Dzisiaj porozmawiamy o świeżym, niesamowicie pysznej zalewie greckim sosie. Smak wielu dań uzupełnia дзадзики. Jego przepis na proste gotowanie. Główny składnik sosu ó naturalny jogurt grecki. Jest pikantne i bardzo gęsty. Na rynku rosyjskim grecki jogurt, oczywiście, nie jest reprezentowana. Dlatego można korzystać podczas gotowania sos śmietaną zawartości tłuszczu 20%. A jeszcze lepiej wziąć wymieszać ją z serem. Ale również możesz sam przygotować jogurt. Weź krowie lub kozie mleko (800 ml), zaczynem (130 ml). Podgrzać mleczko do 40 stopni. Zsuń je potem w nim zaczynem. Naczynia z mieszaniną przykryć i owinąć ręcznikiem. Przez osiem godzin. «dojrzeje» jogurt (znajdzie odpowiednią konsystencję). Zaprasza дзадзики na stół jako samodzielne danie w głębokich pojemnikach. Można udekorować oliwkami lub oliwkami. W Grecji jeszcze zaprasza do sposób świeży chleb lub kawałki podsmażonej placki. Дзадзики można nazwać doskonałą zimną przekąskę, która w letni upał gasi pragnienie i apetyt budzi. Poniżej podane są szczegółowe opisy, które pomogą smacznie przygotować ten sos.
Sos дзадзики: przepis
Podstawowe składniki:
Gotowanie
Ogórki umyć, osuszyć. Zetrzeć je na drobnej tarce (można zniszczyć w blenderze). Wlać z wyniku kaszki, uwolniony sok. Wycisnąć czosnek. Dodać jogurt i oliwę z oliwek w misce. Następnie wycisnąć cytryny, około jedną łyżeczkę. Na końcu doprawić solą. Wszystko dobrze wymieszać. Do składania gotowy дзадзики.
Przepis z marynowanymi ogórkami
Podstawowe składniki:
Gotowanie
Wlać śmietanę w talerz. Ogórki pokroić w drobną kostkę (można zetrzeć, tylko należy wycisnąć sok). Umyj warzywa, osuszyć, a następnie drobno posiekać. Wymieszać wszystko. Dodaj wyciśnięty czosnek. Doprawić solą. Wszystko wymieszaj. Umieścić na parę godzin do lodówki, aby настоялся. Szalenie smakuje z mięsem i ziemniakami taka sos дзадзики. Przepis weź sobie pod uwagę. Koniecznie spróbuj przygotować.
Przepis: дзадзики z pstrąga
Podstawowe składniki:
Gotowanie
Wziąć pstrąg, umyć. Pokroić na kawałki (wedle upodobań). Pieprz i sól. Wziąć naczynia do zapiekania. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieścić na dwadzieścia minut. Aż rybka słaby, zrobimy sos. Mieszamy jogurt i ocet jabłkowy w misce. Bierzemy czerwona cebula, czyścimy od łuski i drobno posiekać. Koperek i czosnek posiekać. Wszystkie te składniki dodać do miski. Doprawić solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie i wstawiamy do lodówki. Jak tylko skończy się czas, wyjmujemy rybę. Dajemy trochę się ochłodzić. Sporządzamy danie. Kładziemy na talerz kawałek pstrąga i obok dodajemy dwie łyżki дзадзики.
Przepis greckiego sosu łatwe, jak widać. Podawać można go również do mięsnych i potraw z warzyw i owoców morza. Ale najważniejsze – można go jeść bez niczego lub po prostu rozłożył na chleb.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Proste przepisy: альметте (ser twaróg)
Dzisiaj rzadko przygotowują sery ręcznie. W tym celu wykorzystuje się nowoczesny sprzęt, ściśle przylegającą do receptury i technologii produkcji. Ser zawsze będzie liczyć się szczególnym produktem w diecie osób w każdym wieku. Dz...
Jak przygotować sałatkę "Książę"? Najlepsze przepisy
Jeśli zastanawiasz się nad tym, jaką sałatkę przygotować na wieczór, to my pomożemy ci podjąć decyzję. Będziemy rozmawiać o tym, jak zrobić sałatkę «Książę», i opisać kilka opcji gotowania tej potrawy.Pierwsza opcjaAby...
"Uważaj, wódka" (sałatka): kilka przepisów
«Uważaj, wódka» - sałatka, którą można doładować swoje zimowe zapasy. Taka przekąska będzie pasować do każdej biesiady. Przepisy o szczegółowe instrukcje znajdziesz w artykule. Życzymy wielu sukcesów w kuchni!informacj...
Lody Snickers: historia, opis i opinie
Lody Snickers" - to bardzo smaczny deser, który nadaje się do wszystkich bez wyjątku. Przysmak daje uczucie chłodu nawet w najbardziej upalny letni dzień. W nim świetnie komponuje się delikatne lody z jasnym, kremowym smakiem, kar...
Pita z крабовыми pałeczkami i плавленным serem: przepis
Jeśli czekasz na gości, a czasu na gotowanie potraw w ogóle, to na ratunek mogą przyjść różne przekąski, których jest bardzo dużo. Dziś proponujemy wam przepis pita z крабовыми pałeczkami i плавленным serem. Można wymyślić mu swoj...
Przygotowanie szpinaku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Receptur gotowania szpinaku w kuchni można znaleźć wiele. Te dania są nie tylko smaczne, ale i bardzo pomocny, dlatego trzeba nie zapominać o tym produkcie. W kuchni europejskiej już dawno podjęta spożywać jak najwięcej tej roślin...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!