O arenque salgado. Receita de cozinhar em casa

Data:

2018-12-30 08:20:13

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O arenque Salgado, a receita que é descrito neste artigo, é o prato favorito da maioria das pessoas de nosso país. Toda dona de casa sabe como é difícil encontrar em uma loja de um bom peixe — não досолят, então, ao contrário, pôs muito tempero. Depois de ler uma de nossas receitas, você pode preparar este maravilhoso prato sozinho, sem muito esforço.arenque Salgado. Receita

O arenque Salgado

Os médicos e nutricionistas, muitas vezes discutindo, falando sobre úteis e nocivos propriedades deste tipo de tratamento. Por um lado, o peixe, cozido de acordo com a forma, contém uma boa quantidade de gordura — 20-30%. No entanto, basicamente, é tudo o que os ácidos graxos que a pessoa deve receber a cada dia. O arenque salgado não vai trazer um grande mal a sua figura, se você não irá misturar com outras gorduras e rápidos em hidratos de carbono. Assim, favorito ão casaco de pele" não deve, a cada dia a decorar a sua mesa, caso contrário, os quilos extras, muito em breve, disse sobre si mesmo. Não se esqueça que o sol, contidas em tal peixe, atrasa no corpo de água. E isso significa que, levantando-se de manhã na balança, você pode ver um considerável ganho de peso. Mas o medo não vale a pena, assim como a água, com o tempo, vai embora de uma forma natural, juntamente com o assustador cada mulher dígitos.arenque Salgado

Засолка arenque em salmoura

Muitas pessoas desistem da compra de produto acabado em supermercados, assim como ouviu muitas histórias sobre o sem escrúpulos, fabricantes e vendedores. Como é sabido, o cheiro de тухлой peixe mais fácil de esconder, para se manter por alguns dias em uma marinada ou закоптить. Hoje em dia, esses casos são não muito frequentemente, mas ainda é mais seguro para cozinhar o peixe por si mesmo.

Então, o arenque salgado, receita de:

  • Despeje em um recipiente de um litro de água limpa e leve-o até o ponto de ebulição. Em seguida, adicione três colheres de sopa de açúcar, seis colheres de sopa de sal (sem topo), três ou quatro folhas de louro, deixe ferver por nosso marinada alguns minutos.
  • Размороженную de peixe (um quilograma) lave em água corrente e coloque-os em qualquer capacidade. Isso pode ser трехлитровая do banco, mas é melhor usar vara de um recipiente de plástico.
  • Salmoura deixe esfriar e despeje-lhes o peixe. Depois disso, o recipiente deve enviar em um lugar frio em três dias.

Pronto arenque pode ser usado para preparar saladas, aperitivos e pates. Se dentro de seu peixe será caviar, então você também pode preparar dela deliciosos sanduíches.

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Seca засолка

O Arenque salgado início é bom porque não contém conservantes artificiais, adoçantes ou intensificadores de sabor. A certeza de que você está sobre a mesa um produto natural, livrar-se das preocupações com a saúde de sua família. Sim e muito deliciosa é obtido tal arenque salgado.

A Receita:

  • Размороженную ou peixe fresco (um quilograma) corte de costas e, em seguida, retire o filé dos ossos.
  • Misture duas colheres de sopa de sal e uma colher de chá (com slide) de açúcar. Se você gosta de um sabor picante, pode acrescentar pimenta preta, moída ou endro bagas de zimbro. Esfregue a mistura resultante filé, enrole o pacote ou película aderente e coloque o produto na geladeira. Depois de 12 horas pode virar, e depois de dois dias вкуснейшая lanche ficar pronto.arenque Salgado de preparação rápida

Arenque no lanche

Se você está indo a descer os hóspedes, e você não está pronto para receber, então você resgatar sua receita ão arenque Salgado de fast food". O que você precisa fazer:

  • Misture três colheres de chá de sal, duas colheres de chá de açúcar, quatro colheres de chá de extrato de tomate, quatro colheres de chá aguda cenouras em coreano, seis grandes colheres de sopa de óleo, uma colher de chá de vinagre (70%). Encha-os com água fervida fria (250 ml).
  • Распотрошите três grandes arenque, separe dos ossos, lombo e corte-o em pedaços.
  • Coloque o peixe em uma tigela funda, despeje a marinada e cubra com uma tampa.

Através de três a quatro horas, você será capaz de regalar os seus amigos de uma deliciosa e original de um lanche.Arenque salgado home

Засолка em acético vertendo

O Peixe, preparados desta maneira diferente, especial e de bom gosto. Essa arenque salgado, a receita que é apresentada a seguir, é bom e com batatas cozidas, e em saladas (no mesmo olivier, em vez de salsicha).

Modo de preparo:

  • Pegue um quilo de fresco ou размороженной na geladeira de um peixe. Remova o interior, as barbatanas e a cabeça e, em seguida, corte o тушку em pequenos pedaços.
  • Corte a cebola (semirings), o alho e coloque-os no fundo de louça esmaltada. De cima, disponha o peixe e, em seguida, novamente o alho com a cebola. Repita várias vezes e não se esqueça de sal de cada camada.
  • Para a marinada misturando um copo de fria, de água limpa e uma colher de chá acético essências. Despeje o peixe.
  • Depois de uma hora adicionamos em uma panela o moinho de óleo vegetal, com cuidado перемешиваем e volte a colocar no frigorífico.

Tentar acabados de peixe, você será capaz de vinte e quatro horas.

Se você nunca experimentou sal de arenque em casa, então pode começar a experimentar agora. Temos certeza de que você vai gostar fresco e suculento peixe nativocozinhar.


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