Cupcake com mirtilos. Receita para todos os gostos

Data:

2019-02-18 12:30:23

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O Mirtilo é dotado de extraordinário bom gosto, que só ganha do tratamento térmico. Particularmente, felizmente, ela se manifesta em кексовой base – úmido perfumado ilhotas de bagas no denso e душистом teste não vão deixar ninguém indiferente. Neste artigo, vamos olhar mais comuns de receitas de cupcakes.

Cupcake com mirtilos. Receita para o clássico com o цитрусовой um toque

A Massa sobre a receita, que apresentaremos a seguir, é universal. Se desejar, você pode complementar seu quaisquer componentes, quer se trate de cacau, chocolate, outras frutas e frutas secas. Pode até eliminar o açúcar, adicionar o sal e cozinhar restaurantes cupcakes com a mesma presunto e queijo.

receita de творожного-de-ló com mirtilos

Bem, enquanto o s ã o cupcake com bagas de mirtilo e limão (a quantidade de copos – 240 ml):

  • Ovos – 3 meses;
  • óleo vegetal refinado – 0,75 copos;
  • O açúcar – 1 copo;
  • Vanilina – 1 saquinho de chá;
  • O fermento em pó – 1,5 ч. colheres;
  • Sol – 1/2 ч. colheres;
  • Soda – 1/2 ч. colheres;
  • Creme de leite ou densa iogurte – 1,5 xícaras;
  • Mirtilo – 1,5 xícaras;
  • A farinha – 3 xícaras;
  • Raspas de um limão.

Cozinhar

Esta quantidade de massa suficiente para 1 cupcake ou 24 порционных.

Pré-Aqueça o forno a 200 graus. Bata os ovos com o açúcar e o sal, até exuberante de massa. Sem parar de bater, despeje o óleo. Em um copo coloque a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Alternadamente à mistura de ovos, adicione o creme de leite/iogurte e a farinha, a cada vez, mexendo sempre. Na massa com cuidado, adicione as bagas.

Coloque a massa em uma forma (de preferência com buraco no meio – melhor пропечется) ou mesmo em pequenas porções moldes, enchendo o volume em 2/3. Coza por um terço de hora, deixe esfriar completamente e sirva.

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Massa:

  • A farinha – 250 gramas;
  • O óleo – 150 g;
  • Requeijão negrito – 250 g;
  • O açúcar – 300 gramas;
  • Ovos – 3 meses;
  • O fermento em pó – 1 ч. de uma colher.

Ganache:

  • Purê de mirtilo – 70 g;
  • Chocolate branco – 100 gramas.

Cozinhar

Esta receita творожного-de-ló com mirtilos implica derretido sobre o recheio, que é o de preparar com antecedência.

Para isso, derreta no MICROONDAS o chocolate e misture-o com o ягодным purê antes de homogeneidade. Divida em 12 partes iguais e congele (é conveniente usar um molde de silicone para doces ou de gelo). Pré-aqueça o forno a 170 graus. Coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar. Bater durante 5 minutos. Adicione o requeijão e bata novamente até a homogeneidade. Em творожно-масляную uma mistura de um a um, adicione os ovos, um de cada vez mexendo. Misture a farinha com o разрыхлителем e вмешайте na massa.

uma receita simples de bolo de amoras

Espalhe resultante de uma mistura de формочкам, preenchendo-as até a metade. Coloque em cima gelado de mirtilo ganache. Anule-lo de cima de restos de teste. Coza durante 35-45 minutos. Antes de servir, esfrie totalmente.

Мультизерновой cupcake com mirtilos. Receita em nome de ЗОЖ

Muito, muito, sem direito a alimentação! Nesta receita está bem – desde que de composição e acabamento de bom gosto, longe da dietética:

  • Purê polpa de frutas sem açúcar (por exemplo, maçã) – 0,25 copos;
  • Iogurtes sem aditivos – 0,5 copo;
  • A farinha de aveia – 1 стак.;
  • Farinha de xarope de milho – 0,3 стак.;
  • A farinha de arroz – 0,3 стак.;
  • Vanilina – 1 saquinho de chá;
  • Sol – 0,5 colher de chá de sem-russa;
  • O fermento em pó – 1 ч. colher;
  • Ovos – 2 peças;
  • Adoçante a gosto (por exemplo, 2 ст. colheres de sopa de mel);
  • Suco de 1 limão ou de uma laranja;
  • Mirtilo – 1 copo.

Cozinhar

Pré-Aqueça o forno a 180 graus. Esta simples receita de bolo com mirtilos baseia-se no princípio de preparar muffins. Então, misture em uma tigela todos os tipos de farinha, o sal e o fermento em pó. Ponha de lado. Em outro recipiente coloque o iogurte, o adoçante, o suco, purê de batatas, os ovos, a vanilina. Misture até a homogeneidade. Alinhe o conteúdo de ambas as tigelas. A massa vai sair com uma consistência como o creme de leite.

receita de muffins de mirtilos формочках

Cuidado com o вмешайте recebido a massa mirtilos (2/3) e coloque-os em формочкам, enchendo-os de 2/3. Por cima da massa coloque o restante amoras e coza-o até a experimentação seca e um palito. Os cupcakes podem ser consumidos como quentes e frios.

Você sabia que...

Mirtilos-se perfeitamente não só com os citrinos, mas com pimenta preta. A fim de preparar o cupcake com mirtilos (receita), tente adicionar a massa uma pitada de pimenta – o resultado vai surpreender, garantimos.


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