Gospodyni na notatkę: jak zrobić przedmiotu kopru na zimę

Data:

2019-04-10 00:30:08

Przegląd:

450

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Koper ó piękna i przydatne przyprawa, nadając potrawom niepowtarzalny apetyczny zapach i smak. Укропную zieleń stawiają w warzywne i mięsne, sałatki, przystawki. Nią posypane gotowane, smażone, duszone warzywa, dań z kasz i testu. Koper jest po prostu niezastąpiony w wielu sosach, маринадах, соленьях.

Koperek suszony

przedmiotu kopru na zimęWzorzec kopru na zimę wykonane są latem, gdy przyprawa nadąża w sadach i w dużych ilościach pojawia się na rynku. Do przechowywania nadaje się właśnie włoski koper: w nim w większym stopniu koncentrują aromatyczne olejki eteryczne, walory smakowe, korzystne właściwości. Dużo go nie ma, a ponieważ gospodyni warto подсуетиться, aby припасти zieleń w odpowiedniej ilości. Pierwszy i najprostszy rodzaj przedmiotu kopru na zimę – do wyschnięcia. Można to zrobić na dwa sposoby. Po pierwsze, jeśli roślina rosła i osiągnęła pełną dojrzałość, nasiona czarne parasole, łodygi są odcięte blisko ziemi i развешиваются głowami w dół lub rozdawane są w dobrze wentylowanym miejscu do wyschnięcia. Następnie idą w снопики i przechowywane w suchym miejscu, niedostępnym dla wilgoci. Spożywać taka koperek można do marynaty, zginanie łodygi kilka razy, wraz z parasolem i gałązkami, i położyć go w słoiku, do reszty produktów. Kładą go do zupy, barszcz, поломав łodygi na kawałki, a następnie wyciągnął je z patelni. Drugi sposób wzorce kopru na zimę – z dojrzałych, ale jeszcze świeże łodygi uciąć nie pożółkłe gałązki z listkami, umyć je, dać spłynąć wodzie, osuszyć. Po tym zbierać w małe pęczki i drobno pokroić bardzo ostrym nożem. Następnie na desce, na czystym papierze ułożyć posiekane cienką warstwą i pozostawić w suchym i słonecznym miejscu do wyschnięcia. Koniecznie przywołać. Gotową przyprawę masę w puszce i używać w miarę potrzeby.wzorzec koperkiem

Koper słony

Taki rodzaj przedmiotu kopru na zimę, jak засолка, zbyt łatwe. Świeże, zielone gałązki, myte i suszone, drobno порубленные, zostawić rozłożone na stole, żeby trochę привяли. Następnie w miednicy dokładnie koperek wymieszać z solą, mniej więcej w proporcjach: 1 kg zielonych/200 g soli. Pół litrowe słoiki dobrze umyć w ciepłej wodzie, wypłukać z sodą, spłukać. Dobrze wysuszyć. Słoiki szczelnie wypełnić słony koperkiem, zamknąć plastikowymi osłonami i przechowywać w lodówce lub w piwnicy. wzorzec kopru na zimęJedyne, co nie do końca jest wygodne taki wzorzec koperkiem, tak to dużą ilością soli. Wkładać do posiłków przyprawy należy uważać, aby nie przesadzić i nie zepsuć jej smak. Można jeszcze zaproponować marynowane warzywa w taki oto sposób: najpierw przygotować wędliny tak, jak opisano powyżej. Rozłożyć na banki. Teraz marynowane. Na 1 kg mielonego kopru bierze wody – 300 ml, ocet 8% - 0,5 litra, sól – 30 g, olej roślinny (słonecznikowy) – 50-60 r. W gorącą wodę, wsypać sól, gotować, dodać ocet, niech się zagotuje. Zalewę ostudzić. Teraz sama zbioru kopru na zimę: zalewamy warzywa w puszkach gotowy solanką, pozostawiamy otwarte na pół godziny. Po tym доливаем masło, przykrywamy banki papierem do pieczenia, przechowujemy je w lodówce lub w piwnicy. Tylko z dala od wilgoci.

Proponowane sposoby można zaopatrzyć się nie tylko koperek, a całą mieszankę ziół ó pietruszka, seler, chrzan. W ten sposób do zimy będą gotowe zestawy przypraw i ziół, smacznych, zdrowych, aromatycznych. Nie bądź leniwy, i żadna zima nie będzie ci straszna!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35106-gaspadynyam-na-zametku-yak-zrab-c-naryhto-k-kropu-na-z-mu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35557-hausfrauen-tipp-wie-machen-die-ausgangsmateriale-dill-f-r-den-winter.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/34777-hozyaykam-na-zametku-alay-dayyndau-ask-k-tt.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33393-anfitri-es-nota-como-fazer-um-boleto-de-erva-doce-para-o-inverno.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/34424-gospodinyam-na-zam-tku-yak-zrobiti-zagotovki-kropu-na-zimu.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Miód pitny суздальская (Suzdal медоваренный roślin). Picie piwa

Miód pitny суздальская (Suzdal медоваренный roślin). Picie piwa

miód pitny ó napój alkoholowy, tradycyjnie приготавливаемый z miodu, wody, drożdży i z wszelkiego rodzaju smakowe ó przyprawami i owocami. Powstał napój ten kilka wieków temu, kiedy медоварение było bardzo popularne....

Jak zrobić tort w domowych warunkach?

Jak zrobić tort w domowych warunkach?

Kto nie lubi jeść słodkie? Większość z nas nie zrezygnuje z kostki ciastko, ciastka lub cukierków czekoladowych. Słodkie - świetny sposób, aby podnieść nastrój. Ponadto, uważa się, że produkty zawierające cukier, prowokują aktywno...

Karczoch jerozolimski (karczoch), lub Jak gotować topinambur

Karczoch jerozolimski (karczoch), lub Jak gotować topinambur

Te wybrzuszony korzenie jeszcze jakoś przypominają gruszkę, kopane z ziemi, a oto tytuł ókarczoch jerozolimski» w ogóle niezrozumiałe: na kwiat ostu to roślina dobrze, nie wygląda na to. Ale to, jakie skomplikowane na...

Jak piec ciasto z żurawiną i jabłkiem? Przepisy

Jak piec ciasto z żurawiną i jabłkiem? Przepisy

Chcesz uzyskać delikatną i smacznych wypieków z niezwykłym smakiem, działając przy tym szybko i bez zbędnych kłopotów? Wtedy należy użyć do polewy jednocześnie słodkie owoce (jabłka, gruszki, morele) i kwaśne jagody - żurawina, bo...

Wszystkie rodzaje azu: przepis z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, indyka i tatar. Jak prawidłowo przygotować azu w doniczkach

Wszystkie rodzaje azu: przepis z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, indyka i tatar. Jak prawidłowo przygotować azu w doniczkach

Azu (przepis zostanie szczegółowo opisana poniżej) jest to tradycyjny tatarski danie składające się z kawałków mięsa, pieczonej na patelni lub pieczonych w garnku, który zawiera różne dodatkowe składniki, które tworzą smaczne i do...