Морковник: a receita com foto

Sauna a cozinha é famosa pela enorme variedade de pratos, entre os quais merece atenção especial bolos. Muitas donas de casa têm suas receitas tradicionais de fazer bolos, tortas, кулебяк. Bolos é capaz de decorar uma mesa qualquer, como casual, tão festiva. Não é apenas delicioso, mas também útil prato é морковник. Receita é bastante simples e os ingredientes estão disponíveis para quase todos.

Os Ingredientes para o clássico bolo de cenoura com

Antes de tudo, vai precisar de uma cenoura. É melhor tomar uma única grande ou vários pequenos. Também deve-se ter farinha de trigo, o açúcar, o ovo. Estas componentes são a base de massa em морковник. A receita ainda inclui um pouco de manteiga (pode ser substituído vegetal). Para a torta foi exuberante e ar, você deve usar o fermento em pó, ou mesmo regular a soda (погашенную vinagre ou limão). Opcionalmente, você pode adicionar em uma massa de canela, em pó nozes, as raspas de frutas cítricas. Isso – clássico componentes de bolo de cenoura.

Морковник. A receita com foto

Você precisa Primeiro preparar a cenoura (cerca de um copo). Ela cuidadosamente lavadas e esfregou em um ralador grosso. No entanto, alguns hostess para mais delicada consistência usam finamente натертую cenoura. Mais misturados todos os ingredientes secos (farinha – 1,5 xícaras, o fermento em pó – um par de colheres de sopa). Um ovo deve separar a clara e a gema. A proteína chicoteiam, até o estado íngreme da espuma e a gema перетирают com o açúcar. A quantidade de açúcar cada um escolhe de acordo com seu gosto. É misturado a massa em морковник. Receita (com foto) indica que componentes você deve misturar na seguinte seqüência: a farinha peneirada é introduzida a gema com o açúcar, adiciona o óleo e a cenoura. O óleo pode substituir o creme de leite. Em seguida, delicadamente, intervém na massa e creme de proteína. É ele que proporciona leveza de bolo.

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Выпекание e decoração de bolo

Pré-aquece o forno a 180 °С. é Melhor usar разъемную forma, a partir do qual muito mais fácil de obtê-pronto морковник. A receita indica que o tempo de cozimento é de aproximadamente 40 minutos. É claro, o período de cozimento depende das características do forno, e da espessura da коржа. Verificar a prontidão possível com a ajuda de palitos de dente. Ela протыкают bolo, se o palito ficou seca, a massa não compra, pode-se considerar морковник o cozimento outra. Receita clássica морковника no forno não prevê o uso de qualquer tipo de cremes. Pronto-a-pastelaria simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro. No entanto, para diversificar o sabor, você pode cozinhar сметанный creme e lhes fluff os bolos. Também é ideal para o bolo de cenoura творожная de recheio. Para isso, o queijo взбивается com o açúcar de confeiteiro e um pouco de óleo (manteiga), ou de creme de leite. Outra opção de creme – molho de maçã com пектином. Assim como o próprio bolo acontece bastante doce, pode ser de cima fluff suas cítrico esmalte.

Cozinhar творожной esmaltes

Para preparar o creme de ricota, você pode usar normal, leite fermentado queijo, e o mascarpone, e рикотту. No entanto, você pode tentar preparar um suave creme de queijo por si mesmo. Para isso, use creme de leite ou gordos creme de leite, que são colocados em uma panela e são colocadas em um pequeno fogo. Em seguida, o creme de leite, é adicionada uma pequena quantidade de leite. Obtida a mistura aquecer até 70 °, ela é introduzido o suco de limão. Depois de algum tempo, a massa vai створаживаться. Não vale a pena trazer a mistura até a ebulição. Após o resfriamento de uma massa de откидывают em uma peneira com gaze. O soro pode drenar um longo período, por isso, este queijo é melhor preparar previamente.

Magra bolo

Se substituir alguns ingredientes por outros, pode-se obter uma sobremesa deliciosa para постному de trabalho. Antes de tudo, a manteiga substituem vegetal. Ele deve levar de 4 a 6 colheres de sopa. Outros componentes – açúcar (100-150 gramas), a farinha (um copo) e a soda. E, claro, натертая cenoura (cerca de um copo). Você também pode adicionar na massa a metade de um copo de suco de frutas. Mais misturados os ingredientes, é cozido морковник. Receita para vegetarianos (ou post) permite o uso de frutas secas (como passas), castanhas e nozes. Para a decoração você pode usar frutas frescas. Você pode tentar substituir o óleo de girassol кукурузным, o azeite, e em vez de açúcar usar o mel.

Variações морковника

Muitas donas de casa é adicionado na receita clássica de seus ingredientes. Por exemplo, é muito comum na massa adicionada de purê de banana. A sua necessidade de tomar cerca de 2 meses. Se você quer um pouco de кисловатого gosto, você pode usar moído maçãs. Existe uma opção de como assar uma deliciosa морковник. Bolo (receita não é exatamente um clássico) é preparado assim: натертая cenoura проваривается no leite e, em seguida, процеживается. Separadamente prepara a massa da простокваши, açúcar, ovos, margarina, óleo de girassol e de farinha. Отваривается figura. Em seguida, todos os ingredientes são misturados. É cozido o bolo a 180 °С.

Морковник. Receita em мультиварке

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