A verdadeira pizza italiana: uma receita culinária, ingredientes

Italiana Clássica pizza — é um excelente prato. Está se preparando para ele, tradicionalmente, de massa fina, com um especial molho de tomate e diferentes partes. Oferecemos várias excelentes opções.

A Receita da massa de pizza italiana

Todos os amante gostam de preparar a massa de pizza devido ao fato de que este processo é bastante demorado. Oferecemos uma ótima e simples receita.

A 300 gramas de água morna para dissolver o saquinho de secos poderosos, o fermento, pimenta e duas colheres de sopa de açúcar sem uma montanha-russa. Misture bem. Sift quilo de farinha sobre a mesa. No centro de fazer um aprofundamento. 300 gramas de água morna para dissolver vinte gramas de sal. Despeje a farinha de ambos os fluidos e adicionar seis grandes colheres de sopa de azeite de oliva.

Primeiro вымешиваем a massa com a ajuda de uma colher, tirar a farinha em torno da água. Em seguida, quando ela se torna o braço a torcer, continuamos a agir com as mãos. Вымешивать pré-fabricado deve ser dentro de dez minutos. A massa não deve aderir às mãos.

Обсыпать uma tigela a farinha, colocar nele um produto semi-acabado, cubra com um pano úmido e deixe por duas horas para levantar em um lugar quente. Depois disso, a massa amasse, dividido em quatro partes. Lançar a sua necessidade até um diâmetro de cerca de trinta centímetros. A partir deste teste é obtido realmente a verdadeira pizza italiana. A receita do mesmo recheio, você pode escolher qualquer um.

A Massa pode armazenar até três dias, colocando-o em um recipiente de plástico com tampa ou em um saco de celofane.

Opções de molhos

Para Ter uma ótima receita de como preparar uma pizza italiana, não é suficiente. Um dos componentes base do prato é o molho. Para a obtenção de resultado excelente, não é recomendável aplicar o catchup, maionese e outras coisas. Oferecemos várias opções de preparar o molho.

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A Primeira receita. Com dez tomate retire cuidadosamente a queimar a pele. Para fazer isso é muito simples. É preciso despeje os tomates água fervente por um minuto, retire, faça alguns cortes, com uma faca afiada e retire a pele. Cortar-los de forma arbitrária, para preparar em uma assadeira e colocar para fora em uma pequena fogo até completa evaporação do líquido. Depois de dez minutos após o início do cozimento adicione sal e temperos favoritos. Para a pizza italiana a opção ideal são orégano, o manjericão e o orégano. Quente a massa após a evaporação do líquido de limpar através de uma peneira. Não é recomendado usar o liquidificador, pois o molho deve ficar homogênea e sem sementes. Se o pré-fabricada de líquido, pode infundir um pouco de extrato de tomate. Se desejar, é adicionado ao molho de limão ou vinho branco.

Segundo a receita. Um pequeno grupo de manjericão; cinco de tomate, conservas em seu próprio suco; orégano seco bata no liquidificador, acrescentando o sal e o azeite. Rápido molho para pizza pronto.

A Terceira receita. Um quilo de melado de tomate limpar de massa, triture no liquidificador a um estado homogêneo кашицы. Adicione dois dentes de alho esmagados, нарубленные de folhas frescas de manjericão, secas manjerona, душицу, um pouco de pimenta e sal. Bom novamente bata liquidificador. Ferva o molho, não накрывая sua tampa, dentro de uma hora. Esfriar e você pode usar este perfumado pré-fabricado para a pizza. Uma tremenda vantagem deste molho é que ele pode ser intenso, colocando em uma pequena пакетикам. Armazenar essa recarga pode até quatro meses.

A Quarta receita. Em uma assadeira aqueça o azeite e frite nele durante um minuto, um quarto de xícara de sopa de cebola. Para ele adicionar выдавленные através de um comunicado de três dentes de alho, descascados e cortados três de tomate, o sal e a pimenta. O molho ferver, abaixar o fogo e colocá-lo fora de sete a dez minutos. Despeje cinqüenta gramas de manteiga derretida, misture bem e retire do gás.

Пятый receita. Esse molho pode preparar para o inverno. Alguns долек de alho e uma cebola, frite no azeite. Pique tomates frescos e colocar em uma panela ao resto dos ingredientes. Tempere com sal e pimenta. Quando o tomate é permitido o suco, adicione o extrato de tomate. Vai precisar de um banco. Adicionar temperos favoritos e as ervas secas. Cozinhar em um pequeno fogo, para que a mistura se tornou homogênea. Retire do fogo e esfregue com uma peneira. Novamente, despeje em uma panela, leve para ferver, despeje sobre o стерилизованным bancos e hermeticamente se obstruir.

A verdadeira pizza Italiana. Receita"Sortidas"

Este É um prato que consiste de um grande número de ingredientes.

Mas cozinhar pizza italiana para esta receita, não vai exigir uma grande quantidade de tempo. Primeiramente você precisa rolar a massa e lubrificar o molho. Mentalmente dividir o círculo em quatro partes. Em um deles, colocar as fatias de сырокопченой de presunto, na segunda - frito шампиньоны com o seu arco, para a terceira, como as metades de tomate cereja, por último, para os círculos das azeitonas. Regue com um pouco de azeite e polvilhe com queijo.

Vermelho búlgaro pimenta cortada em finas fatias e espalhado sobre a superfície. Cozinhar em forno quente armário.

Pizza com сырокопченым bacon e tomate

Se Prepara um prato muito simples e rápido. Enrole finamente a massa, um pouco de causar o molho. Polvilhe a superfície com queijo, coloque fatias de tomate e polvilhe com um pouco de azeite. Asse até o aparecimento de uma crosta dourada. Para a pizza decomposto tiras сырокопченого de bacon.

é Obtido a pizza italiana, o real. A receita pode ser complementar perfumadas листиками basílica. Este prato é delicioso e fresco.

Pizza fina "Italiana com salsicha"

Primeiro, como de costume, estende a massa e oleamos molho. Натираем vários tipos de queijo e espalhe fora-lhes a superfície.

Para fazer essa pizza vai precisar de uma qualidade сырокопченая salsicha. É necessário cortar seus iguais fatias e cuidadosamente decomposto, para que a superfície foi totalmente coberto. Regue com um pouco de azeite e colocar запекаться.

A Pizza no forno, cozido por quinze minutos. A alimentação é recomendada imediatamente.

Pizza "Витаминная"

Abra a massa, um pouco de lubrificar o molho, polvilhe com o favorito de queijo, regue com o azeite e colocar запекаться. Até que a pizza no forno, corte em pequenos tomates em metades, рукколу enxaguar e secar.

Decompor os ingredientes para o lanche quente. É muito delicioso.

Pizza Quatro queijos"

— o mais simples e rápida de um prato que você pode apenas imaginar.

Sutilmente estende uma camada de massa, fazendo o molho e espalhe fora os diferentes tipos de queijo. Tradicionalmente, é tomado mussarela, parmesão, gorgonzola e емменталь em proporções iguais. Regue com um pouco de azeite.

Acontece realmente a pizza italiana, o real. A receita pode ser complementado por outros tipos de queijo, a seu critério. Cozinhar por quinze minutos antes do advento, de cor dourada, e a deslumbrante fragrância.