Deixe Marinar pepinos em bancos, como бочковые é real. Para isso, você deve usar apenas produtos adequados, bem como cumprir rigorosamente todas as recomendações da prescrição.
Normalmente, pepinos em bancos, como бочковые, colhidas as hostes, que não tenham uma adega que era possível armazenar tal um lanche durante todo o inverno. Deve notar-se que seu sabor qualidades e хрусткости similares vegetais não inferior fato de que são feitas na forma clássica. Para além disso, armazená-los, não necessariamente em tempo frio. Ervilhas frascos podem conter, em temperatura ambiente, mas apenas no mundo escuro do lugar.
Para obter o tão delicioso e perfumado snacks você só deve usar молоденькие vegetais de pequeno porte. Pepinos devem ser destinadas a salga, não ter grandes sementes e a dura casca. Se para tal boleto usar grandes e перезрелые frutos, então ela vai ficar muito saborosa e não é semelhante ao que é feito em barris de carvalho.
Assim como, deverá colher pepinos em bancos, como бочковые? Para isso, tem de preparar:
O Pepino, como бочковые, bancárias no inverno заготавливаются é bastante simples. Primeiro, tratam de todos os vegetais. - Os cuidadosamente lavados e compõem uma bacia de água com gelo. Suportar portanto огурчики seguido ao longo de vários чесов. Este processamento permite aos vegetais ficar duros e crocantes.
Mais:
A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa
Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...
Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"
Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...
O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações
Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...
Também separadamente preparam e outros componentes. Todas as ervas verdes cuidadosamente lavadas e ошпаривают água fervente. No que diz respeito чесночных dentes, eles limpam e deixam como um todo.
Como o sal бочковые pepinos em bancos? Para começar, você deve preparar um recipiente. Para isso, usam трехлитровые pote de vidro. Esterilizar não devem ser. No fundo do tanque, alternadamente, espalhados secas guarda-sóis de erva-doce, folhas de groselha e cereja, a raiz de rábano e integrais, os dentes de alho e folhas de carvalho. Aliás, o último ingrediente contém essas substâncias, que permitem огурцам continuar crocante e densas.
O Número de folhas de cereja e groselha, pode alterar a seu critério, (em menor ou, pelo contrário, a maior lado). Quanto ao carvalho de estabilização, abuse deles não deve ser. O excesso desse componente fará a casca de picles muito rígida e de mau gosto.
Depois de toda a vegetação fica no banco, ela firmemente colocado e legumes frescos. (em frente até a borda). Lá também enviam e a vagem de pimenta. O último ingrediente, deve utilizar a seu critério. Se você quiser obter mais afiado lanche, em seguida, adicioná-la necessariamente. Se não, a pimenta é melhor desistir.
Antes de засолить бочковые pepino no banco, você deve preparar a marinada. Fazemo-lo a partir do cálculo de 40 g de sal em 1 litro de água fria. Os componentes são cuidadosamente agitado, até que o tempero dissolver completamente. Depois de salmoura põe em lata (para cima) e, imediatamente, cobertura de múltiplas camadas de gaze. Nesta forma de picles em bancos, como бочковые, deixar em temperatura ambiente por 3-4 dias. Durante este tempo a salmoura deve закиснуть e помутнеть. Aliás, alguns de culinária, ele mesmo está coberto de mofo.
Após esse prazo, a partir da superfície snacks filmam molde (se ocorrido) e, em seguida, decantado salmoura em qualquer tipo de metal a embalagem e levar até o ponto de ebulição. Depois de alguns minutos ele novamente jorra aos vegetais, que são imediatamente закатывают.
Agora você sabe como preparar бочковые pepinos em bancos. Após a emenda da capacidade de sua invertem e укутывают um cobertor para se aquecer. Neste estado, o produto é mantida quente para esfriar. Por diante limpa em um local escuro e armazenam cerca de seis meses. Aliás, comer esse lanche em alimentos deve ser só depois de 1-2 meses. Durante este tempo, o pepino totalmente ão amadurecimentoç ão crocante e muito saborosa.
Acima, você foi apresentado a maneira mais simples de preparar бочковых pepinos domésticos em vidro bancos. No entanto, há um outro método de criação de tal snacks. Para realizá-lo precisamos de:
Квашеные pepinos em bancos, como бочковые, são feitas quase do mesmo modo como no exemplo acima apresentado receita. Legumes lavados, sobrevivem na água gelada, em seguida, firmemente, espalhados em pré-preparada de capacidade de armazenamento. Aliás, os bancos de antecedência colocam toda a vegetação, bem como as secas, erva-doce, a raiz de rábano e dentes de alho.
Depois de preparados os ingredientes vão encontrar-se no recipiente de origem, a ele всыпают rasa de sal e um bom стряхивают. Depois disso, despeje a rotina de água com água fria da torneira. Nesse tipo de pepino em bancos, como бочковые, veste a tampa de vidro e deixar em temperatura ambiente exatamente no dia. Depois de um dia com legumes esgotado toda a salmoura (no fundo da panela), e eles mesmos cuidadosamente споласкивают água fria (direto no banco). A baía de pepino o mesmo marinada, novamente deixam em 24 horas.
Realizar o procedimento mais 2 vezes. No terceiro dia, слитый salmoura fervido em fogo rápido e, novamente, põe no banco. Se não é suficiente, então a acrescenta um pouco de água do jarro. Depois disso legumes imediatamente закатывают e de virada.
Embrulhado boleto de uma espessa camada, deixando-os em lugar aquecido até esfriar. Em conclusão, os bancos com бочковыми огурчиками limpam a um lugar escuro.
Abrir консервированную, a peça deve apenas após mês. Se de fazer isso antes, então os vegetais não têm tempo para alimentar-se com as fragrâncias de aditivos, criavam пресными, suaves e não muito saborosa.
Comer esse lanche pode ser, juntamente com os segundos e os primeiros pratos, bem como com bebidas alcoólicas.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24961-salenyya-agurk-bankah-yak-bochkovoe-na-z-mu.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25496-pickles-in-jars-as-a-cask-in-the-winter.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24871-og-rki-w-s-oikach-jak-beczkowe-na-zim.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24948-tur-u-bankalar-gibi-bochkovye-k.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24930-solon-og-rki-v-bankah-yak-bochkov-na-zimu.html
Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
Notícias Relacionadas
O que fazer se пересолил chucrute? Dicas de experientes de culinária
o Boleto de vegetais no inverno – não é fácil. Aqui você deseja não apenas o desejo, mas também habilidade. No entanto, os erros vêm em você de todos, e sempre deve estar preparado para encontrar uma saída da própria situaçã...
Richard (chá) de: um viajante, foto
Não há muito tempo nas prateleiras de nossas lojas apareceu item intitulado "Richard» (chá). Primeiro, ele tem atraído a atenção de compradores só com a sua brilhante envio. E só mais tarde tornou-se claro que fica dent...
Iogurte "Sloboda": composição, propriedades úteis, comentários
o Mais provável, não há nenhum homem que nunca tentou ou não ouvido falar de tal лакомстве, como o iogurte. Este delicioso e um produto útil amamos e adultos e crianças. O verdadeiro iogurte não é só capaz de saciar a sua fome e s...
Preparamos o molho vermelho principal em casa
o Molho vermelho, o principal não é um prato. No entanto, ele traz diversidade, acrescenta, o picante e ajuda a dar кушанью completamente diferente do sabor. Também deve-se notar que o correto molho não é só capaz de melhorar sign...
Como cozinhar a carne em горчице
há Muito se sabe que a mostarda em virtude de suas especiais qualidades naturais é o размягчителем para qualquer um, mesmo o mais rígido de carne. Sua utilização como cobertura permite fazer o produto final suculenta e macia. Além...
Simples e muito saborosa salada com яичными panquecas
Na época de frio, muitas vezes, vontade de cuidar de si e dos seus entes queridos algo torta e baixa em calorias. No turno anos de saladas, vegetais frescos em nossa mesa pratos vêm mais com o passar do tempo. Isto inclui salada c...
Comentários (0)
Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!