Tradycje kulinarne kuchni greckiej. Sos дзадзики: przepis

Data:

2018-09-18 04:40:11

Przegląd:

364

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Dzisiaj porozmawiamy o świeżym, niesamowicie pysznej zalewie greckim sosie. Smak wielu dań uzupełnia дзадзики. Jego przepis na proste gotowanie. Główny składnik sosu ó naturalny jogurt grecki. Jest pikantne i bardzo gęsty. Na rynku rosyjskim grecki jogurt, oczywiście, nie jest reprezentowana. Dlatego można korzystać podczas gotowania sos śmietaną zawartości tłuszczu 20%. A jeszcze lepiej wziąć wymieszać ją z serem. Ale również możesz sam przygotować jogurt. Weź krowie lub kozie mleko (800 ml), zaczynem (130 ml). Podgrzać mleczko do 40 stopni. Zsuń je potem w nim zaczynem. Naczynia z mieszaniną przykryć i owinąć ręcznikiem. Przez osiem godzin. «dojrzeje» jogurt (znajdzie odpowiednią konsystencję). Zaprasza дзадзики na stół jako samodzielne danie w głębokich pojemnikach. Można udekorować oliwkami lub oliwkami. W Grecji jeszcze zaprasza do sposób świeży chleb lub kawałki podsmażonej placki. Дзадзики można nazwać doskonałą zimną przekąskę, która w letni upał gasi pragnienie i apetyt budzi. Poniżej podane są szczegółowe opisy, które pomogą smacznie przygotować ten sos.

Sos дзадзики: przepisдзадзики przepis

Podstawowe składniki:

  • Dwa ogórka;
  • Oliwa z oliwek (10 g);
  • Sok z cytryny;
  • Koper włoski (wiązka);
  • Jogurt naturalny (500 g);
  • Pięć ząbków czosnku;
  • Sól.

Gotowanie

Ogórki umyć, osuszyć. Zetrzeć je na drobnej tarce (można zniszczyć w blenderze). Wlać z wyniku kaszki, uwolniony sok. Wycisnąć czosnek. Dodać jogurt i oliwę z oliwek w misce. Następnie wycisnąć cytryny, około jedną łyżeczkę. Na końcu doprawić solą. Wszystko dobrze wymieszać. Do składania gotowy дзадзики.

Przepis z marynowanymi ogórkamisos дзадзики przepis

Podstawowe składniki:

  • śmietana (250 g);
  • Pęczek koperku;
  • Dwa pikle;
  • Sól (5 gram);
  • Dwa ząbki czosnku.

Gotowanie

Wlać śmietanę w talerz. Ogórki pokroić w drobną kostkę (można zetrzeć, tylko należy wycisnąć sok). Umyj warzywa, osuszyć, a następnie drobno posiekać. Wymieszać wszystko. Dodaj wyciśnięty czosnek. Doprawić solą. Wszystko wymieszaj. Umieścić na parę godzin do lodówki, aby настоялся. Szalenie smakuje z mięsem i ziemniakami taka sos дзадзики. Przepis weź sobie pod uwagę. Koniecznie spróbuj przygotować.

Przepis: дзадзики z pstrągaprzepis дзадзики

Podstawowe składniki:

  • Jogurt naturalny (200 g);
  • Koper włoski (pęczek);
  • Ocet jabłkowy (5 gram);
  • Pieprz czarny mielony;
  • Jeden pstrąg;
  • Czerwona cebula - 1 szt.;
  • Ząbek czosnku;
  • Sól (5 gram).

Gotowanie

Wziąć pstrąg, umyć. Pokroić na kawałki (wedle upodobań). Pieprz i sól. Wziąć naczynia do zapiekania. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieścić na dwadzieścia minut. Aż rybka słaby, zrobimy sos. Mieszamy jogurt i ocet jabłkowy w misce. Bierzemy czerwona cebula, czyścimy od łuski i drobno posiekać. Koperek i czosnek posiekać. Wszystkie te składniki dodać do miski. Doprawić solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie i wstawiamy do lodówki. Jak tylko skończy się czas, wyjmujemy rybę. Dajemy trochę się ochłodzić. Sporządzamy danie. Kładziemy na talerz kawałek pstrąga i obok dodajemy dwie łyżki дзадзики.

Przepis greckiego sosu łatwe, jak widać. Podawać można go również do mięsnych i potraw z warzyw i owoców morza. Ale najważniejsze – można go jeść bez niczego lub po prostu rozłożył na chleb.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10980-kul-narnyya-tradycy-greckay-kuhn-padl-ka-dzadziki-recept-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10981-die-kulinarischen-traditionen-der-griechischen-k-che-sauce-tsatsiki-da.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/23747-the-culinary-traditions-of-greek-cuisine-tzatziki-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10986-las-tradiciones-culinarias-de-la-cocina-griega-la-salsa-dzadziki-recet.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10981-aspazdy-d-st-r-grek-ta-amdary-t-zdy-dzadziki-dayyndau-recept.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10972-tradi-es-culin-rias-da-cozinha-grega-molho-dzadziki-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10986-bir-mutfak-gelene-i-yunan-yemekleri-servis-edilmektedir-sos-dzadziki-y.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10980-kul-narn-tradic-grec-ko-kuhn-sous-dzadz-k-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Proste przepisy: альметте (ser twaróg)

Proste przepisy: альметте (ser twaróg)

Dzisiaj rzadko przygotowują sery ręcznie. W tym celu wykorzystuje się nowoczesny sprzęt, ściśle przylegającą do receptury i technologii produkcji. Ser zawsze będzie liczyć się szczególnym produktem w diecie osób w każdym wieku. Dz...

Jak przygotować sałatkę

Jak przygotować sałatkę "Książę"? Najlepsze przepisy

Jeśli zastanawiasz się nad tym, jaką sałatkę przygotować na wieczór, to my pomożemy ci podjąć decyzję. Będziemy rozmawiać o tym, jak zrobić sałatkę «Książę», i opisać kilka opcji gotowania tej potrawy.Pierwsza opcjaAby...

"Uważaj, wódka" (sałatka): kilka przepisów

«Uważaj, wódka» - sałatka, którą można doładować swoje zimowe zapasy. Taka przekąska będzie pasować do każdej biesiady. Przepisy o szczegółowe instrukcje znajdziesz w artykule. Życzymy wielu sukcesów w kuchni!informacj...

Lody Snickers: historia, opis i opinie

Lody Snickers: historia, opis i opinie

Lody Snickers" - to bardzo smaczny deser, który nadaje się do wszystkich bez wyjątku. Przysmak daje uczucie chłodu nawet w najbardziej upalny letni dzień. W nim świetnie komponuje się delikatne lody z jasnym, kremowym smakiem, kar...

Pita z крабовыми pałeczkami i плавленным serem: przepis

Pita z крабовыми pałeczkami i плавленным serem: przepis

Jeśli czekasz na gości, a czasu na gotowanie potraw w ogóle, to na ratunek mogą przyjść różne przekąski, których jest bardzo dużo. Dziś proponujemy wam przepis pita z крабовыми pałeczkami i плавленным serem. Można wymyślić mu swoj...

Przygotowanie szpinaku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przygotowanie szpinaku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Receptur gotowania szpinaku w kuchni można znaleźć wiele. Te dania są nie tylko smaczne, ale i bardzo pomocny, dlatego trzeba nie zapominać o tym produkcie. W kuchni europejskiej już dawno podjęta spożywać jak najwięcej tej roślin...