Turka do płyty indukcyjnej Gipfel, Tima: opinie

Jeśli prześledzić ewolucję kuchennych do gotowania, to można zrobić jakiś wykaz tych urządzeń: керогаз, primus, gazowa i elektryczna pieca, мультиварка, płyta indukcyjna. Wszystkie są teraz powszechnie używane w kulinarnej rzeczywistości, w domu, na działce, w marszu lub na ryby.

Co ma wspólnego kawa i indukcji?

Kto nie pije ten cudowny napój naturalny, tego zupełnie nie interesują ani przepisy i sposoby jego przygotowania, ani smak i zapach, brak odpowiedzi na pytanie o to, czy potrzebna jest specjalna turka do płyty indukcyjnej. A oto dla miłośników kawy brak specjalnych naczyń – to jest cały problem.

Przyjaciel i znajomy model джезвы ma szeroką podstawę i wąskiej szyi. W naczyniu taka forma jest zachowana i zapach napoju, i smak. W małej części ustnej turcy podczas gotowania będzie pianka, która zapobiega utracie olejków eterycznych występujących w zmielonych kawowych ziaren kawy. Dlatego najbardziej pyszny napój okazuje się tylko podczas gotowania w małej, na jedną lub dwie porcje, джезве. Świetnie sprawdza się wykonane z miedzi turka Tima. Do płyty indukcyjnej, jednak nadaje się tylko naczynia, na dnie której komunikuje się ze zwykłym magnesem.

Jak się okazało, znajomy zawsze кофеманам turka na kawę do płyty indukcyjnej nie nadaje, ponieważ ma inne wymiary (mniej niż 12 centymetrów). «Inteligentne» piec po prostu nie włącza się, gdy na jej kuchenkę warto сосудик z małym odwrócony.

Co zrobić, jak być? Co jest powodem tego, że nie we wszystkich patelni, garnku lub na patelni, można gotować na kuchni urządzeniu?

Cechy kuchenek indukcyjnych, lub mała fizyki

Rzecz w tym, że w zwykłej gospodyni grzałkach są używane ogień i energia elektryczna, преобразующиеся w ciepło. Gdy gaz się pali, wtedy gotuje się woda.

W urządzeniach indukcyjnych dzieje się dokładnie odwrotnie: ciepło powstaje w piecu, a w materii dna naczyń w kontakcie z powierzchnią urządzenia. Pod szklaną powłoką znajdują się cewki drutu miedzianego. Miejsca te są centrami palników. Pod wpływem prądu elektrycznego w tych cewkach następuje akumulacja ciepła. Gdy na palniku umieścić naczynia, między jej nogami i miedzią tworzą pola magnetyczne. Prądy wirowe, działając na dnie naczynia, ogrzewa go wraz z zawartością.

W celu zapewnienia bezpieczeństwa, producenci sprawiają, że centrum szklanej o średnicy 12 cm. Właśnie to jest przyczyną tego, że turka do płyty indukcyjnej musi mieć dno większej mapie. W przeciwnym razie naczynie po prostu nie jest rozpoznawany polem magnetycznym, i grzanie się nie dzieje.

Naczynia z ферромагнитным dnem i turka do płyty indukcyjnej

Opinie użytkowników są zawsze różne, czasami sprzeczne. Jednak po ich nauka staje się jasne, że jednym z najważniejszych kryteriów przy wyborze джезвы jest materiał, z którego jest wykonany. Są takie, jak:

• Miedź i stal;
• эмалированное żelaza i ceramiki;
• Aluminium i modyfikowany silikon i szkło.

Główną cechą całej naczyń dla takich płyt jest obecność gładkiej i grubej odciągami dna. Przy okazji, żeliwne patelnie i garnki wok są całkiem odpowiednie dla tej nowoczesnej płycie pieca.

Długie lub krótkie, drewniane lub бакелитовые?

Tak jak przy takim ogrzewaniu nie ma otwartego ognia, materiał uchwytów do кофеварочной naczyń nie ma żadnego znaczenia i może być nawet drewnianą. Tak i sami uchwyty do współczesnych modeli wykonane są o wiele krótsze i wygodniejsze poprzednich.

Metalowa turka do płyty indukcyjnej Gipfel pokryta kolorową kolorową emalią. Wszystkie modele wyposażone бакелитовыми uchwytami. Джезва tej firmy posiada odpowiednie dla danych grzejników wymiary dna.

Producenci trochę zmieniły ogólny projekt i tradycyjny kształt naczynia, wzrastali średnica wlewu oleju i ogólne rozmiary. Ale w takiej turka można szybko przygotować kawę na śniadanie.

Adapter do индукционки: co to jest i po co jest on potrzebny

Najbardziej pyszne kawy można ugotować w ceramicznej джезве. To tradycyjne naczynie do cudownego napoju, w którym jest zapisywany i zapach, i wszystkie walory smakowe. Jednak płyta indukcyjna rozpoznaje tylko materiały namagnesowane, które nie mają ani szkła, ani miedzi, ani ceramika, anialuminium. Dzięki nowoczesnej technologii możliwe stało się rozwiązać ten problem za pomocą ferromagnetyczne stopy dla донышек specjalnych naczyń. Szkła i gliny nie odnoszą się do takich materiałów, turka do płyty indukcyjnej musi być inny.

Aby rozwiązać zadanie o tym, jak używać zwykłych garnków na taka piekarniku, wymyślili adapter. Jeśli mówić prostymi słowami – ten dysk jest pośrednikiem określonego rozmiaru, który jest umieszczony na powierzchni płyty, a już na niego umieszcza się naczynie z dowolnego materiału. Średnica tego okręgu zależy od wielkości płyty, dla której jest on przeznaczony. Producenci produkują trzy standardowe opcje: 17 cm, 21 cm i 22 cm Zasilacz ma trzy podpory, co w żaden sposób nie wpływa na bezpieczeństwo główny szklanej powierzchni. Cena dysku zależy od jego wielkości.

Płyta kuchenna rozpoznaje to urządzenie, to grzeje, ciepło jest przekazywane do stojącego na nim чайнику, garnku lub szklanki. Dzięki takiemu «pośrednika», indukcyjny podgrzewacz działa jak zwykły электроплитка i oddaje ciepło do każdego wysyłanego z góry przedmiotu.

Kilka przydatnych wskazówek

Aby płyta była uruchamiana tylko wtedy, gdy jest to konieczne, nie warto stawiać w centrum jej palników losowe metalowe przedmioty (noże, łyżki, картофелечистки). A oto кастрюльки, patelnie i turka do płyty indukcyjnej powinny być umieszczone bezpośrednio w sam środek. Wtedy urządzenie działa w trybie normalnym, i podgrzewanie zawartości odbywa się równomiernie.

Tak jak na tej суперплите nic nie niedogotowane, robocza powierzchnia jest czyszczona przy użyciu specjalnych chusteczek.

Dno patelni musi być idealnie gładka, inaczej powstające fale będą powodować wibracje dźwiękowe.