Costeletas de como a sala de jantar. Receita culinária

Data:

2018-08-15 23:10:20

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No soviéticos mexe costeletas eram o prato mais popular. Mais frequentemente do que eles eram feitos de carne, frango, peixe e as batatas. Apesar do fato de que cozinheiros, generosamente, foi diluída por picada pão ou cereais, котлетки comprou e comeu com infinito prazer. Hoje oferecemos-lhe lembrar o sabor da infância, e cozinhar na cozinha costeletas como na sala de jantar.costeletas como na sala de jantar

Котлетки ãEscola»

Se você está feliz recorda os anos passados na escola, então, sem dúvida, lembre-se de pratos escolar ão столовки". Graças a nossa receita você pode facilmente preparar em casa é favorito a comida do bebê.

Ingredientes:

  • Carne – 400 gramas.
  • Pão Preto (sem корочек) – 200 gramas.
  • Duas lâmpadas.
  • O Dente de alho.
  • Farinha de rosca – 50 gramas.
  • óleo Vegetal.
  • Sal e pimenta a gosto.

Costeletas de como a escola e a sala de jantar são preparados de forma muito simples:

  • A Carne perca o moedor de carne, duas ou três vezes. É preciso, para que o котлетки foram especialmente suave.
  • Pão разломите em pedaços pequenos e deixe de molho em água. Através de um quarto de hora, pressione a polpa e adicione o recheio.
  • Descasque as cebolas e o alho e, em seguida, também perdê-las através de um moedor de carne.
  • Conecte aos alimentos preparados, misture-os com o sal e com pimenta. Cuidadosamente выместите picada (depende do gosto de futuros almôndegas) e, em seguida, deixe por mais dez minutos.
  • Слепите com as mãos molhadas котлетки oblongo e enrole-os na farinha de rosca.
  • Пожарьте boleto no azeite dos dois lados. Após isso, molhe-as almôndegas em uma assadeira e distribua-os em forno pré-aquecido. Depois de dez minutos de favorito desde a infância, o prato está pronto.

Para enfeitar envie cozida ou puré de batata.costeletas como na sala de jantar receita

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Em soviéticos salas de jantar muitas vezes, prepararam pratos de peixe barato. Eles foram obtidas bastante saborosa e сытными. Esses bolinhos de ser fácil de preparar e de forma independente em sua cozinha.

Os produtos de que necessita:

  • Пшеничный pão – 50 gramas.
  • Filé de pollock – 500 gramas.
  • Leite – 150 мл.
  • O Sal e a pimenta.
  • óleo Vegetal.
  • Um ovo.
  • Duas colheres de sopa de migalhas de pão.

Como cozinhar um hambúrgueres como na sala de jantar:

  • Mergulhe o pão no leite. Quando ele estiver macio, perca um moedor de carne com peixe. Você também pode moer produtos liquidificador.
  • Recebido a carne moída, adicione o ovo, o sal e a pimenta. Amassar os produtos com as mãos até que котлетная massa homogênea.
  • Depois disso, forme котлетки, enrole-os em farinha de rosca e пожарьте em uma frigideira quente com dois lados.

Prato vai bem com um prato de vegetais ou cereais.como cozinhar um hambúrgueres como na sala de jantar

Costeletas ão Санаторные»

Uma Característica dessas almôndegas é a forma como a sua preparação.

Ingredientes:

  • Carne – de dois quilos.
  • A cebola – um quilo.
  • O pão Branco (буханках) – 700 gramas.
  • Ovo de Galinha.
  • A Pimenta e o sal.
  • óleo Vegetal para fritar – 200 мл.
  • Farinha de rosca ou sêmola de trigo – dois copos.
  • Água (para pão) – cerca de 300 мл.
  • Leite – 100 мл.

Receita de almôndegas como a soviética, sala de jantar, leia abaixo:

  • Tratar com a carne, limpe as cebolas e deixe de molho o pão branco na água.
  • Preparado produtos pique com uma média de grade. Adicione a ele o ovo, o sal, o leite e a pimenta.
  • O Recheio, misture e repelir as mãos.
  • Слепите costeletas e, em seguida, enrole-os em dona mahnke adquiriu ou farinha de rosca.
  • Depois do boleto rapidamente frite dos dois lados em uma frigideira até ficar macia.
  • Pegue a maior assadeira e coloque nela as costeletas. A peça deve estar na horizontal, firmemente прилегая uns aos outros.
  • Preencha com costeletas de água para que foram imersos em um líquido em um terço.

Leve ao forno prato no forno, sem fechar o formulário tampa, durante 50 minutos. Depois disso, retire e deixe esfriar um pouco absurdo. Se desejar, você pode congelar uma parte semi-acabados e usá-los no futuro, conforme a necessidade.costeletas como na cantina da escola

Costeletas como o soviético sala de jantar. A receita da foto

Este prato atrativa para aqueles que sentem nostalgia por pratos soviética restauração. Neste momento estamos a preparar hambúrgueres sob o molho vermelho.

Ingredientes:

  • A Polpa de carne – um quilo.
  • Os Ossos de carne – um quilo.
  • Pão branco pão – 700 gramas.
  • A cebola – 1200 gramas (700 gramas em costeletas, 300 no molho, e 200 em caldo).
  • Cenouras – duas peças (uma para o caldo de carne e uma de molho).
  • Home molho de tomate – 500 мл.
  • Um ovo de galinha.
  • Sal.
  • Água – dois litros.
  • A folha de Louro.
  • Duas colheres de farinha.
  • óleo de cozinha – 100 мл.
  • Farinha de rosca (você pode ter igual número de monkey e farinha) – 100 gramas.
  • Raiz de aipo – 50 gramas.

Então, a preparar as costeletas como na sala de jantar. A receita com foto que você vai encontrar aqui:

  • Para iniciar prepare o caldo para o molho vermelho. Asse os ossos no forno em seco противне. Quando eles ganharão uma sombra marrom, deixem-os em uma panela, cubra com água e coloque no fogo. Quando o caldo ferver, retire a espuma e adicione os legumes (limpa a cenoura, a cebola com ae o aipo). Se desejar, pode adicionar um pouco de interior da provence ervas. Tempere com sal e o caldo de carne e cozinhe por não menos de três horas.
  • Role através de um moedor de carne, a cebola e размоченный na água é o pão. O restante, pique a cebola e frite em óleo vegetal.
  • A carne moída, adicione o ovo, a cebola frita e o sal. Misture bem todos os ingredientes e, em seguida, forme o mesmo tamanho coloque seu almôndegas.
  • Coloque as almôndegas em uma assadeira com alta garantia.
  • Em seguida, preparar o molho. Para isso, refogue a cebola e a cenoura na manteiga. Em uma frigideira seca пожарьте a farinha branca. Separadamente, aqueça em uma panela o tomate. Conecte-preparados, os produtos (exceto a farinha de trigo) e encha-o com процеженным caldo de carne (você precisa de um litro e meio). Leve o molho a ferver e cozinhe por 20 minutos.
  • Misture a farinha em um copo de caldo frio e, cuidadosamente, despeje a mistura no molho fervendo.
  • Você deixou despeje o preparado do molho de almôndegas e enviar uma assadeira no forno.

Um Delicioso e suculento prato estará pronto em 40 minutos.como em costeletas soviética sala de jantar

Costeletas como o soviético sala de jantar ão Especiais»

Deliciosa котлетки sem pão têm um sabor rico e um aroma agradável. Para eles, você vai precisar de tais produtos:

  • Moída – 500 gramas.
  • Migalhas de Pão de 50 gramas.
  • Cebola.
  • O Dente de alho.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Ovos – duas peças.

Então, a preparar as costeletas como na sala de jantar. Receita deliciosa de pratos é muito simples:

  • Pelado, cebola, alho e rale.
  • Misture-os com a carne picada, o ovo, o sal e a pimenta.
  • Em uma tigela despeje o pão, e em втору quebre os ovos (de sua necessidade de взболтать um garfo).
  • Слепите котлетки, mergulhe cada primeiro no ovo e depois na сухарную bem.

Frite o boleto em uma frigideira bem quente e, em seguida, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe-os por alguns minutos.

Costeletas de министерски

Este É um prato muito popular ainda era soviética. Hambúrgueres são diferentes delicado sabor e têm um tamanho muito grande.

Produtos

  • Peito de Frango – 500 gramas.
  • Uma cebola.
  • Um ovo.
  • Baton – 70 gramas.
  • Сухарная crumb – 70 gramas.
  • O Sal e a pimenta.
  • Óleo para fritar.

A Preparar alguns deliciosos hambúrgueres como na sala de jantar. Receita de prato leia aqui:

  • Corte o filé e a cebola em fatias e, em seguida, corte-os liquidificador, até o estado de carne.
  • Adicione aos produtos, o sal, a pimenta e o ovo.
  • Com cuidado, misture todos os ingredientes e слепите amizade.
  • Enrole uma peça pequena, e depois frite-os em óleo vegetal.

Sirva o prato com purê de batatas e salada de legumes frescos. receita de almôndegas como o soviético sala de jantar

Costeletas ão Волжанка»

Em tempos da união soviética, este prato era possível encontrar no menu de muitas fábrica e refeitórios escolares. Recorde esquecido o sabor do passado e prepare deliciosos bolinhos de peixe para o jantar ou almoço.

Ingredientes:

  • Filé de rosa salmão sem osso e pele – 700 gramas.
  • O ovo de Galinha – três peças.
  • Baton – duas fatias.
  • Sol – uma colher de chá.
  • Pimenta – meia colher de chá.
  • Dill – um pacote.
  • óleo de cozinha – cinco colheres de sopa.

Como preparar bolinhos de peixe como na sala de jantar? Antes de você uma receita simples:

  • Passe através de uma fina grade de moedor de carne filé de rosa salmão e pão.
  • Purificado a cebola e ervas finamente порубите.
  • Ovos cozinhe e pique com uma faca bem.
  • Conecte todos preparados produtos, misture bem o recheio e forme o mesmo tamanho de almôndegas. Não se esqueça de molhar as mãos na água.
  • Enrole as almôndegas em seco päo migalha e, em seguida, envie-a para a panela quente.

Frito котлетки antes de servir, regue o molho branco ou manteiga derretida.

Costeletas no teste

Antes de você uma receita soviética ão de fast-food", que é muito querido por adultos e crianças.

Ingredientes:

  • Leite Quente – 500 мл.
  • A Margarina – 50 gramas.
  • O Açúcar – três colheres de sopa.
  • Sol – uma colher de chá.
  • O Fermento – 30 gramas.
  • Ovos – duas peças.
  • óleo de cozinha – duas colheres de sopa.
  • A Farinha – três ou quatro copos.
  • Os produtos de Carne processada-hambúrgueres de carne picada.

Favorito desde a infância lanche vamos preparar assim:

  • Prepare a massa sem опары. Para isso, dissolva no leite morno o fermento, o sal e o açúcar.
  • Adicione ao obtidas a mistura peneirada farinha de trigo, um ovo cozido, macio margarina em temperatura ambiente e óleo vegetal. Misture até formar uma delicada massa e coloque-a num local quente.
  • Подошедшее a massa deve aumentar em duas vezes. Quando isso acontece, divida-o em várias partes iguais e abra cada uma com um rolo até o tamanho desejado.
  • Coloque o hambúrguer na borda da peça e a envolvê-la. A borda da massa защипните. Você pode também colocar um produto semi-acabado no centro de pelotas, em seguida, faça cortes na diagonal, nas bordas da massa e заплести as pontas de rabicho.
  • Coloque a peça em uma assadeira, untada, com a emenda para baixo. Após isso, envie-los em bom forno pré-aquecido. Quando a massa aumentar de tamanho, lubrifique-o ovo batido com ovo batido. Coza o prato a total disponibilidade da carne.

As Almôndegas em um teste pode ser servido com chá ou café quente. Pode-se dar às crianças na escola na hora do almoço ou para levar para o trabalho.

Bolinhos de Batata

Simples e rápida prato pode preparar no café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes:

  • Duas grandesbatatas.
  • 50 gramas de гречневых de cereais.
  • Um ovo de galinha.
  • Sal.
  • óleo Vegetal.

Bolinhos de Batata como na sala de jantar são preparados de forma muito simples:

  • Lave as Batatas e cozinhe até ficar macio. Quando esfriar, limpe-o de casca e rale.
  • Misture ão recheio» com ovo cru, sal e pimenta.
  • Forme котлетки com as mãos molhadas e enrole-os em гречневых cereais.

Frite peça com dois lados. Levai as almôndegas em uma mesa, decorá-los de qualquer molho. como em costeletas soviética sala de jantar receita da foto

Подливка para as almôndegas

Talvez você se lembre de que praticamente todos os pratos na sala de jantar поливались um molho espesso. Se desejar, você pode facilmente preparar em sua casa e sirva junto com costeletas.

Produtos

  • Meia xícara de leite.
  • A Metade de um copo de água.
  • Cebola Pequena.
  • Uma colher de sopa de farinha.
  • 40 gramas de manteiga.
  • Sal e pimenta a gosto.

Подлива para as almôndegas como a sala de jantar é preparado assim:

  • O limpe, picada e refogue até dourar.
  • Dissolva em um pouco de água farinha.
  • Despeje o restante da água em uma panela a luka. Lá mesmo, envie leite.
  • Leve o molho ao seu gosto com sal e pimenta.
  • Quando o líquido ferver, adicione a ela uma mistura de água e farinha.

Cozinhe o molho em fogo brando até engrossar.

Conclusão

Prepare-se para um jantar em família costeletas como na sala de jantar. Temos a certeza de que seus familiares vão apreciar um prato delicioso e com prazer se lembrarão anos mais jovens. Bom apetite!


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En: https://tostpost.com/food-and-drinks/18342-burgers-in-the-dining-room-recipe.html

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"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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