Como cozinhar a carne: receitas com foto

Produto de Carne é um dos mais procurados no mundo de hoje. Hoje, milhões de donas de casa querem preparar um delicioso prato de carne, que vai surpreender todos os membros da família. Neste pequeno artigo vamos discutir em detalhe e aprender a cozinhar uma carne macia, como torná-lo verdadeiramente suculenta e incrivelmente delicioso, e também abordar um grande número de outras importantes e ao mesmo tempo útil de informação. Vamos começar agora!

Kebab, no caso de um armário

Com esta forma de cozinhar teremos um excelente churrasco, que não será diferente de carne assada no braseiro. Você começa a realmente suculento, doce e torrado kebab, que é exactamente a surpreender até mesmo o mais requintado gourmet.

Então, para fazer essa obra-prima culinária, precisamos de carne de porco, a cebola, o açúcar, o vinagre, o tempero, o sal, a pimenta e o suco de limão.

Culinária

O Porco precisa de lavado, corte em pedaços pequenos. A carne levemente acertar, observe, porém, que em nenhum caso pode exagerar, porque, neste caso, o kebab pode não vir cheios de vida. O próximo passo, adicione a carne, os pedaços de um pouco de sal e pimenta de ambos os lados.

Em seguida, a carne tem que colocar em uma tigela funda, para lá de suficiente quantidade de tempero para churrasco. Especiarias pode escolher por si mesmo, a seu gosto. Você precisa cortar a cebola em pedaços pequenos e poder вмять a carne em uma tigela.

é Importante notar que cerca de 60 minutos antes do início do cozimento da carne você precisa marinar a cebola. Ele deve ser cortado semirings, despeje em uma tigela pequena, despeje a água fervente e acrescentar 4 colheres de sopa de vinagre e duas colheres de sopa de açúcar e de sal. Como mais um ingrediente que você pode usar suco de limão, que dará a este o ingrediente da especial sabor.

Agora, você precisa aquecer o forno, em uma assadeira colocar a quantidade necessária de papel para assar, cortar bastante o comprimento de mangas, colocar lá a carne e a cebola, com um dos lados da manga deve apertar. Observe que o arco na manga devem ser distribuídas em todo o fundo, para o prato têm verdadeiramente delicioso.

Antes de запеканием na manga ele deve fazer vários furos de cima. Assar o churrasco é necessário ao longo de uma hora e meia para a carne teve levemente torrado aparência. Através de 60-90 minutos em pronto obra-prima culinária pode ser retirado. É só você aprendeu a cozinhar macia a carne no forno, e agora vamos discutir outra também muito popular é uma receita culinária!

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Бефстроганов

Preparação desta obra de culinária, não fará com que você de um grande número de dificuldades, mas no final, você vai ficar realmente elegante prato que vai ter uma ótima sabor. Com esta forma de cozinhar, você pode, sem qualquer dificuldade de preparar a carne é rápido e delicioso para surpreender a cada membro de sua família!

Entre os principais ingredientes desta culinária obras deve destacar a carne de boi, e um pouco do seu филейную parte (500 gramas), uma grande репчатую a cebola, 2 colheres de chá de farinha, 3 colheres de sopa de creme de leite, óleo vegetal, ervas, pimenta, sal a gosto.

Processo de cozimento

O Primeiro passo, você deve cortar a carne em pedaços com espessura será de cerca de dois dedos. Diante de sua necessidade de acertar e corte ao longo das fibras em pequenos pedaços, cujo comprimento não deverá exceder de 5 см. Arco precisa limpar, lavar, pique finamente e frite com a frigideira. Colocar numa panela com a cebola produto de carne, um pouco прожарить, muitas vezes, mexendo sempre. É importante, que você deve ativar o fogo médio e frite a cerca de 5-7 minutos sobre ele.

O Próximo passo é preciso adicionar a quantidade necessária de farinha, misture bem o produto. Na mesma mistura, adicione um pouco mais de meia xícara de água quente ou caldo de galinha. Ao longo dos próximos 10 minutos, uma obra-prima culinária há necessidade de colocar.

Em seguida, adicionar o creme de leite, размешиваем e ferver por mais 5 minutos. E, de fato, você nem pode imaginar, o que só o que você aprendeu a cozinhar a carne suculenta com a frigideira rapidamente e sem qualquer dificuldade. Aliás, sirva esta obra-prima moderna de culinária você pode com o arroz, o trigo mourisco, o purê de batatas e outros acompanhamentos. Bom apetite!

Clássico chinês receita

O Que você começa a partir desta cozinha? Отведаете o verdadeiro sabor da carne, e descobrirá uma maneira incomum para a sua preparação. Vamos tentar juntos!

Para cozinhar prato esta você vai precisar de 150 g de carne, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 dente de alho, 2 colheres de chá de mel líquido, bem como condimentos, especiarias, sal e muito mais em seu pedido.

Como preparar?

Em uma assadeira pequena, você precisa misturar absolutamente todos os ingredientes necessários para preparar, além de carne. Colocar tudo em um pequeno fogo e deixe ferver. A placa deve incluir, em uma mistura de deixar de cerca de 15-20 minutos para que ela настоялась.

Você precisa cortar a Carne em pequenos placa e bater levemente. Neste caso, o importante é não exagerar, porque, então, a carne pode sertotalmente seco e de mau gosto. A соусу em uma panela deve colocar toda a carne e mexa bem. Avançar cerca de mais 10 a 15 minutos, deixe a carne em uma assadeira, para que ele absorveu o molho.

A Última etapa de preparação é запекание. A carne deve colocar em uma forma especial, e colocar no forno por meia hora. A temperatura de cozedura não deve exceder a 180 graus. No final, você terá uma verdadeira obra de arte, que vai surpreender você пестротой seus sabores. Isso também é uma receita muito simples, como preparar a carne, portanto, tenha nele a sua atenção, se você quiser rápida e saborosa de preparar o prato!

Notas Itália

Esta receita de cozinhar a carne é bastante complexo, mas o resultado você com certeza irá surpreender. A cozedura desta obra-prima culinária você vai gastar cerca de duas horas e meia, e no final ganha 10 porções acabado de pratos. Se você não sabe o que pode cozinhar a carne de porco, então definitivamente prestar atenção a esta receita, afinal, resultante do prato vai derreter de sua boca!

Para cozinhar este obras de culinária você vai precisar de 2 kg de porco pescoço, 600 g de tomate, três pequenos dentes de alho, o azeite, a mistura de especiarias, sal, pimenta e temperos à vontade.

Cozinhar

Se você quer saber como preparar a carne suculenta e macia, preste a atenção a este bastante simples receita. A primeira coisa que você precisa lavar a carne e fazer nele incisões, que serão iguais порционным pouco a pouco. O tomate, e também o alho deve ser cortada em pequenas fatias, unte o papel alumínio para dourar a manteiga, acrescentar as especiarias, o sal e colocar lá a carne.

Em incisões deve colocar o tomate picado e o alho, de cima para adicionar um pouco de sal, pimenta e especiarias. A carne precisa embalar em folha, bem vincular usando a guita.

Aquece o forno a 180-200 graus, colocamos ali a carne em papel alumínio запекаться cerca de uma e meia a duas horas. Pronto-a obra-prima culinária de surpreender todos os amantes, e você será capaz de vangloriar-se, que aprendeu a cozinhar tão saborosa carne de acordo com a popular italiana receita!

Бешбармак

Esta obra-prima culinária é um dos pratos mais populares no Cáucaso. Бешбармак é original prato de carne cozido, caldo de carne, macarrão em forma de grandes retângulos e outros ingredientes.

Então, para preparar esta culinária obras, precisamos de 1 kg de carne de cordeiro, carne de vaca ou de cavalo, 150 g de manteiga, 2 шт. de cebola, alguns dentes de alho, a pimenta e o sal a gosto. Ao mesmo tempo, vale ressaltar que, para preparação do teste para бешбармака precisamos de um ovo, 1 kg de farinha e o sal.

Como preparar?

A Primeira coisa a fazer é ferver a carne com especiarias. Adicione lá a cabeça de cebola, alho, pimenta preta e sal. A carne deve cozinhar durante duas a duas horas e meia em um pequeno fogo. Nesse caso, você pode trazer carne para um tal estado que, para ele, sem qualquer dificuldade отделялось a partir de ossos e распадалось em partes de tamanhos diferentes.

O Próximo passo deve começar a amassar a massa. Agora enrole um pedaço de massa de panqueca fina e corte em pequenos campo diamantes. Soldado de carne deve se apossar da panela e corte em pequenos pedaços. No restante do caldo e coloque a massa cozinhar durante 15-20 minutos. Agora você deve colocar todas as camadas: massa, carne, molho, preparado com cebola. Em seguida, adicione em toda a culinária idílio pimenta e sirva prato para a mesa.

E como preparar o molho de cebola? A primeira coisa em uma pequena xícara precisa pique a cebola em anéis ou mesmo semirings. Lá você deve colocar um pequeno pedaço de manteiga e adicione a pimenta. Finalmente, despeje tudo é uma obra de arte culinária fervendo o caldo de carne, deixe por alguns minutos para que o molho foi levado para a necessária consistência.

Só o que você aprendeu como é delicioso de preparar a carne, que vai representar um é elegante prato, como бешбармак.

Um Assado de carne de porco com batatas

Uma Receita culinária é um dos mais antigos, no entanto, ele pode fazer uma boa competição moderna culinária criações. Para preparar essa comida, precisamos de 500 gramas de carne de porco, 1 kg de batatas, 2 шт. de cebola, 3 fresco de tomate 2 dentes de alho, 1 colher de chá de аджики, óleo de cozinha, a folha de louro, sal, pimenta e outros temperos a seu critério.

Cozinhar pratos

Você quer cozinhar a carne? Receitas com fotos este artigo ajudá-lo a fazer verdadeiramente deliciosas obras de arte, que vão surpreender até mesmo refinados paladares. Acompanhe a receita, e só então você terá um bom resultado!

O Primeiro passo é limpar e lavar a cebola e corte-o fina de meia persistentes. A carne precisa lavar, cortar em pedaços. Em uma frigideira aquecida derramar óleo vegetal, coloque lá preparado para fritar a cebola. A fritura deve ser por 3 minutos em fogo médio. Lembre-se constantemente a misturar-se!

O Próximo passo para a panela, precisa desembolsar нарезанное порционными pedaços de carne. Cuidado, misture e deixe cozinhar, mexendo sempre, em fogo médio durante 10 minutos.

O Tomate deve ser bem lavado e escaldado com água fervente, para limpar a casca. O passo seguinte rale-os no meio da grelha. Adicione este ingrediente a carne e lucas, apagar todos juntos, e imagens de 5-7 minutos.

Em seguida, você deve limpar as batatas e lave-o, corte em pedaços médios, coloque eléctrica, e as batatas em é hora de colocar tudo em казанок de tamanho médio e misture com a carne o produto. Despeje tudo isso a água fervente da chaleira, observe, porém, que a água não deve cobrir completamente os produtos. Coloque казанок com metade do prato preparado no fogo, leve tudo para ferver, adicione sal e pimenta e outras especiarias, cuidadosamente.

Reduza o fogo ao mínimo, cubra o prato tampa e cozinhe até ficar macio, o que demorará cerca de 30-40 minutos. Você deve adicionar o alho ou аджику, tudo cuidadosamente e dar покипеть картофелю com a carne por 5 minutos. Depois disso, deixe o prato em infusão, o destaque é aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Só que você cozinhou um assado de carne de porco com batatas! Não sabe como preparar a carne branda? É fácil, e hoje, verá!

Assada a carne

É muito simples e delicioso prato, que é capaz de agradar a cada membro de sua família. Na preparação desta obra-prima de você tomar uma e meia a duas horas de tempo, e no final ganha incríveis sensações. Para preparar essa comida, precisamos de meio kg de carne de porco, 5 dentes de alho, mostarda, maionese, temperos a seu critério.

Preparação de pratos

O Primeiro passo é lavar e secá produto de carne. Filete de mostarda, que é pré-deve misturar com a maionese. Cubra a carne e deixe-a na câmara de refrigeração de duas a três horas ou durante a noite, se você tiver tempo extra.

Em seguida, a carne terá de fazer o furo, profundidade que será de até 2 см. Para fazer isso, use fina faca. Finamente picados dentes de alho, coloque esses furos.

O Próximo passo a carne precisa colocar em uma frigideira ou em alguma outra adequado para preparar os pratos. Asse por esta obra-prima culinária seguido ao longo de 1 hora, a uma temperatura em forno de fogo, o que é de 190 graus. Daqui a 60 minutos cuidadosamente, expanda o papel alumínio e leve ao forno a carne por 15 minutos, para que ele ganhou dourada frita e uma bela aparência. Então, cozido de carne em um resultado, você tem que cortar em pequenas fatias e sirva. Como um enfeite, você pode usar batatas, massas, diferentes tipos de cereais e muito mais.

Agora você será capaz de preparar a carne! Foto neste artigo irá ajudá-lo a aprender a observar a proporção de, corretamente, sal, pimenta, e também fácil e deliciosa de cozinhar pratos. Cozinhe e evoluir constantemente no mercado de trabalho. Bom apetite!