Licor de ameixa em casa. Algumas receitas simples

Data:

2019-03-01 02:50:12

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Animais de bebidas à base de bagas são o melhor suplemento para a sobremesa. E um dos mais saborosos é um licor de ameixa. Em casa a cozinhar bastante simples, mesmo se você não tem o seu próprio jardim ou setor no país, обсаженного сливовыми árvores. Na época da generosa colheita o preço para essas frutas atinge mais baixas, assim que comprar um balde de matérias-primas – capaz de, provavelmente, cada um. Em seguida, – adicionar o açúcar e o forte de álcool (não necessariamente o mais caro, mas de qualidade), e começamos um delicioso licor de ameixa em casa, o que, certamente, é muito melhor e mais útil dos frutos de bebidas. Além disso, você está totalmente certo em sua composição, assim como fizeram a beber sozinhos!

licor de ameixa em casa

Licor de Ameixa em casa

Terno Bem como matérias-primas maduros (pode, mesmo que só um pouco перезрелые) de frutos de variedades culturais. Isso pode ser ренклод ou венгерка, mirabell ou cascas de ovos. Se, de repente, você vai se apaixonar selvagens, então não vale a pena ficar chateado, apenas a quantidade desse ingrediente, como açúcar, aumentando em cerca de 40 por cento, então, vamos conseguir um bom resultado. O que é preciso para fazer o licor de ameixa em casa? Uma receita simples que envolve apenas três ingredientes: o açúcar, as ameixas e a vodka. Para cada 2 quilos de matéria-prima (já sem caroço) precisa levar meio quilo de açúcar e um litro de vodka. A vodka pode substituir diluído em álcool (a fortaleza de 40-45 %), bem limpado самогоном ou conhaque.

Licor de Ameixa em casa. Receita

  1. Os Frutos com cuidado отмываем na água. Purificação de folhas e плодоножек, dos ossos e a possível podridão. Um filme não precisa tirar.
  2. Avançar obtida a polpa precisa moer a um estado homogêneo кашицы. Você pode fazer isso usando o liquidificador, moedor, misturador, até mesmo um rolo de madeira – de qualquer jeito, o mais importante é o resultado.
  3. Mingau de cair no sono em um трехлитровую a jarra e adicione o açúcar. Cuidado перемешиваем.
  4. Uma Lata de запираем opérculo e colocamos em três dias de calor em um lugar ensolarado, a massa tem sucos.
  5. Depois de доливаем o álcool e o перемешиваем. Запираем tampa e отставляем na frieza (10-15 graus), para настоялось. O processo dura cerca de um mês e meio.
  6. Depois a bebida deve escorra-o através de uma gaze e material de enchimento, filtrar a transparência.
  7. Na saída de um determinado número de ingredientes recebemos licor de ameixa em casa – de até cinco litros. Servido em garrafas e fechamos пробковыми tampas. Você pode armazenar no porão ou na geladeira, na parte inferior – até dois anos. A bebida tem um pronunciado sabor ameixa e um delicado aroma, a cor do amarelado ao âmbar marrom dependendo das variedades selecionadas de frutas.
    licor de ameixa em casa a receita

Aguardente de Ameixa em gina

Uma das opções, como fazer licor de ameixa em casa – substituir a vodka, gin ou rum. O que é típico para esta receita: licor приготавливается no microondas expresso método, por assim dizer.

Vamos precisar de: 1 kg de alimentos frescos e de ameixas maduras, meio quilo de açúcar, com uma garrafa de rum, o presente, a pirataria (que você pode usar e gin).

licor de ameixa em casa uma receita simples

Cozinhar

  1. Ameixa промываем e liberamos a partir de sementes e плодоножек.
  2. Lançando-os no liquidificador juntamente com o açúcar e o convertemos em uma mingau.
  3. No vidro uma tigela, misture as frutas com o gin e colocamos no incluídas no mediana de potência (10 minutos). Em seguida, o poder fazemos a mínima e tomym mais minutos assim, com trinta, mexendo ocasionalmente.
  4. Fora a capacidade de microondas e damos a esfriar. Процеживаем e filtrar. Você pode engarrafar e deixe repousar, e pode ser imediatamente consumido. Assim você pode obter uma "fast" licor de ameixa em casa. Uma receita bem adequado para festas, quando os convidados queridos já está a caminho, e você quer que eles попотчевать qualquer coisa torta, juntamente com a sobremesa, já preparado.

ão Japonês» início наливка licor

Os Japoneses – conhecidos os amantes de ameixa álcool. Agora, em muitos supermercados começaram a aparecer bastante grandes bancos com caracteres ilegíveis, cheio de metades ameixas em amber, коричневатой, esverdeada líquido. Este é o chamado japonês ão do vinho» e, de fato – álcool baixo наливки ou tintura para o feto. Eles são muito caro, especialmente no tempo presente. Mas tal requintado e original bebida totalmente capaz de preparar com as mãos na cozinha.

Vamos precisar de: um par de latas com fecho no bujão de tampas (capacidade – 1 litro), 3 quilos de ameixas maduras culturais, variedades, 1,5 quilo de açúcar, um litro de vodka, um litro de conhaque (prazo de extratos de uva bebida não tem significado especial:podem ser de três anos, o importante é a qualidade e não é falso).

Cozinhar

  1. Ameixa bem промываем e overdosing, tirando o osso e levantar плодоножку. Разламываем frutos claramente ao meio. Se eles são muito sólidos (o que não recomendamos) pode ser um pouco посечь em разломе, para que possa suco.
  2. Dois terços de cada uma das treinados latas набиваем metades de drenagem.
  3. Fazemos espessa calda de açúcar a partir de uma pequena quantidade de água e apenas a quantidade de açúcar indicada na receita.
  4. Na calda adicionando vodca e conhaque e cuidadosamente перемешиваем a um estado de homogeneidade. Alguns preferem jogar no preenchimento de algumas бутончиков cravo, a canela, o gengibre, as raspas de limão. Mas você pode muito bem fazer e, sem dados, procedimentos, assim como especiarias apenas перебивают um delicado aroma de ameixa.
  5. Preencha com a mistura metades dos frutos em bancos, damos esfriar e укупориваем. Настаиваться наливка será dentro de alguns meses, nada menos que, no frescor e na escuridão. Depois que você pode usar.


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