Zupa z czerwonej ryby bardzo smaczne i ароматен

Taka zupa w niczym nie ustępuje w smaku i użyteczności мясному, poza tym, zawsze może być przygotowany w post. Zupa z czerwonej ryby należy gotować po tym, jak ona została odmrożona, dokładnie prać i выпотрошена. Jeśli z polędwicy zakłada się, że-albo gotować jeszcze, odciąć ogon, głowę i płetwy, wyciągamy grzbiet i z nich robimy bulion. A jeśli nie, to i tak wszystko jest odcięty, a rybę kroimy na porcje.

Przed tym, jak gotować rosół, trzeba skrzela z głowy usunąć, w garnku umieścić całą cebulę, którą potem wyjąć. Opcji dla takiego супчика bardzo dużo, zupa z czerwonej ryby można robić jak ucha, tylko z ziemniakami i przyprawami, a można dodawać różne składniki. Trudno go zepsuć, każdy przepis jest idealny dla miłośników wędkowania kuchni, tylko należy pamiętać, że danie trzeba dobrze ogórek, недосоленный zupa z ryby невкусен. Po raz pierwszy przygotowały taka zupa, z pewnością docenią szybkość jego przygotowania i potem nie raz będzie zabawiać im swoich członków rodziny i gości.

Przepis na zupę z czerwonej ryby

Łososia, łosoś lub pstrąg gotować razem z warzywami, drobno krojonymi. Warzywa najbardziej zwykłe: cebula, marchew. Dodać przyprawy. Jeśli przestrzegasz diety, zupa się gotuje bez ziemniaków, a jeśli nie, to przed tym, jak układać rybę, trzeba pięć minut gotować ziemniaki. Fani mogą przed podaniem na stół w podgrzaną talerz wlać śmietanę (lub dla tych, którzy są na diecie ó odtłuszczone mleko).

Zupa z czerwonej ryby, przepis z innym zestawem składników. Aby nie zgubił się smak, głowa, ogon, płetwy i grzbiet gotować około piętnastu minut, a następnie zostaną wyjęte. Warzywa pokroić drobno i пассеровать trochę na małym ogniu, dodać do zupy razem z ziemniakami. Kiedy jest już prawie gotowy, umieścić porcje ryby. Dodaje się szklankę śmietany lub mleka i serwowane na stół, nie zapominamy przyprawy. W celu nadania specyficznego posmaku i aromatu można przetrzeć płytkę rozdwojonym ząbkiem czosnku.

Bardziej:

Wypieki z serem

Ciasta z serem zajmuje znaczące miejsce wśród produktów kulinarnych. Ciasta, zapiekanki, serniki, serniki – to daleko nie pełna lista potraw, które być może z tego produktu przygotować w piekarniku. I przed udaniem się do przepisów i zaleceń, n...

Najlepsze przepisy kulinarne вешенок

Przepis вешенок podoba się wielu gospodarzy, bo te grzyby, na które wielu nie zwracają uwagi, preferując pieczarki lub białe, czasami są nie mniej smaczne. Ponadto, są one uważane za uniwersalne w zakresie gotowania. Można je smażyć, marynować, dusić...

"Fresh bar" - napój, który pomoże stworzyć dobry nastrój

Nie tak dawno temu na sklepowych półkach pojawiły się nietypowe butelki wypełnione smacznymi napojami. «Fresh bar» - napój, który przyciąga uwagę kupujących. To nie tylko sok owocowy, a миксованные koktajle. Bogaty asortyment zaspokoi gus...

Zupa z czerwonej ryby można urozmaicić, dodając pomidory, zielona lub czerwona papryka. Poza tym praktycznie ten sam zestaw: masło do пассеровки warzyw (nie więcej łyżki), śmietana, sól, pieprz, pieprz (najlepiej biały), a także natka pietruszki i trochę soku z cytryny.

Filety z ryb, czerwony, pociętą na kawałki, ułożyć na stopione masło do garnka, ciągle mieszając, prawie od razu dodać drobno cebulę, smażyć do momentu pojawienia się złoty odcień. Pokrojone pomidory i paprykę również umieścić w garnku, dodając stopniowo wodę i śmietanę. Potem, kiedy wszystko się zagotuje, wsypujemy przyprawy i wyłączamy ogień. Zupę podawać pięć minut – i na stół! Przed podaniem dodajemy sok z cytryny, ale bardzo trochę.

Opcje zupy: dodać krewetki minuty i dwie do miękkości, wcześniej nie można, inaczej będą twarde. Niektóre kochanki smażyć warzywa na oleju roślinnym lub nie stawiają pietruszka ze względu na jej specyficzny zapach. Ktoś nie lubi sok z cytryny lub pomidory razem ze śmietaną. Jeśli dodać je do zupy, to bardzo niewiele, aby nie свернулись śmietanę. Polecam stawiać plasterkiem cytryny.

Możesz przygotować zupę z czerwonej ryby w postaci puree. Proces gotowania jest taki sam jak reszta, ale w końcu wszystkie składniki, z wyjątkiem ryb (jej wyjmujemy, zdejmujemy skórkę i układamy porcjami), tasuje blendera.

Woda na zupę pochodzi w ilości około półtora litrów (plus-minus). Śmietany - szklanka, a ryby – kto ile lubi. Jeśli ryby dużo, to trzeba stawiać ją stopniowo, biorąc pod uwagę poprzednie kawałki, już ugotowane, i zastępując je nowymi. Również nie należy gotować najpierw ryby, a potem ziemniaki. Aż gotowane ziemniaki, ryba może zupełnie развариться. Bulion będzie bogaty, lepiej niż w restauracji. Przyprawy można używać suche, do dań rybnych.