Cómo cocinar la carne: recetas con fotos

Fecha:

2019-01-13 12:10:20

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La Carne producto es uno de los más buscados en el mundo de hoy. Hoy en día millones de amas de casa que quieren preparar un delicioso plato de carne, que sorprenderá a todos los miembros de la familia. En este pequeño artículo vamos a discutir en detalle y aprender cómo cocinar la carne suave como hacerlo realmente jugosa y muy sabrosa, además de tocar en un gran número de otro importante y al mismo tiempo útil de la información. Vamos a empezar ahora!

La Brocheta en el armario de aire

Con este método de cocción obtenemos un excelente kebab, que no será diferente de la de la carne, cocinado a la brasa. Usted consigue realmente jugoso, tierno y morcilla de kebab, que de seguro sorprenderá incluso para los más exquisitos paladares.

cuello de Cerdo

Por lo tanto, para la preparación de esta obra maestra de la cocina, necesitamos la carne de cerdo, la cebolla, el azúcar, el vinagre, las especias, la sal, la pimienta y el jugo de limón.

Cocina

La carne de Cerdo es necesario lavar, cortar en trozos pequeños. La carne ligeramente golpear, sin embargo, tenga en cuenta que en ningún caso se puede exagerar, ya que en este caso el shashlik será, sin jugo. El siguiente paso agregue los trozos de carne un poco de sal y pimienta de ambos lados.

Luego, la carne se debe poner en una vasija, echar allí la suficiente cantidad de especias para barbacoa. Especias puede elegir por sí mismo a su gusto. La cebolla debe cortar en trozos pequeños y el poder de вмять en la carne en un bol.

Es Importante señalar que en aproximadamente 60 minutos antes del comienzo de la cocción de la carne debe marinar la cebolla. Se debe cortar полукольцами, verter en un tazón pequeño, vierta agua hirviendo y añadir 4 cucharadas de vinagre y dos cucharadas de azúcar y la sal. Como ingrediente adicional, usted puede utilizar el jugo de limón, que le dará a este ingrediente sabor especial.

Ahora, es necesario precalentar el horno, en una bandeja para horno poner la cantidad necesaria de papel para hornear, cortar la suficiente longitud de la manga, poner la carne y la cebolla, con una de las partes de la manguera debe atar. Tenga en cuenta que el arco en la manga debe distribuir por todo el fondo, que ha resultado un plato realmente delicioso.

Antes de запеканием en la manga en él, hay que hacer varias perforaciones en la parte superior. Hornee de este kebab es necesario a lo largo de una hora y media, para que la carne tenía ligeramente dorada apariencia. A través de 60 a 90 minutos listo obra maestra de la cocina se puede sacar. Aquí, así que simplemente ha aprendido a cocinar trocear la carne en el horno, y ahora vamos a discutir a otro también muy popular receta de cocina!

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Plato de carne

La Preparación de esta obra maestra de la cocina no le causará un gran número de dificultades, pero que al final usted consigue realmente un plato, que será impresionante el sabor. Con este método de cocción se puede sin dificultad alguna cocinar la carne de forma rápida y deliciosa para sorprender a cada miembro de su familia!

la Preparación de plato de carne

Entre los principales ingredientes de esta culinaria de obra debe seleccionar la carne de vaca, o mejor dicho su el solomillo (500 gramos), uno grande репчатую cebolla, 2 cucharadas de harina, 3 cucharadas de crema agria, el aceite, el perejil, la pimienta, el sal al gusto.

El Proceso de cocción

El Primer paso debe cortar la carne en trozos, cuyo espesor será de aproximadamente dos dedos. Siguiente debe descorazonar y cortar a lo largo de las fibras en trozos pequeños, cuya longitud no será superior a 5, la Cebolla tiene que limpiar, lavar, picar y freír con la ayuda de la sartén. Poner en la sartén con la cebolla la carne en el producto, freír ligeramente, a menudo mezclando. Es importante, que tiene que permitir a fuego medio y freír durante unos 5-7 minutos en ella.

El Siguiente paso es añadir la cantidad necesaria de harina, mezclar bien el producto. En la misma mezcla, agregue un poco más de la mitad de la taza de agua caliente o caldo de pollo. A lo largo de los próximos 10 minutos de la obra maestra de la cocina debe apagar.

plato de carne con pasta

Luego añadimos la crema agria, размешиваем y cocinar unos 5 minutos. Y ya que usted no sabía que tenía, de que sólo lo que has aprendido a cocinar y jugosa carne con la ayuda de la sartén rápidamente y sin ninguna dificultad. Por cierto, para presentar esta obra maestra moderna cocina puede con arroz, buchweizen, puré de patatas y otras opciones. Buen provecho!

China Clásica receta

Que se obtiene de este plato? Degustar el verdadero sabor de la carne, así como ver de una manera inusual de su preparación. Vamos juntos!

Para la cocción de esta cocina necesitará 150 g de carne, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 diente de ajo, 2 cucharaditas de líquido de la miel, así como los condimentos, las especias, la sal y mucho más a su voluntad.

Cómo cocinar?

En la pequeña сотейнике debe mezclar todo los ingredientes necesarios para la preparación, además de la carne. Poner todo esto se debe a un pequeño fuego y llevar a ebullición. La placa debe incluir, y una mezcla de dejar actuar durante unos 15-20 minutos para que se настоялась.

La Carne debe cortar en pequeños discos y ligeramente golpear. En este caso, es importante no exagerar, ya que entonces la carne puede resultarcompletamente seca y desabrida. A la salsa en una cacerola se debe poner toda la carne y mezclar bien. En adelante, aproximadamente de 10 a 15 minutos, deje la carne en el сотейнике, para que sea absorbido una resultante de la salsa.

El Último paso de la preparación es bakeado. La carne debe poner en el formulario, así como poner en el horno por media hora. La temperatura de cocción no debe exceder de 180 grados. Usted termina con una verdadera obra maestra, que le sorprenderán colorado de sus sabores. También es una receta muy sencilla, como preparar la carne, por lo tanto, preste atención a la misma, si quieres rápida y sabrosa de preparar el plato!

Notas italia

Esta receta la cocción de la carne es bastante complicado, pero el resultado, usted exactamente lo que necesita. En la preparación de esta obra maestra de la cocina, usted pasará de aproximadamente dos horas y media, y, finalmente, consigue un 10 raciones de acabado de la cocina. Si usted no sabe lo que se puede preparar con carne de cerdo, entonces exactamente prestar atención a esta receta, ya que este plato se derrite en la boca!

Trozo de carne

Para la cocción de este culinaria de la obra necesita de 2 kg de cerdo en el cuello, 600 g de tomates, tres pequeños dientes de ajo, aceite de oliva, mezcla de especias, la sal, la pimienta y especias a su gusto.

Cocina

Si quieres aprender a cocinar la carne jugosa y suave, se enfocan en el este es bastante simple receta. Lo primero que hay que lavar la carne y hacer en él las incisiones, que serán iguales por lotes especialidades de piezas. Los tomates y el ajo debe cortar en pequeñas rodajas, untar el papel de aluminio para hornear con aceite, añadir las especias, la sal y poner allí la carne.

En las incisiones deben poner los tomates y el ajo, de arriba a añadir un poco de sal, pimienta y especias. La carne debe empacar en papel de aluminio, bien asociar con bramante.

Calentando el horno a 180-200 grados, ponemos allí la carne en papel de aluminio запекаться aproximadamente a una hora y media-dos horas. Listo obra maestra culinaria sorprenderá a todos los amantes de la comida, y seguro que será capaz de jactarse de que han aprendido a cocinar tan deliciosas carnes de acuerdo a la popular italiano receta!

Бешбармак

Esta obra maestra de la cocina es uno de los más populares platos en el territorio del cáucaso. Бешбармак es un original plato de hervir la carne, el caldo, fideos en forma de grandes rectángulos y otros ingredientes.

la Carne de res para la cocina

Por lo tanto, para la preparación de esta culinaria de la obra, necesitamos 1 kilo de carne de cordero, carne de res o конины, 150 g de mantequilla, 2 unidades cebolla, unos dientes de ajo, pimienta y sal al gusto. Al mismo tiempo, vale la pena señalar que, para la cocción de la pasta para бешбармака necesitaremos un huevo, 1 kg de harina y la sal.

Cómo cocinar?

El Primer paso es hervir la carne con las especias. Añadir la cabeza de la cebolla, el ajo, la pimienta negra y la sal. La carne debe cocerse en un periodo de dos a dos horas y media sobre un pequeño fuego. En este caso hay que llevar la carne a tal estado que no tiene ningún tipo de dificultades se separaba de la de los huesos y распадалось en distintos tamaños.

El Siguiente paso debe comenzar a amasar la masa. Ahora estirar un trozo de masa en la delgada tortilla y cortarla en pequeños rombos. La carne cocinada se debe sacar de la sartén y cortado en pequeños trozos. En el resto de caldo de carne coloque la masa y cocine durante 15 a 20 minutos. Ahora es necesario poner todas las capas: la pasta, la carne, la salsa preparada de la cebolla. A continuación, agregue en toda esta culinaria de el idilio de pimienta y servir el plato a la mesa.

¿cómo preparar la salsa de la cebolla? En primer lugar, en una pequeña taza es necesario picar la cebolla en aros o полукольцами. Allí debe poner un pequeño trozo de mantequilla y añadir la pimienta. Por último, vierta todos los de esta obra de arte culinario hirviendo el caldo de carne, dejar actuar unos minutos para que la salsa fue llevado hasta la consistencia deseada.

Sólo lo que has aprendido, tan deliciosa de preparar la carne, que se representará este elegante plato, como бешбармак.

Asado de cerdo con patatas

Receta de cocina es uno de los más antiguos, sin embargo, se puede hacer una buena competencia modernidad culinaria de las obras maestras. Para preparar esta cocina necesitamos 500 gramos de carne de cerdo 1 kg de papas, 2 unidades cebolla, 3 tomates frescos, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de аджики, el aceite, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y otras especias a su discreción.

La Preparación de platos de la cocina

¿desea cocinar la carne? Recetas con foto de este artículo le ayudará a hacer realmente deliciosas obras maestras, que sorprenderán incluso refinados gourmets. Observe cuidadosamente la receta, y sólo entonces se obtiene un buen resultado!

El Primer paso es limpiar y lavar la cebolla y cortar en finas medio de anillos. La carne debe lavar, cortar en порционные trozos. En la sartén caliente, verter el aceite vegetal, poner allí preparado para freír la cebolla. Freír debe ser durante 3 minutos a fuego medio. No se olvide de mezclar constantemente!

El Siguiente paso en la sartén se debe poner rodajas de порционными trozos de carne. Cuidadosamente todas mezclar bien y cocinar, revolviendo, a fuego medio durante 10 minutos.

las Patatas conla carne de cerdo

Tomates bien lavado y escaldado con agua hirviendo para pelarlos. El siguiente paso frote ellos en medio de un rallador. Agregar el ingrediente de la carne y cebollas, freír todo junto en la carrera es de 5 a 7 minutos.

A Continuación, deberá limpiar y lavar las patatas, cortar en medias piezas, poner la tetera y las patatas en este tiempo, poner en un caldero de tamaño mediano y mezclar con la carne el producto. Vierta todo esto con agua hirviendo de la caldera, pero tenga en cuenta que el agua no debe cubrir completamente los productos. Coloque el caldero con la mitad de listo el plato en el fuego, llevar a ebullición, agregar la pimienta y la sal y otras especias, mezclar bien.

Baje el fuego al mínimo, cubrir el plato de la tapa y freír hasta que estén tiernos, que le llevará alrededor de 30-40 minutos. Debe agregar el ajo o аджику, todo bien y dar покипеть las patatas con la carne durante 5 minutos. Después de eso, dale un plato de preparación, tómate unos 10-15 minutos.

Sólo que habéis preparado un asado de cerdo con patatas! No sabe cómo cocinar la carne suave? Es más fácil que nunca, y hoy podrás ver por ti mismo!

La carne Cocida

Es muy sencillo y delicioso plato que ser capaz de complacer a cada miembro de su familia. En la preparación de esta obra maestra, usted pasará una hora y media-dos horas de tiempo, y finalmente consigue increíbles sensaciones de sabor. Para preparar esta cocina nos necesita y medio kg de carne de cerdo, 5 dientes de ajo, la mostaza, la mayonesa, la especia a su discreción.

De la Preparación de platos de cocina

El Primer paso es lavar y escurrir la carne en el producto. Lubrique su mostaza, que previamente es necesario mezclar con la mayonesa. Cubra la carne y dejarla en una cámara frigorífica en dos-tres horas, o en la noche, si usted tiene un exceso de tiempo.

Luego, en la carne tendrá que hacer la profundidad del agujero que va a ser de 2 véase Para ello, utilice un delgado cuchillo. Finamente picado y los dientes de ajo, poner en el agujero.

El Siguiente paso, la carne debe colocar en la sartén o en cualquier otro adecuado para la preparación de los platos. Hornee de esta obra maestra de la cocina, en el transcurso de 1 hora si la temperatura en el armario de aire, que asciende a 190 grados. Exactamente 60 minutos, con cuidado, expanda el papel de aluminio y hornear la carne aún durante 15 minutos para que se halló la costra dorada y hermosa apariencia. La carne cocida al final debemos cortar en pequeñas rodajas y servir. Como guarnición se puede utilizar patatas, pasta, diferentes tipos de cereales y mucho más.

la Carne con guarnición

Ahora, seguro que será capaz de cocinar la carne! La foto en este artículo le ayudará a aprender a respetar la relación, correctamente a la sal, перчить, así como fácil y deliciosa de preparar platos. Cocine y siempre en evolución en esta esfera de actividad. Buen provecho!


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