Como preparar em uma jam antonoika âmbar?

O Boleto de maçãs que são os mais populares em todo o mundo. O fato é que, com base nessas frutas está se preparando para uma grande variedade de delícias. Neste caso normal de compotas de maçãs антоновка serve de uma maneira especial, para conseguir impressionante consistência prato, que terá uma de cor âmbar e bom gosto. Esse tipo de produto, consumido em forma de auto, porque ele pode seguramente ser considerado uma verdadeira obra-prima culinária.

Maneira de preparar

Um dos pontos importantes no processo de cozimento dessa comida é o tempo e o método de tratamento térmico. Aqui você pode usar a panela de fundo grosso, казаны ou outro recipiente firmemente com tampas de fecho, mas o melhor de tudo em uma jam antonoika âmbar acontece na rotina хлебопечке. É lá que você pode não só definir o desejado de temperatura e modo de temporização, mas também para produzir um local fixo de componentes para alcançar melhores resultados.

Ingredientes

Para os pratos precisará de:

- maçãs (антоновка) – 2kg;

- açúcar;

- canela;

- o de limão.

Preparação de produtos

Para começar, é necessário lavar bem as maçãs e corte-os em pedaços pequenos. Deve-se lembrar que em uma jam antonoika âmbar não deve conter черешков ou sementes, e, portanto, tem de remover quando lembro de cortar. Em seguida, vale a pena determinar a quantidade necessária de açúcar. Para isso, em um copo de medição colocamos as maçãs cortadas, que depois mudamos para a capacidade de pão makers. Em quatro xícaras de necessidade de colocar uma de açúcar.

O Marcador

Depois de maçãs e o açúcar empilhados, na capacidade adicionam um pouco de canela, que vai fazer muito picante é uma jam antonoika. A receita também sugere o suco de limão, mas as maçãs não completamente madura, e não adicionar.

Alguns chefs preferem também colocar em um congestionamento de amido. No entanto, você deve esfregar as maçãs em um ralador, que, em combinação, não vai dar âmbar doce, e мутноватый, mas muito deliciosa compota.

Cozinhar

Depois de todos os componentes carregados no хлебопечь, é necessário escolher o modo no qual vai se preparar para uma jam antonoika âmbar. Normalmente é um programa de "Jam", que é projetado em um determinado momento, com a média de temperatura e agitação constante. No entanto, deve notar-se que, para alcançar o resultado desejado nem sempre é suficiente. Portanto, todo o ciclo deve ser repetido duas vezes. Foi depois da segunda vez em uma jam antonoika âmbar receberá o seu deslumbrante de cor, e frutas suaves e até mesmo transparentes.

Se utilizar uma panela normal, o melhor é primeiro dar um torrão de açúcar para liberar o suco de maçã. Para isso, basta cair no sono-los (na mesma proporção) e deixar por 12 horas. Em seguida, todos os cobrir a tampa e cozinhar até que a fruta não se tornem transparentes. Quando o fizer, o fogo deve ser mínimo. Durante o cozimento de geléia em uma panela, você deve conseguir ficar homogêneo, que é o que vai testemunhar sobre a preparação de guloseimas. 

Закатывание em bancos

Depois de um prato приготовилось, despeje quente sobre o стерилизованным bancos. Neste caso, deve-se observar para cada recipiente de ultrapassava igual número de frutas e líquidos. Em seguida, a sua servido tampas e, virando de cabeça para baixo, amarrado em um lugar quente para uma esfriar. Quando os bancos legal, eles transferem em um lugar escuro para o armazenamento a longo prazo, elas serão até o momento de uso.