Café Julius Meinl: características, gama comentários

O Que há de especial no café Julius Meinl? O que é austríaca? Mas, afinal, na Europa Ocidental, não crescem, os grãos de café. Sua trazidos de países equatoriais – Nova Guiné, Índia, Vietnã, Etiópia, Brasil e outros. O que diferencia çJulius Мейнль» a partir de, digamos, çPedro слободы"? Sobre isso descrevemos em nosso artigo. E ao mesmo tempo, contamos uma história interessante de penetração de uma cultura de consumo de café no austríaca terra. Se você – é um fã da bebida, então vai aprender e sobre a rica variedade da casa ão Julius Мейнль", que existe há cerca de cento e cinqüenta anos. Informações sobre o prazer do paladar do café Julius Meinl nós tiraram a partir de avaliações de usuários.

O Que de bom fizeram os turcos sob a Veia

Agora, a capital da Áustria é sinônimo de muitos turistas, com aroma de café e boa de assar. E poucas pessoas sabem, é que o preto a bebida atingiu a cidade, graças a turca conquistas. Em julho de mil e seiscentos e oitenta e terceiro anos do grande exército otomanos pegou uma Veia em um anel. Os turcos já então possuía a arte ão de viver bem» e levavam sacos de café, mesmo em campanhas militares. E então vieram as tropas polonesas com os cossacos ucranianos e libertou a cidade. Os turcos fugiram tanta pressa que se esqueceu de alguns sacos. Os polacos primeiro foi pensado, que é o – forragem para os cavalos. Quando o cavalo se recusaram a comer grãos, foi decidido-los simplesmente jogá-lo fora. Ele teria feito, se não ucraniano cossaco Yuri Кульчицкий, originário da cidade de Lviv. Em sua juventude, ele visitou em turco do cativeiro, portanto, perfeitamente sabia o que fazer com o conteúdo dos sacos. Ele обжарил de grãos, moeu, preparou um café aromático e tornou-se oferecê-lo венцам – no primeiro mês (em promoção). Mas австрийцам a nova bebida não gostei muito. Então догадливый cidadão de lviv tornou-se adicionar creme de leite. Assim nasceu o famoso café венски.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

História da casa de Julius Meinl

E qual é a relação entre a вышеизложенному tem a Júlio Мейнля? Quando a capital do império Austro-Húngaro прослыла cidade, onde cozinham inigualável de café, os produtores começaram a entregar lá verdes необжаренные de grãos. Em 1862, o empresário Julius Мейнль abriu em Viena, uma pequena loja de café. Ele, como um verdadeiro gourmet e apreciador da bebida, notei que o café de diferentes países de origem diferente a gosto. Ele começou a criar os compostos – não apenas o arábica e café robusta, mas e ão internacional". Outra inovação, que introduziu o empresário - torrefação de grãos. Antes vendiam café verde. A anfitriã deve tê-lo fritar, depois de moer. E o item ou de transporte na época eram manuais. Portanto, a cerimônia de ferver uma chávena de café precedido de um longo processo de formação de grãos. Além de café Julius Meinl, foi o suficiente para simplesmente despeje a água e cozinhe. Naturalmente, a loja teve um enorme sucesso. Logo, a representação da casa de Julius Meinl abriram em todo o território do império Austro-Hungria.

O Símbolo

Após a Primeira guerra mundial bebida de Júlio Мейнля a serra toda a Europa. O austríaco café Julius Meinl era facilmente reconhecível, não só devido à riqueza e variedade diversificada de médio e moagem. Todos os pacotes de decorou um único símbolo, que se tornou o logotipo da casa de comércio. É o menino-moor em cap-феске. O símbolo faz-nos lembrar mais uma lenda a penetração do café na Áustria. Ela é linda, mas, infelizmente, longe de ser uma verdade histórica. Digamos, aconteceu австрийцам tomar em cativeiro turco menino-мавра. Ele foi amarrado à cintura do котомка com o desconhecido de grãos. E догадливый pequeno cativo выторговал liberdade em troca de informações – como a bebida do café. Esta bela história adotou Julius Мейнль. Afinal, gradualmente cresceu moda em preto bebida, o chamado café turco. O empresário começou a abrir não só as lojas colonial do produto, mas, cafés e pastelarias. E em todos os lugares em vitrines красовался perfil do jovem мавра no banho cap-феске.

A Escolha de café em casa

Como sabemos, Julius Мейнль glorificado o fato de que em suas lojas vendiam fritos de grão, e o que é pensado em ser купажи. Арабику muitos apreciada por seu bom gosto, de chocolate, de veludo fragrância. E o robusta resistente, dá à bebida amargor, bem desperta pela manhã. Normalmente, estas duas variedades são misturados em proporções de oitenta por cento a vinte. Mas купажи café Julius Meinl não se limita a uma mera junção de arábica com робустой. Afinal, o importante e a origem de grãos – clima, solos do país, onde eles произрастали. Quanto à montagem, o café da casa leva apenas ingredientes de variedades. De grande importância para a qualidade da bebida tem torrefação e moagem. E neste Julius Мейнль também se destacaram. Agora seus herdeiros têm fábricas na Áustria e Itália, e especialidades de café-pastelaria aberta em setenta países do mundo. A casa produz café em grão, moído e чалдовый. Solúvel суррогатом a empresa “Julius Мейнль» não está envolvido.

Café em grãos Julius Meinl

Escolha a casa permite a compra de como limpo арабику ou робусту e seus купажи. A compra de grãos de café, você pode salvar permanentemente a sua fragrância, expondo-o помолу imediatamente antes завариванием da bebida. As fábricas da empresa Julius Meinl na Itália se especializam na produção de misturas de café expresso. Eua bebida é obtida abundante de penca e suave sabor cremoso. ão Expresso Спесиал» - café para quem não gosta de кислинки. Grãos foram cultivadas no Brasil e susceptíveis de usinagem, o que permitiu manter neles todos os óleos essenciais. Também não кислит ão Grand café Expresso Селезион» - arábica escura italiano torrado. Melange ão Зумтобель Крафтиг» é caracterizada por um excelente aroma e sabor rico. A torrefação de arábica do Brasil e países da América Central ão Expresso de Wiener Art» tem um suave gosto de chocolate. Elite variedades de arábica da Nova Guiné e da Colômbia foram utilizados para o liquidificador ão Юбилеум". Os fãs sustentável pionki e creme no aftertaste pode recomendar ão Creme de café Expressoç ão Нотел Expresso Ауслиз".

Café Julius Meinl moído

Naturalmente, todos os cereais купажи apresentados também em forma, pronto para ferver. Mas há uma mistura, que são vendidos apenas pão. ão Clássico de pequeno-almoço vienense» como tal. É uma bebida ideal para uma manhã de кофепития – encorpado, perfumado, revigorante. ão pequeno-almoço Vienense Prazer» também é forte, mas ele combina bem com o creme de leite. A todos aqueles que apreciam кислинку e a acidez, pode-se recomendar ão de Vienne Melange» média de torrefacção. E para quem não gosta destes qualidade em café, ideal "Grande Еспрессо". Elite mistura de alto variedades de arábica ão Prémio de Aromaterapia Fez» perfeito para ocasiões especiais. Café Julius Meinl President – também exclusivo de melange. Para ele é usado arábica do Brasil, Colômbia, méxico e países Do istmo. A bebida é obtida perfumado e com elevado teor de cafeína. Esta marca está disponível e em forma de grãos inteiros.

Дегустируем de café de diferentes países do mundo

A çJulius Мейнль» permite-lhe desfrutar de uma bebida, de grão para as quais foram cultivadas em distantes cantos do mundo. Assim nós podemos sentir características regionais café. ão Kilimanjaro, Tanzâniaç ã o café arábica com um doce frutado e suave odor. "Costa Rica Тарразуç ã o mesmo grau de café, mas com uma adega de bom gosto e intenso aroma. "Guatemala Женьюин Antíguaç ã o café arábica com sabor cítrico, aroma de neblina e cores. "a Etiópia Fabiana Сиданоç – a bebida com os vinhos e um chocolate de sabor. E, finalmente, çBrasil Декаффинато". Esta bebida pode ser consumida à noite. Ele é adequado para quem é contra-indicado a cafeína.

Os Fãs de café expresso

A Casa ão Julius Мейнль» reverencia austríacos e italianos, a tradição. Mas ele também está em sintonia com o tempo. Todas as pessoas estão cada vez mais apreciadores de café feito em máquinas com sistema ão Isi Сервинг Expresso". Este aparelho permite-lhe preparar uma deliciosa bebida não é pior que um barista. Modernas máquinas de café compram privadas, cidadãos e empresas para seus escritórios. Para tais máquinas são usadas чалды. Este é um café embalado em especial ão de um comprimido de". Todo o processo de preparar a bebida leva um minuto – quando a água fervente sob pressão passa através finamente смолотую mistura. É muito mais rápido do que заваривание de café em grãos. Julius Meinl (comentários em conta cápsulas-чалдов expressam unanimidade) lança duas amostras. É o "Grande Expressoç ão Декаффинато".

Misturas Especiais

Muitas pessoas como bebidas com uma variedade de sabores. Este apreciar a fornecedores de xaropes para preparar café. E o que acontece com aqueles que usam a bebida sem açúcar? Para eles existem especializados e com sabor купажи café Julius Meinl. Comentários com muito louvor a bebida, com a sutil de limão, o sabor. E, ao contrário de citrinos xaropes para o café, que não se dá bem com o leite, adicionar o creme de leite. Muito boas análises sobre a marca çLínea Kaza Фрюхтук". O título pode ser traduzido como ão pequeno-almoço Caseiro,". Este café leve torrefação e agradável de sabores caramelo. Também é popular ão Rei de Hadhramaut". Seletas de grãos absoluta de arábicas da Etiópia e do Quênia dão à bebida tons de frutas secas e especiarias picantes.

Opiniões sobre a marca

O Que dizem os amantes da culinária de café Espresso Julius Meinl? A maior parte de comentários – de louvor. De grãos (se não é o pó de café) de mesmo tamanho e médio, o que é bom afeta a gosto. Embalado produto de altíssima qualidade. No vácuo pacotes há uma válvula especial que permite armazenar café, sem acesso ao ar livre, o que torna seu sabor inigualável. A escolha da casa permite a cada um escolher o produto para todos os gostos: com горчинкой, acidez, veludo de chocolate ou caramelo a gosto. "Julius Мейнль» agrada кофеманов compostos para джезв, expresso-máquinas complexas барных máquinas e outros equipamentos, acessível aos fãs. Quanto ao preço, algumas variedades, realmente, de uma estrada. Quando o fizer, os sortudos, пробовавшие bebida, a alegação de que há, por que pagar. Mas existem variedades que se referem a mais de um tema de debate democrática segmento – 700 rublos por quilograma. Em qualquer caso, muitos usuários escrevem, que compram casas de café ão Julius Мейнль" para festas e ocasiões especiais.