Qual a diferença entre um sushi de enrolar sushi

Muitos se conhecem, que são diferentes de sushi de enrolar sushi? Pois é, e em outro prato, que veio até nós a partir do Japão, – a mesma figura, o mesmo peixe ou frutos do mar). E, ainda assim, as diferenças existem, apesar de freerolls – a mesma terra, mas um olhar um pouco diferente. Hoje é pratos diferentes, e o gosto deles é diferente e recheios diferentes, sim, e serve-los em japonês restaurantes populares em todo o mundo, de maneiras diferentes.

Quem ainda não ouviu falar de sushi (melhor ainda susi), tradicional prato do Japão, o qual tem uma rica história? Seus ingredientes principais são – frutos do mar e arroz. Clássico sushi – densa de arroz pelota, em que assenta a fatia de peixe (fresco – esta condição). É um prato japonês pobres, que, assim, desde os tempos mais antigos консервировали de peixe. É que o que, e estes produtos no Japão, estavam sempre disponíveis, mesmo inferiores camadas da população.

Como preparavam naqueles tempos de sushi? Figura спрессовывали com as palmas das mãos em uma pequena продолговатую a pelota, nele colocados em peixe fresco, приправляли sua wasabi (molho picante). Depois de tudo isso перетягивали fina fita de algas marinhas ou закручивали nele. Alga pegava normalmente, nori, mas poderia ter outro. Figura quando alguém jogou fora porque ele era apenas uma ferramenta para guardar os peixes, mas agora ele é usado junto com o recheio.

Atualmente, este prato muitas espécies de s ã o e rolos (макидзуси), e осидзуси, e гункан macs, e др. Então, o que são diferentes de sushi de enrolar sushi? Ao que parece, é o mesmo prato, pelo menos, rolos ocorreram de sushi. Apenas os segundos foram o ponto de partida para o surgimento da primeira. Sushi – é um clássico, e freerolls – o mais moderno de sua opção.

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Então, sushi – é uma fatia de peixe fresco, enrolado em arroz e manualmente перевязанный nori. E freerolls ã o rolinho de arroz, que é embrulhado qualquer recheio (não só de peixe) e que gira com a ajuda da esteira de bambu. Nori pode ser tanto dentro de um bolo de carne excelente, e de cima dele.

Segundo a diferença de sushi de enrolar sushi – é a variedade de coberturas recentes. Sushi recheio, sempre a partir de frutos do mar (algas, peixe fresco, os ovos e пр.), e aqui em roll pode ser de frutas, carne e queijo, e os legumes e outros ingredientes, e às vezes até mesmo uma mistura de dois ou mais outros produtos.

Qual a diferença entre um sushi de enrolar sushi ainda? Os primeiros sempre a comer com pauzinhos, então, como alguns tipos de enrolar sushi para comer e as mãos, como, por exemplo, тэмакидзуси.

às Vezes, visitando o restaurante japonês, encomendamos sushi, e trazem-nos freerolls, não tornando a diferença. Como não cair na armadilha? Que o sushi diferem de enrolar sushi, porque, aparentemente, eles são tão parecidos?

Para quem não aprendeu ainda diferenças entre os pratos, repetimos, que o sushi – é uma bola de arroz, em que o de cima, e colocar um pedaço de peixe. Tudo isso перевязано a alga (nori).

Batedeiras ‒ é uma camada de barra. O primeiro trata de uma folha de nori, que apresentam pisos de arroz, sobre ele se frutos do mar e, em seguida, outros produtos, por exemplo, pepino ou de abacate. Tudo cuidadosamente закатывается (nos restaurantes de especialidades, com a ajuda da esteira de bambu), em um apertado a barra, que depois é cortado em seis partes. A composição do produto pode ser diferente, uma coisa permanece inalterada – barras lisas enrolar sushi.

Então, закрепим conceitos, que são diferentes de sushi de enrolar sushi:

A Primeira. Batedeiras ‒ apenas uma das modernas variedades de sushi.

A Segunda. Sushi ã o apertado uma bola de arroz, que é o peixe (ainda hoje é o mais frequentemente fresco, ou seja, cru). Freerolls – revirada camada de arroz com recheio, mais frequentemente do que com o peixe, mas há outras opções.

A Terceira. Sushi ã o prato, que serve cada porção separada e freerolls – é um rolinho, mas cortado em seis partes, ou seja, em seis porções.

Aqui estão todas as principais diferenças entre os dois pratos mais populares da culinária japonesa.

E o que são semelhantes a estas duas guloseimas? E uma coisa, e a segunda serve com o molho. Preparando-os, os chefs devem respeitar os mesmos princípios: os ingredientes no arroz são distribuídos uniformemente. E sushi, e rolos devem ser suficientemente densos (isto é bom para manter a forma), para não entrar em colapso em mãos em partes. E, claro, ambos os pratos devem ter uma aparência atraente.