Salada mix: o que é, as melhores receitas

A palavra ão mix" significa "uma mistura de". Mas como isso se aplica em relação a saladas? Afinal, o próprio tipo de pratos significa a mistura de legumes, às vezes com a adição de carnes, peixes, frutos do mar, queijo ou cogumelos! Portanto, todo aquele salada é uma mistura. Mas acontece que, há alguns snacks, que consistem em uma mistura de folhas, ervas e até mesmo cores (claro, comestíveis). É relativamente recente em nossas chegou às lojas embalado em transparente do pacote de salada mix. "o Que é e com o que ele come?ç ã perplexos os compradores. Pode-se dizer que tais saquinhos e agora não gozava de grande popularidade. Mas em vão. Pois é variado de tempero para salada de folhas coletadas não é só isso, de uma forma caótica. Aqui cuidadosamente escolhidos vitamin a composição, a harmonia do sabor e a paleta de cores, para que você possa desfrutar útil de um lanche. E o que é – salada-mista - e como "trazer à mente", diz o nosso artigo. Abaixo, você vai encontrar uma seleção de receitas simples que você pode preparar petiscos excelentes.

Como compõem verdes variados

Se você ão google» com o objetivo de saber quais são saladas, o поразитесь diversidade de espécies. Махровый frise, crocante iceberg, com sabor de avelã romano minúsculo agrião, corne, sofisticado japonês мицуна, italiano радиккьо rosso, манольд... E ainda há todos os tipos de perfumado molhos de ervas tipo de rúcula, manjerona, manjericão, a chicória. Mas a salada de mix de... o Que é um simples conjunto de tipo de "todos em uma linha, e que horrível"? Não, de todo. Todos os tipos de vegetação cuidadosamente escolhidos pelo esquema de cores, o gosto, tamanho e até mesmo a textura do papel. Tais variados tornou-se popular no Ocidente na época, quando as pessoas tornou-se falta de tempo de preparar uma variedade de pratos, incluindo saladas. Além disso a mistura do verde atingiu a principal tendência passatempos ão a alimentação saudável", que não traz uma forma de quilos extras. Tais misturas não precisa cortar. Pegou um punhado e o jogou em uma salada. Mas se você quiser preparar verdadeiramente um prato delicioso, você precisa saber alguns segredos da culinária.

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Orientações Básicas

Então, já sabemos o que é – salada-mista. Vejamos agora, de como aplicá-la na cozinha. É sortidas consiste de folhas frescas e ervas. Para ão de ressuscitar» um pouco de увядшую verdes, você precisa lavar-la em água gelada. Isto irá devolver as folhas de frescura e crocante de propriedades. Em seguida, você precisa de recursos cuidadosamente secá салатный mistura. Folhas e por isso têm a desagradável a propriedade de deixar o suco, de modo que o excesso de umidade nos não precisa. Colocamos verdes em uma peneira e vigorosamente встряхиваем-los, para que o spray deixou de charcutaria. Ou mesmo промокаем folhas pano de cozinha. Se precisamos moer salada, não cortamos-lo, pois o contato com uma barra de ferro a ponta de uma faca oxida o produto. Basta рвем as folhas com as mãos. Салатный mistura precisa de reabastecimento. Mas, adicionar o molho deve ser tomado imediatamente antes de servir. No verão, você pode fazer a partir de variados puramente vegetal vitamin салатик. Em outros casos, deve-se respeitar o equilíbrio de ervas frescas e saturando de produtos. Isso pode ser carne, queijo, ovos, queijo, cogumelos, feijão, batata.

De Vegetais lanche com rúcula e латуком

Receitas de saladas mix bastante – como e tipos de verdes variados. Escolhemos aquele que é composto de alface e picante grama руккола. Como regra, é de charcutaria incluem também corne e манольд. Meu dois punhados de mistura de tempero para salada de folhas (eles são muito leves, por seu peso é cerca de 150 gramas) e colocamos no prato. Metade de um pimentão сечем em tiras. Duas de pepino limpar de peles. Нарезаем. Tomamos dois convencional de tomate ou cinco cherry. Frutos grandes нарезаем fatias. Cherry pode ser dividido em duas metades. Coloca os legumes para салатный mistura. De cima espalhe fora metade da cebola нашинкованной semirings. Espalhe fora prato de verduras de erva-doce. Importante nesta salada mix – recarga. Para ela em potes com tampa de rosca misture duas colheres de sopa de suco de limão e o dobro da menor quantidade de vinagre balsâmico. Приправляем moído na hora de pimenta preta. Fechar o frasco e vigorosamente políticas de devolução por ele, até que todos os ingredientes não terão conexão. Antes de servir, regamos o prato de molho.

O Mais simples salada mix

Como já dissemos, a combinação entre diferentes comestíveis травок muito prático de usar. Pegou um punhado de folhas da pilha de papel, промыл sob a água gelada, abalou, para repor as gotas, sim e coloquei em um prato. Resta apenas chegar recargas. Tal салатный mistura não necessariamente precisa de uma empresa de legumes ou carne. Especialmente se você atente para a figura e cuidadosamente contar absorvidos calorias. De modo que você pode simplesmente побрызгать sobre as folhas de molho de soja ou vinagre бальзамик com o suco de limão. E aqui está a receita mais nutritiva de enchimento à салатному de charcutaria. No copo de um liquidificador misture 125 gramas de брынзы (ou queijo feta), seis colheres de sopa de azeite, duas – maçã mordida, uma – o açúcar, metade – francesa de mostarda em grãos. Adicionando sal a gosto. - É muito densa recargas de imóveis, as folhas antes de servir.

Salada Quente com carne

Tais conjuntos de verde variados são os componentes de requintadas refeições do restaurante de refeições ligeiras. Além disso, eles podem ser autossuficientes frio – se colocar saturando componentes mais. Eis uma das muitas receitas de tais lanches. Duzentos gramas de салатного de charcutaria e ainda um feixe de rúcula рвем as mãos no fundo de um prato. Eles coloca picada anéis vermelho cebola. Oito tomates cereja cortada ao meio, colocar por cima. Uma colher de sopa de azeite e uma colher de chá de s ã o de mostarda e mel перемешиваем, выдавливаем suco de meio limão, солим e перчим. Este molho regamos legumes e folhas. Para teríamos quente salada, carne, vamos começar um pouco antes da apresentação. Duzentos gramas de lombo de шинкуем em pequenos pedaços. Обжариваем em azeite até estar pronto. Junto com a gordura coloca por cima da salada. Decorar com folhas de verde e o roxo da basílica.

Um Lanche para шашлыку ou outra carne

Se o principal prato quente muito gordas, pode ser uma simples salada de mix de tempero para salada de folhas. O tal lanche adequado кисленький molho (de soja, salada de beterraba, acético, limão, бальзамик). Mas se você quiser aumentar o valor nutricional de pratos, leia as seguintes receitas. No primeiro deles насыщающими componentes atuam os ovos e o queijo. 400 gramas de салатного variados помоем, se necessário, порвем mãos, some no prato. Colocar para ferver seis ovos, enquanto isso vamos fazer o molho.

Confundir duas colheres de sopa de suco de laranja com 2 dentes finamente порубленного de alho. Посолим e поперчим. Vamos começar com uma mão despeje muito uma fina corrente meia xícara de azeite de oliva, e o segundo e agitar a mistura. Deve ser uma emulsão. Este molho regamos mix de saladas e размешиваем. Ovos de limpar e de grande нарезаем. Colocar por cima da salada. De cima натираем cem gramas do queijo.

Requintado lanche

Especialmente Para ocasiões especiais ou para um jantar romântico, prepare uma salada de luxo-mistura com queijo ão Дорблюç a.

Para este lanche é melhor ter sortidas, que é chamado de "Toscana". No conjunto há italianos saladas – romano, рдичио ross, corne e фриссе. Este слоеную lanche deve servir порционных креманках. No fundo de cada prato coloca: um pouco de tempero para salada de folhas, cortadas em quartos tomate cereja, наструганный fatias finas de queijo. De cima espalhe fora tostado até dourar pinhões. Regamos com azeite ou molho. A última cozinhar é muito simples. Misturar em potes com tampa de sopa de mel líquido, o dobro da quantidade de azeite de oliva, duas, mas já colheres de chá de chá de molho pesto (manjericão) e algumas gotas de vinagre de vinho branco. Delicadamente espalhar o recheio por toda a superfície da salada, mas não перемешиваем.

Lanche com cozido pimenta e grelhado баклажаном

Receitas de salada de mix, muitas vezes, incluem na sua composição vegetais que passaram por tratamento térmico. Isso é a mesma coisa aqui. Primeiro você precisa ter um grande búlgaro pimenta, unte-o com óleo e enviar por 10 minutos no forno pré-aquecido a 200 graus (ou fritar na grelha. Berinjela, não de limpeza, нарезаем pedaços, солим e deixar por 20 minutos, para que a pilha de amargo suco. Entretanto, dois pimenta нарезаем juliana, e os três dentes de alho e 50 gramas de coentro fresco e nozes измельчаем. Berinjela отцеживаем e assado na frigideira seca. Com pães, pimenta filmando queimar a pele, remover com folha xícara com as sementes e a polpa нарезаем. Em uma tigela batedeira, misture o suco de um limão, uma colher de chá de açúcar, de щепотке de sal e pimenta preta. Quando bater, gradualmente подольем 50 mililitros de azeite de oliva. Pronto o molho-emulsão выльем em uma tigela de salada. Colocar nele um assado de berinjela. Bem vamos misturar. De cima выложим pimentas, castanhas com coentro e o alho. No final adicionar 200 gramas de mistura, intitulado "Toscana". Decorar o prato grãos metades de uma romã.

Salada de marinha mix

O homem Moderno tem a oportunidade de comprar não só салатное variados, mas e a mistura de frutos do mar. Essa mistura contém, tipicamente, de camarão, lula, polvo, mexilhões, vieiras. A praticidade dele é que todos os produtos já descascados e cortados. Sim, e eles estão se preparando para a mesma quantidade de tempo – de três em três minutos. Mais tempo para expor a tratamento térmico (cozimento ou жаренью) o polvo e a lula não é possível, caso contrário, eles se tornarão semelhantes a consistência na borracha. Devidamente preparados com frutos do mar combinam muito bem com o verde.

Um Exemplo é esta receita de salada de camarão e salada de mix. Marinho cocktail (500 gramas) deverão ferver e esfriar. Colocar em um prato, 100g de alface-mix. Esta vegetação colocamos três помидорки cherry разрезанных ao meio, com uma dúzia de azeitonas sem caroço, натираем superficial lascas de 100 g do queijo. Imóveis, preparados com frutos do mar. Regamos salada de molho de molho de soja, o óleo e o alho.