A Dieta do homem moderno, obrigatoriamente deve incluir os cogumelos. A exceção são os casos em que não é possível seu uso devido à presença de alergia. Além disso, existem as espécies. A sua é expressamente proibido comer. Também muitas dúvidas causam produtos coletados algum tempo atrás. Os especialistas não aconselham seu uso. Por que não existe a antiga cogumelos?
Deve-se notar que os cogumelos é muito justo chamam de dons floresta. Afinal, eles contêm um grande número de funções úteis para o homem de substâncias. Além disso, os fungos sabor muito agradável. Portanto, eles são amplamente utilizados na cozinha para preparar uma variedade de pratos. No entanto, muitos jovem dona de casa se perguntam por que não comer mais antigos cogumelos. O fato é que o ideal do ponto de vista da segurança, uma opção são os jovens.
Mas, independentemente do frescor dos produtos, os cogumelos contêm uma grande quantidade de quitina. O nosso corpo, com grande dificuldade, assimila esta substância natural.
Por Isso, os cogumelos já são tradicionalmente considerados graves alimentos. Ela é difícil e o tempo de digerir. Se há-los muitas vezes, podem ocorrer problemas com intestinal trajecto. Esta é uma das razões por que não pode comer antigos cogumelos.
A Principal desvantagem antigos de fungos é o fato de que eles накопливается quitina e outras toxinas. E note-se que, em pernas-los está na ordem é mais do que шляпках. Se nenhum outro alimento, então tem que comer os cogumelos que há muito tempo deitado. Neste caso, é aconselhável colocá-los em água fria por algumas horas. Isso é feito, a fim de substâncias nocivas ao máximo saíram dos produtos.
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Então, por que não comer mais antigos cogumelos? Além do fato de que eles contêm toxinas, podem comparar-se com a presente esponja, capacidade de absorção de uma variedade de substâncias do meio ambiente. Assumimos que não vale muito a espalhar-se sobre as questões ambientais. Afinal, eles são tão bem a todos os conhecidos. À medida que o envelhecimento do cogumelo nele se acumula mais de substâncias nocivas, таящих perigo para o corpo humano. Não se recomenda coletar-los ao longo da pista. Porque eles são garantidos para ser absorvida em um pouco de gás de escape.
os Especialistas aconselham aplicar várias maneiras no processo de cozedura de cogumelos, que permitem minimizar os riscos. Antes de tudo, de preferência pré-mergulhe-os em água fria, um pouco de água e sal. Também é aconselhável cortá-los como você pode reduzir. Isto é feito a fim de facilitar o processo de acondicionamento. Quanto aos pratos, a melhor opção seria o caldo.
Muitas Vezes ouvimos a pergunta sobre por que não comer mais antigos cogumelos, as crianças e os idosos. Se a falar sobre o bebê, seu corpo ainda não teve tempo de se formar. Portanto, a quitina é muito difícil de digerir. Consequentemente, é muito comum o consumo de cogumelos termina несварением.
As Crianças também são contra-indicados несвежие. Foram recolhidos alguns dias atrás. Quanto às pessoas de mais idade, que quase todos eles têm problemas renais, no fígado e intestinal trajecto em geral. Em uma situação semelhante, os cogumelos estão longe de ser a melhor opção. Portanto, não vale a pena comer.
Agora, claro, por que não utilizar o velho cogumelos. Esperamos que este material revelou-se útil para os leitores. Lembre-se de que os dons ideais apenas para pessoas saudáveis. E então, devem ser consumidos frescos e, claro, em quantidades moderadas. Comer demais, sem benefícios para ninguém.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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