Co to jest mleko i jak go rozpoznać

Bardzo często w codziennym życiu słyszymy takie pojęcie jak «pełnotłuste mleko», ale nie wszyscy wiedzą, co to jest. Ten artykuł daje odpowiedzi na wiele pytań, które często pojawiają się u młodych matek i gospodyń z wieloletnim doświadczeniem.

Tak Więc, pełnotłuste mleko – to mleko, by tak rzec, «spod krowy», z naturalnej zawartości tłuszczu, bez przeprowadzenia nad nim żadnych manipulacji. Spotkać to mleko w supermarketach jest praktycznie niemożliwe. W zasadzie to jest sprzedawane na rynku lub w sklepach specjalistycznych, że działają w ramach zdefiniowanych rolników, którzy dostarczają mleko do sprzedaży.

Pełnotłuste mleko jest bardzo przydatne dla organizmu. Biologiczny i chemiczny skład tego produktu jest bardzo bogaty. Znajdują się w nim wszystkie znane ludzkości witaminy, dużą ilość kwasów tłuszczowych, aminokwasów, minerałów i pierwiastków śladowych. Wszystkie składniki w nim tak dobrze wyważony, że są łatwo przyswajalne w ludzkim organizmie, przyczyniając się do wzrostu tkanki kostnej, rozwoju i utrzymania ważnych życiowych funkcji.

Naukowcy, przeprowadzając badania, obliczyli, że pije dziennie dwie szklanki mleka, dorosły człowiek pokrywa dzienne zapotrzebowanie białka 30%, potasu - 50%, fosforu i wapnia ó w 75%. A według norm, jakie zostały zaprojektowane RAMS, jeden człowiek w ciągu roku musi użyć nie mniej niż 116 kg mleka.

Teraz często można spotkać ludzi, cierpiących na alergie na ten produkt, a dokładniej na proteiny, które się w nim znajdują. W tym przypadku z diety wykluczone są wszystkie produkty zawierające mleko. Ale zdarza się, że organizm negatywnie reaguje na nabiał, a badanie krwi nie wykazuje alergii. To może mówić o tym, że u człowieka лактозная nietolerancja. Zwykle w takich diagnozach niewielką ilość молокосодержащих produkty można spożywać, nie bojąc się reakcji ze strony organizmu.

Bardziej:

Krem Boro plus" zielony przeznaczony jest do cery z niedoskonałościami skóry

Na dzień dzisiejszy farmaceutyczny rynek jest przepełniony różnych produktów. Ale wielu z nas stara się wybrać z ogólnej masy produktów pochodzenia naturalnego. O takim preparacie będzie mowa w tym artykule.OpisKrem óBoro plus» zielony n...

Dywagacje na temat "Dlaczego bije prądem człowiek?"

Już dawno prąd weszło w życie człowieka i staje się niezastąpionym pomocnikiem. Ja teraz tak znane, że wielu po prostu nie zauważają. A przecież na próżno.Prąd można przypisać do jednej z naturalnych elementów, które w postaci zamków często pokazuje ...

Jak pozbyć się złych nawyków i zacząć nowe życie

Nawyki stanowią integralną część życia człowieka, czyniąc go indywidualnie. Jednak nie wszystkie z nich można uznać za przydatne, a wręcz przeciwnie, każdy z nas ma pewną liczbę tych nawyków, od których chcielibyśmy się pozbyć. Ale, niestety, jesteśm...

Wszystkie powyższe odnosi się tylko do tej pełnemu mleko, znaleźć który w naszych miastach jest dość problematyczne. W zasadzie półki wypełnione пастеризованным, sterylny i odzyskaną z suchego mleka. Pasteryzowane mleko, które w ciągu 30-40 sekund dojrzewa przy 70 stopniach. Jest ono najbardziej zbliżone do pełnemu, i termin jego przechowywania - zaledwie kilka dni. Wysterylizowana ó nagrzewa się do wysokiej (140 stopni) temperatury i szybko chłodzi, jest przechowywana przez kilka miesięcy. Mleko, odnowiony z suchego, po prostu robią z rozcieńczonego wodą w proszku. Proszek otrzymywany w wyniku suszenia mleka z użyciem gorącego (170 stopni) powietrza. To mleko w proszku pełnotłuste można przechowywać do 8 miesięcy.

Wybierz jakość i przydatny produkt można, niezależnie od tego, czy mieszkasz w dużym mieście czy małej miejscowości, najważniejsze - znać pewne sztuczki.

1. Uważnie przeczytaj całą (szczególnie napisany drobnym drukiem) informacje podane na opakowaniu. Zazwyczaj prawdziwe mleko można kupić w opakowaniu z napisem: «wyborowego pełnotłuste». A w ogóle, zgodnie z Gośćmi, tylko jeden produkt (zawartość tłuszczu nie mniej niż 2,6%, udział masowy białka nie mniej niż 2,8%) można nazywać mlekiem, wszystko inne – to mleczny napój. Ale bardzo często producenci zaniedbują tym standardem.
2. Wysokiej Jakości produktów mlecznych rozlewamy do szklanych opakowaniach, gdzie ona jest chroniona od obcych zapachów i smaków, nie traci swoich właściwości.
3. Bardziej świeży produkt jest zwykle umieszczone z dala od kupującego, a ten, u którego okres ważności skończy się z dnia na dzień, warto w pierwszych szeregach.
4. Kupując mleko na rynku, prosi zakończenie laboratorium.
5. Domowe mleko w zasadzie sprzedają w plastikowych butelkach. To pozwala nam rozważyć jego kolor. Dobre mleko - biały, obecność niebieskiego odcienia świadczy o tym, że produkt był rozwiedziony wodą. Należy również zwrócić uwagę na czystość ó obecność ciemnych wtrąceń mówi o tym, że produkt nie był dobrze процежен, i w nim pozostał brud.