Замариновать salatalık bankalar gibi бочковые, oldukça gerçek. Bunu yapmak için, kullanmak için sadece uygun ürünler de kesinlikle tavsiye reçete.
Genellikle, salatalık bankalar gibi бочковые, hasat olanlar hostes, eksik olan mahzeni, hangi depolamasını böyle bir meze boyunca kış. Belirtmek gerekir ki, kendi tat nitelikleri ve хрусткости benzer sebzeler aşağı kalır değil ne yapılır klasik bir şekilde. Dahası, bunları saklamak için mutlaka soğuk. Konserve kavanoz içerir, oda sıcaklığında, ama sadece karanlık bir yerde.
Elde etmek İçin en lezzetli ve kokulu yiyecek kullanılmalıdır genç sebze küçük boyutlarda. Salatalık olmak için tasarlanmıştır dekapaj, büyük tohum ve sert kabuğu. Eğer böyle bir kütük kullanmak büyük ve olgunlaşmış meyve, o zaman dönecek, çok lezzetli ve bir daha benzer, ne yapılır fıçılarda.
Gerektiği gibi hasat salatalık bankalar gibi бочковые? Bunun için hazırlamak gerekir:
Salatalık, бочковые, bankalar kış заготавливаются oldukça basit. İlk tedavi tüm sebzeler. Onları iyice yıkanır ve yaymak için derin bir leğen buzlu su ile. Dayanacak bu nedenle salatalık izler boyunca birkaç чесов. Böyle bir işleme izin sebzeler kalmak sert ve gevrek.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Ayrıca ayrı ayrı hazırlamak ve diğer bileşenler. Tüm yeşillikleri iyice yıkayın ve ошпаривают kaynar su. Gelince чесночных karanfil, onların temiz ve zaman genel olarak.
Tuz бочковые salatalık bankalar? Başlangıç için hazırlamalıdır kaplar. Bu amaçla, трехлитровые cam kavanoz. Steril olmamalıdır. Tankın alt dönüşümlü yayıldı kurutulmuş şemsiye dereotu, yaprakları frenk üzümü ve kiraz, turp kök ve bütün diş sarımsak, yanı sıra meşe yaprağı. Bu arada, son bir madde içerir bu madde, izin огурцам devam gevrek ve kalın.
Miktar yaprak kiraz ve kuş üzümü değiştirebilirsiniz, kendi takdirine bağlı olarak (az ya da tam tersi, büyük bir şekilde). Gelince, meşe yaprakları, onları istismar edilmemelidir. Aşırı böyle bir bileşen yapacak kabuğu tuzlu salatalık çok sert ve tatsız.
Sonra tüm otlar olacağına, banka, ona sıkıca yerleştirilir ve taze sebzeler. (sağ üst). Oraya gönderir ve bakla yanma biber. Son madde kullanmak, kendi takdirine bağlı olarak. Almak istiyorsanız, baharatlı aperatif, sonra da ekle mutlaka. Eğer değilse, o zaman biber vermek daha iyidir.
Önce засолить бочковые salatalık, banka, marine hazırlamak gerekir. Yaptığımız hesaplama 40 gr tuz 1 litre soğuk su. Bileşenleri iyice karıştırılır kadar la spezia tamamen çözülür. Sonra bu tuzlu su bir kavanoza dökün (aşağıya doğru) ve hemen kapak çok katmanlı gazlı bez. Bu şekilde turşu bankalar gibi бочковые, zaman, oda sıcaklığında 3-4 gün. Bu süre içinde turşu mi закиснуть ve помутнеть. Bu arada, bazı aşçılar bile kapalı kalıp.
Sonra belirtilen süre ile yüzey atıştırmalıklar rahatlatmak kalıp (eğer o kurdu) ve daha sonra süzülmüş turşu herhangi bir metal kap ve bir taşım kaynatın. Bir kaç dakika sonra tekrar dökün bu sebzeler hemen bağırmaktan.
Şimdi nasıl pişirmek бочковые salatalık bankalar. Sonra dikme kapasiteli, onu devirmek ve sıcak bir battaniye sarılmış. Bu durumda ürün dayanacak kadar sıcak tamamen soğutulur. Bundan sonra onun, temiz, karanlık bir yerde ve depolar yaklaşık altı ay. Bu arada tüketilmesi için böyle bir aperatif yemek gerekir gibi bir aradan sonra 1-2 ay. Bu süre zarfında, salatalık tamamen «olgun» olacak gevrek ve çok lezzetli.
Yukarıda sunulmuştur en basit pişirme yöntemi бочковых turşu cam kavanoz. Ancak, başka bir yöntem oluşturmak için böyle bir yiyecek. Onun gerçekleşmesi için bize gerekli:
Salamura salatalık bankalar gibi бочковые yapılır hemen hemen aynı ve yukarıda sunulan tarifi. Sebzeler yıkanır, dayanım, buzlu suda, sonra da sıkı bir şekilde yaymak için önceden hazırlanmış bir kapasite. Bu arada, bankalar önceden yerleştirilen tüm yeşiller, yanı sıra kurutulmuş dereotu, turp kök ve bir diş sarımsak.
Kısa sürede hazırlanan maddeler olacak, çünkü onlara ölçülür içine dökün, ince tuz ve iyice стряхивают. Bundan sonra kendi dökülür, normal soğuk su musluk. Bu şekilde salatalık bankalar gibi бочковые, kapak cam kapak ve zaman, oda sıcaklığında tam bir gün. Gün boyunca sebze dökülür tüm turşu (derin tava), ve kendileri iyice споласкивают soğuk su (sağ banka). Körfez salatalık aynı turşusu, onları tekrar zaman 24 saat.
Egzersiz adımları izler hala 2 günde bir kez. Üçüncü gün, füzyon tuzlu su kaynatın, hızlı ateşte tekrar bir kavanoza dökün. Eğer yeterli değilse, o zaman ona kıyafet için küçük bir su ısıtıcısı. Bundan sonra sebze hemen bağırmaktan ulaştırır.
Sarılmış kütük, kalın bir battaniye, onların zaman kadar sıcak tamamen soğutulur. Son olarak bankalar ile бочковыми огурчиками, temiz, karanlık bir yerdir.
Açmak için konserve kütük gereken sadece bir ay sonra. Eğer bunu daha önce, bir sebze değil, yönetmek ile beslenen aromaları, katkı maddeleri, elde edilen пресными, yumuşak ve çok lezzetli.
Tüketmek için böyle bir aperatif olabilir birlikte ikinci ve ilk yemekler ve alkollü içecekler.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24961-salenyya-agurk-bankah-yak-bochkovoe-na-z-mu.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25496-pickles-in-jars-as-a-cask-in-the-winter.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24871-og-rki-w-s-oikach-jak-beczkowe-na-zim.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24930-solon-og-rki-v-bankah-yak-bochkov-na-zimu.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Ne varsa пересолил lahana turşusu? İpuçları deneyimli aşçılar
Hasat sebze kış için – kolay değil. Burada gerekli değil, sadece arzu, ama aynı zamanda yetenek. Ancak, hataları olur, herkesin ve her zaman hazır olmak gerek bir çıkış yolu bulmak için çok zor bir durum. Örneğin, ne varsa п...
"Richard" (çay): incelemeler, fotoğraflar
çok uzun zaman önce raflarda mağazalarımızda çıktı mal denilen «Richard» (çay). İlk o dikkatini çekti alıcılar sadece onun parlak bir ambalaj. Ve sadece daha sonra anlaşıldı ki, içinde yer alan en yüksek kaliteli ürün....
Yoğurt "Sloboda": bileşimi, yararlı özellikleri, yorumlar
büyük Olasılıkla, hayır, böyle bir kişi, bir kez olsun denemedim veya duymadım böyle bir лакомстве, yoğurt gibi. Bu lezzetli ve faydalı bir ürün seviyorum ve yetişkinler ve çocuklar. Gerçek yoğurt yeteneğine sahip değildir, sadece...
Sosu kırmızı ana bağımsız bir yemektir. Ancak o, çeşitli yapar, ekler gelirken, olur vermek ise tamamen farklı bir tat. Ayrıca belirtmek gerekir ki, doğru seçilmiş bir sos yeteneğine sahip değildir, sadece önemli ölçüde geliştiril...
Nasıl doğru yemek et yerinde hardal var
Uzun süredir bilinmektedir, hardal gücünü kendi özel doğal nitelikleri sizin размягчителем için herhangi bir, hatta en sert et. Kullanım olarak breading yapmak için izin bitmiş ürün sulu ve yumuşak. Ayrıca, onun huzurunda et daha ...
Geçen ticaret hatlarında, sık sık duyduğumuz sarsılmaz lanetli koku füme yağ. Direnmek böyle bir günaha imkansız. Ama çok zordur kendi başına evde? Anlamaya çalışın, nasıl коптить yağ. Kesinlikle büyük bir artı olacak bir şey yeme...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!