w których odbywa się procedura pasteryzacji. Jeśli w pomieszczeniu jest mało naturalnego światła, to warto zadbać o zakupie świetlówek.

Zatrudnianie personelu

Warto zauważyć, że grzyby gospodarstwa w Rosji wymagają personelu, tak jak jednemu przedsiębiorcy nie poradzić sobie z takim biznesem, jak by się starał. A więc dla dobrobytu sprawy i uniknięcia strat, należy pomyśleć o zatrudnieniu pracowników.

Sprzęt grzyb farm

Specjalnych wymagań, co do przyszłości personel nie, ponieważ w naszym kraju nie uczą podstaw грибоведения. Jedynym warunkiem przy zatrudnianiu pracowników – to obecność u nich sanitarnej książki. Jak w każdej innej pracy, ze strony kandydatów jest mile widziany brak nałogów, sumienność, uczciwość. Jeśli chcesz, możesz się zwrócić do specjalisty w tej dziedzinie, tylko wynagrodzenie będzie miał powyżej normalnej. Jako opcja, do zaoferowania odsetki od realizacji grzybów.

Jaka ilość ludzi będzie pracować na farmie, bezpośrednio zależy od ilości uprawianej produktów. Jeśli planowany zakres obejmuje uprawy do 50-100 kg grzybów w dzień, to dwie osoby poradzą sobie z pracą. Jeśli ilość jest większa niż ó 200-300 kg dziennie, to stan, trzeba zwiększyć do 3 lub 4 osób.

Ale ci ludzie będą pracować bezpośrednio z grzybami. Dlatego zaleca się, aby zatrudnić dwóch pracowników lub jednej osoby do przedmiotu obrabianego podłoża. Jeszcze jeden będzie zajmować się sprawami zbytu. Jeśli przedsiębiorca nic nie wie o sprawach finansowych, to należy przyjąć do pracy księgowego.

Realizacja towaru

Przy opracowywaniu biznes planu należy włączyć opcję sprzedaży grzybów. Głównych odbiorców można znaleźć wśród:

  • Supermarketów;
  • Rynków;
  • Odbiorców hurtowych;
  • Sklepów;
  • Restauracji i stołówek.

Z punktu widzenia optymalnej realizacji, największy odsetek stanowią właśnie hurtowe скупщики. To pozwala sprzedawać duże partie produktów, co pozytywnie odbija się na wzroście zysków.

Strona mushroom farm вешенка pieczarka shiitake

Ale warto wziąć pod uwagę, że hurtowa cena poniżej ceny rynkowej grzybów. Ale w tym samym czasie, ryzyko uszkodzenia towaru znacznie się zmniejsza. A żeby trochę zmniejszyć koszty transportu grzybów, zakłady produkcyjne należy umieszczać w bezpośredniej bliskości do miasta.

Obliczanie rentowności

Finansowa część planu, który obejmuje koszty i prawdopodobny dochód, też powinna być dostępna. Wśród wydatków będą zapisał następujące opcje:

  • Czynsze – od 12 do 13 tys. zł./miesiąc.
  • Cena surowca – około 80 tys. zł.
  • Wynagrodzenie pracy – 35 tys. zł./miesiąc.
  • Usługi Komunalne – od 9 do 10 tys. zł.
  • Transport surowców i gotowych produktów – od 16 do 17 tys. zł.

Planowany zysk, jeśli odjąć sprzęt grzyb farm i wymienione koszty, wyniesie 300 tys. zł. za miesiąc. Jeśli wziąć pod uwagę jednorazowe składki na otwarcie przedsiębiorstwa, to zwrot biznesu trwa pół roku.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/business/21973-mushroom-farm---idea-for-own-business.html

BE: https://tostpost.com/be/b-znes/39469-grybnaya-ferma---deya-dlya-lasnaga-b-znesu.html

DE: https://tostpost.com/de/business/38976-mushroom-farm---idee-f-r-ihr-eigenes-unternehmen.html

En: https://tostpost.com/business/33156-mushroom-farm---idea-for-own-business.html

ES: https://tostpost.com/es/centro-de/38759-alfa-la-granja---la-idea-para-su-negocio-propio.html

HI: https://tostpost.com/hi/business/23572-mushroom-farm---idea-for-own-business.html

JA: https://tostpost.com/ja/business/21564-mushroom-farm---idea-for-own-business.html

KK: https://tostpost.com/kk/biznes/39851-gribnaya-fermasy---ideya-sh-n-z-biznes-n.html

PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/41249-mushroom-farm---uma-id-ia-para-o-seu-neg-cio.html

TR: https://tostpost.com/tr/business/36411-mantar-iftli-i-fikir-kendi-i-i-in.html

UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/40302-gribna-ferma---deya-dlya-vlasnogo-b-znesu.html

ZH: https://tostpost.com/zh/business/36698-mushroom-farm---idea-for-own-business.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Grafit: gęstość, właściwości, cechy i rodzaje

Grafit: gęstość, właściwości, cechy i rodzaje

Grafit jest substancją, która występuje w naturze. Jest to jedna z modyfikacji węgla, który charakteryzuje się określonym krystalicznej. To warunkuje właściwości, którymi charakteryzuje się grafit. W przyrodzie węgiel występuje w ...

"Technopark": opinie pracowników na temat pracy

Dzisiaj uwaga będzie reprezentowany przez firmy o nazwie "Technopark". Opinie pracowników, opis działalności i wszystkie cechy zatrudnienia pomogą dokładnie powiedzieć, ile przed nami rzetelny pracodawca. Bo wybór miejsca pracy je...

TTX automatu Kałasznikowa, urządzenia i zastosowanie

TTX automatu Kałasznikowa, urządzenia i zastosowanie

W tym artykule będzie mowa o broni z wiodących nazwie, którego opracowanie dała początek całej epoki w dziedzinie rodzimego oręża operacji. TTX automatu Kałasznikowa jest rozwijana od jednego modelu do drugiego, ale zasada działan...

Karabin maszynowy browning: opis, charakterystyka, zdjęcia

Karabin maszynowy browning: opis, charakterystyka, zdjęcia

Ciężkiego karabinu maszynowego "browning" – jedna z niewielu broni strzeleckich, które pozostaje na uzbrojeniu armii USA po dziś dzień, poddane drobne modyfikacje. O nim będzie mowa w tym artykule.Narodziny legendyStartem ro...

Korona wiertnicza: rodzaje, właściwości, zastosowanie

Korona wiertnicza: rodzaje, właściwości, zastosowanie

Budowlane i горнодобывающее sprzęt, zorientowane na tworzenie otworów i odwiertów, wyposażony w specjalne dysze. W zależności od charakteru wykonywanej operacji to może być i małe wiertło i masywne korona. Najbardziej trudne, odpo...

Jak zwiększyć sprzedaż w handlu detalicznym: porady ekspertów

Jak zwiększyć sprzedaż w handlu detalicznym: porady ekspertów

Sprzedaży – to jedna z podstaw sukcesu przedsiębiorstwa, niż by to nie rozwiązało. Nawet jeśli wykonana jest właściwa dla ludności produkty, to i tak trzeba realizować. I w ramach tego artykułu przyjrzymy się, jak zwiększyć ...