Esta супчик ni en que no cede al gusto y la utilidad de la мясному, además, siempre se puede ser producido en el post. La sopa de peces rojos necesario para cocinar, después de que ella muy cuidadosamente limpiar y выпотрошена. Si de filete, se supone que cualquier cocinando, corte de cola, la cabeza y las aletas, la retirada de la cordillera y de ellos hacemos el caldo. Y si no, de todos modos todo el corte, y los peces cortamos en porciones.
Antes de preparar el caldo, hay que branquias de quitar de la cabeza, en una sartén poner la cebolla entera, que luego de sacar. Las opciones para este tipo de caldo es mucho, la sopa roja y el pescado se puede hacer lo de la oreja, sólo con las patatas y especias, y se puede añadir diferentes ingredientes. Es difícil meter la pata, cualquier receta ideal para los amantes de la cocina de pescados, sólo asegúrese de tener en cuenta que el plato bien a la sal, недосоленный sopa de pescado невкусен. Por primera vez, una vez que tengas esa sopa, usted apreciará la rapidez de su preparación y luego otra vez no va a agasajar a sus miembros de la familia y los invitados.
La Receta de una sopa de peces rojos
Семгу, el salmón o la trucha cocer junto con las verduras, la cebolla finamente cortado. Las verduras más comunes: la cebolla, la zanahoria. Agregar las especias. Si cumple con la dieta, la sopa se cocina sin patatas, y si no, antes de poner el pescado, necesita minutos cinco поварить patatas. Los aficionados pueden antes de servir calentado en un plato, verter la nata (o para aquellos que están a dieta – leche desnatada).
Sopa de peces rojos, receta con otro conjunto de ingredientes. Para que no perdiera el sabor, la cabeza, la cola, las aletas y la cordillera se cuecen durante quince minutos, luego se sacan. Verduras cortar finamente y cocine durante un poco en el fuego pequeño, añadir el caldo junto con las patatas. Cuando está casi listo, poner porciones de pescado. Se añade el vasito de nata o leche y se sirve en la mesa, no nos olvidamos de las especias. Para dar un distintivo sabor y aroma puede limpiar el plato cortado зубчиком de ajo.
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Sopa de peces rojos se puede personalizar, añadiendo el tomate, el verde o el rojo pimentón. En el resto prácticamente el mismo conjunto de: mantequilla para пассеровки verduras (no más de cucharadas), la nata, la sal, la pimienta molida (preferiblemente blanco), así como el perejil y un poco de jugo de limón.
Los Filetes de peces rojos, cortada en trozos, poner la mantequilla derretida en un кастрюльку, revolviendo constantemente, casi de inmediato agregar fina la cebolla, dorar hasta que aparezca el dorado, un tono de color. Los tomates y el pimiento también poner en una cacerola, añadiendo poco a poco el agua y la nata. Luego, cuando todo comienza a hervir, насыпаем condimentos y выключаем fuego. Супчик insiste cinco minutos – y en la mesa! Antes de servir, agregar el jugo de limón, pero muy poco.
Formas de sopa: se añaden los camarones minutos por dos antes de la preparación, antes no, de lo contrario serán duros. Algunas amas de casa saltee las verduras en aceite vegetal o no ponen el perejil debido a su distintivo olor. A alguien no le gusta el jugo de limón y tomates junto con la nata. Si añadirlos a la sopa, muy poco, para que no l se han arrollado crema. Recomiendan poner limón долькой.
Se Puede cocinar la sopa de peces rojos en forma de puré. El proceso de cocción de la misma, como en el resto, pero al final todos los ingredientes, excepto el pescado (la sacamos, quitamos la piel y esparcir por el buen fragmento), mezclados batidora.
El Agua a la sopa se toma en una cantidad de aproximadamente un año y medio de litros (más-menos). Crema de leche - un vaso, y los peces – el que mucho ama. Si el pescado es mucho, es necesario ponerla poco a poco, sacando las anteriores piezas, ya cocidos, y sustituyendo fresca. Además, no se debe hervir primero el pescado y luego las patatas. Mientras se cocinan las papas, el pescado puede muy развариться. El caldo resultar intenso, mejor que en un restaurante. Las especias se pueden utilizar secos, para los platos de pescado.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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