Como preparar lula-o quibe em uma frigideira

Este É um prato que pode ser chamado de uma multinacional, porque é cozido e amado em todo o mundo. Mas ainda assim ele tem o seu próprio histórico pátria. Lula-o quibe em uma frigideira ou forno de lenha preparam há muito tempo na Ásia e no Cáucaso. Fazem-no de carne, e mais precisamente, a partir de carne. Na base deste prato está cordeiro com cebola e especiarias, mas você pode usar outras variedades de produtos de carne.

Algumas dicas

Para preparar o lula-o quibe em uma frigideira ou um braseiro, é necessário muito cuidado e tempo вымешивать o recheio. Quando a carne destaca a proteína, e a consistência torna-se viscoso. Isto é especialmente importante se estiver a utilizar churrasco (carne vai agarrar-se a шампурах). No recheio, necessariamente, adicionam pedaços de cebola e uma pequena quantidade de tempero (sal e pimenta). Serve lula-o quibe em uma mesa, com muita vegetação e лавашами, mas você pode combiná-los e com o enfeite.

Receita Clássica

A fim de Preparar lula-o quibe em uma frigideira, tradicionalmente, usam carne de carneiro. Tomamos a 400 gramas de carne, 30 gramas de бараньего de gordura, 70 gramas de cebola, o manjericão, a cebolinha e agrião para decorar pratos. A carne солим, перчим e passar através de um moedor de carne com bacon e cebola. Fazemos isso duas vezes, para obter a consistência certa. Depois de um longo tempo cuidadosamente вымешиваем picadinho de carne com as mãos e colocá-la no frio por 30 minutos. Além disso, existem duas maneiras de cozinhar. Você pode formar um longo e fino salsichas e amarrados-os em espetos. A segunda opção é cozinhar, sem o uso de шампуров. Independentemente do método escolhido, обжариваем lula-o quibe em uma frigideira com a adição de qualquer gordura. Servimos um prato, decore com ervas. Assim, você pode fazer lula-o quibe em uma frigideira. A receita é muito simples, o importante é cumprir a tecnologia.

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Lula-kebab de frango

Como já foi dito, para cozinhar, você pode tomar qualquer tipo de carne. Este desvio da clássica receita médica, mas em conexão com a popularidade dos pratos é permitido. Pegue o peito de frango (2 kg) e executá-lo através de um moedor de carne. Cebola нарезаем muito finamente e preencha com a cor de vinhos vinagre. Após 30 minutos de sua pressionamos, e adicionar o recheio. Сыпем lá mesmo uma pequena colher de zera, a pimenta e o sal. Agora bem вымешиваем e отбиваем recheio, para que ele tornou-se viscoso. Enviamos-lo na geladeira por 1 hora. Em seguida, proceder ao обжарке. Tomamos espetos e um pouco de carne. Formamos uma longa salsicha, pressionando-a com muito fortemente a uma vara, para que não mais ar. Обжариваем lula-o quibe em uma frigideira. Este prato tem um surpreendente sabor.

Original

Cobrar 500 gramas de carne de carneiro, 100 gramas de pão preto, 3 cebolas, duas pequenas colheres de sopa de óleo de manteiga, um copo de água fervida, duas colheres de sopa de maionese, uma pequena colher de sopa de amido de milho, temperos e gordura para fritar. A carne нарезаем e passar através de um moedor de carne. Pão размачиваем na água e adicionar o recheio. Cebola измельчаем e обжариваем. Misture todos os ingredientes e перекручиваем mais uma vez através de um moedor de carne. A adicionar a esta mistura de maionese, amido, especiarias e перемешиваем. Agora formamos salsichas. É melhor fazer com as mãos molhadas, então o recheio não vai ficar. Обваливаем lula-kebab na farinha de rosca e обжариваем de cada lado.

Escolher a opção e prepare-lula-kebab. A receita com foto deste prato para decorar qualquer livro de receitas.