W Rosji od dawna istnieje tradycja świętowania ważnych gości chlebem i solą. Oznacza to, że produkty te są najważniejsze dla ludzi. Rosjanie zawsze zaorać ziemię i uprawiali chleb. A co to jest sól? Skąd się bierze i dlaczego jest potrzebna?
Sól – to mineralny, substancja, która łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Ona jest niezbędna do życia wszystkich organizmów. Jej skład chemiczny jest połączenie sodu i chloru (NaCl). Jest to bardzo ważna substancja. Obsługuje wodno-elektrolitową w organizmie, reguluje kwasowość w żołądku, wpływa na pracę mięśni i układu nerwowego.
Co to jest sól, wiedzieli starożytni ludzie cenili ją. Nią przyjmowały w Starożytnym Rzymie za niewolników, dali podwyżkę. W Afryce Środkowej rozpatrywano na równi ze złotem. Wzrost cen na ten produkt zasilania wywoływał zamieszki i rewolucji.
W dzisiejszych czasach wartość soli znacznie spadła. Można ją łatwo kupić w każdym sklepie spożywczym. Ale to nie znaczy, że do niej należy traktować niedbale. Nadmiar soli, tak samo jak i niedobór jest szkodliwy dla organizmu człowieka. Nie bez powodu dali jej nazwę «biała śmierć». Nadmiar soli w organizmie prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi. Zwiększa obciążenie na nerki, powoduje to obrzęk kończyn. Zwalnia wymiana potasu i wapnia, co wpływa na narządach rozrodczych. Człowiek musi wiedzieć, co to jest sól w optymalnej ilości.
Minimalna dzienna ilość NaCl dla organizmu wynosi 2 gramy. Maksymalna wartość ó 6 gram dla północnych regionów Rosji i 25 gramów dla południowych. Liczenie soli podczas gotowania, trzeba wziąć pod uwagę, że zawarte w niektórych produktach. Na przykład, w jednym litrze mleka jest 4 g NaCl. Szczególnie dużo soli jest używany wraz z szybkim jedzeniem. Zwiększa apetyt, i z tego korzystają producenci i sprzedawcy wszelkiego rodzaju chipsów, fast food, ryżowe.
Bardziej:
Plecak na kółkach-hołd dla mody czy konieczność podyktowana czasem?
W dobie telefonów komórkowych coraz więcej osób pragnie w wakacje wyruszyć w podróż. Aby zawsze mieć pod ręką niezbędne rzeczy, wielu turystów używa plecaków na kółkach. Akcesoria podróżne łatwo mieszczą się w różnych przegrodach tych pojemnych toreb...
Rosyjski Terier długowłosy: opis rasy. Charakterystyka psów rasy rosyjski długowłosy toy terrier
Według wielu specjalistów rasa ta jest prawdziwym skarbem krajowej kynologii. Jest jeszcze bardzo młoda, ale kochana przez wielbicieli psów ozdobnych. Rosyjski Terier długowłosy, którego zdjęcie widzisz w tym artykule, jest najbardziej uroczym stworz...
Co powinny wiedzieć dzieci w wieku 4 lat? Co powinno umieć dziecko w wieku 4 lat?
Gdy dziecko osiągnie wiek czterech lat, to czas, aby rodzice zastanowili się nad poziomem jego rozwoju intelektualnego. Aby właściwie ocenić sytuację, matki i ojcowie powinni dowiedzieć się, co dzieci powinny wiedzieć w wieku 4 lat. Jest to bardzo wa...
Sól można stosować nie tylko jako przyprawa do żywności, ale także jako substancja lecznicza. W połączeniu z wodą usuwa stan zapalny, można nią leczyć się od lekkich zatruć. Istnieje wiele domowych receptur. Leczenie solą i wodą używali jeszcze nasze babcie. Oto kilka receptur tradycyjnej medycyny.
Odpowiedź na pytanie: «Co to jest sól?» - byłby niepełny, gdyby nie wspomnieć o rodzajach soli. Wiele twierdzą, że lepiej: sól kamienna lub morska. Wiele kucharze i lekarze wolą najnowszą odmianą. Uważa się, że w soli morskiej, oprócz chlorku sodu, zawiera prawie cały kompleks mikroelementów. Ale to nie zawsze tak jest. W Ameryce, na przykład, sól morska oczyszcza i sączy do czystej substancji. Dlatego przed zakupem należy czytać skład i sposób produkcji tego cennego produktu.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/dom-syam-ya/4948-shto-takoe-sol-navoshta-yana-patrebna.html
En: https://tostpost.com/home-and-family/6201-what-is-salt-and-why-it-is-needed.html
ES: https://tostpost.com/es/la-casa-y-la-familia/4951-qu-es-el-sol-y-por-qu-es-necesario.html
KK: https://tostpost.com/kk/y-zh-ne-otbasy/4949-b-l-t-z-azhet.html
PT: https://tostpost.com/pt/a-casa-e-a-fam-lia/4948-o-que-o-sal-e-por-que-necess-rio.html
TR: https://tostpost.com/tr/ev-ve-aile/4954-nedir-tuz-neden-gerekli.html
UK: https://tostpost.com/uk/d-m-s-m-ya/4951-scho-take-s-l-nav-scho-vona-potr-bna.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jak zorganizować Dzień dziecka?
Wydaje się, że Dzień dziecka zorganizować bardzo proste. No to jakie mogą być problemy? Kilka konkursów, koncert, loteria, i święto odbędzie się na hurra. Dla rozrywki dzieci to oczywiście wariant odpowiedni, ale celem imprezy jes...
Pielęgnacja chomiki w domu: porady ekspertów
Słodkie puszyste chomiki już od dawna zajmują wiodącą pozycję wśród zwierząt. Nie są kapryśne w pielęgnacji i żywieniu, nie potrzebują dużej przestrzeni, ich nie trzeba jeździć na codzienne spacery. Ale to nie znaczy, że хомячкам ...
Zwierzęta konie: czyszczenie i konserwacja
Wielu wieków człowiek idzie przez życie ramię w ramię z koniem. To nie tylko niezawodny pomocnik w gospodarstwie domowym, ale i niezwykle wierny przyjaciel i towarzysz. Mało kto nie lubi konie. Trudno pozostać obojętnym na ich głę...
Przyszłą mamę od samego początku gotowości dziecka niepokoją wszelkiego rodzaju zmiany zachodzące w jej organizmie. Napięcie macicy w ciąży (1 trymestr), objawy jego występowania czasami przejawiają się w postaci bólu w dolnej czę...
Formy w pralce: jak się pozbyć raz na zawsze
Nowoczesna gospodyni bardzo rzadko piorą brudną bieliznę ręcznie. Po co marnować czas i siły, jeśli zakup pralki-automatu może pozwolić sobie dziś każda rodzina? Ale nie należy zapominać i o tym, że każdy sprzęt wymaga regularnej ...
Co pokazuje łożyskowy лактоген w ciąży?
Oczekiwanie na urodziny to czas, jednocześnie radosny i волнительное. Dopóki maluch z dnia na dzień rośnie i rozwija się, mama przechodzi liczne badania, po których lekarze starają się odgadnąć, co dzieje się za mały, a w środku i...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!