Como limpar a ricota por uma peneira: dicas

Você sabia sobre como limpar a ricota por uma peneira? Passo-a-passo deste processo de culinária, será apresentado neste artigo. Também vamos falar sobre o fato de que é possível substituir esse equipamento de cozinha, como um crivo, se de repente não estão incluídas no preço.

Informações Gerais

Antes de contar-lhe um segredo culinária acerca de como limpar a ricota por uma peneira, deve-se descobrir, para que tal processo geralmente é necessário.

Em Questão de leite o produto pode ser comprado em uma loja, e pode fazê-lo sozinho. Mas, em qualquer caso, antes do consumo desse ingrediente, deve-se sujeitar a tratamento cuidadoso. Neste caso, não se trata térmica do exposto, e mecânico.

Objetivo

Como limpar a ricota por uma peneira? Esta questão é levantada por muitas donas de casa. No entanto, alguns deles ficam perplexos, o que é necessário fazer. Afinal, o requeijão, especialmente o doméstico, e é tão delicioso e útil. Cozinheiros com este acordo, no entanto, eles afirmam que перетертый de leite o produto é obtido mais suave e arejado.

Mais sobre como limpar a ricota por uma peneira, interessados hostess, que querem preparar o pudim, творожник, creme para o bolo, cheesecakes, оладушки, donuts e outras guloseimas. Por que isso acontece? O fato é que, se você adicionar em uma massa grossa de leite o produto, ele vai rude, e o fermento da ele – é apertado e não muito saborosa. Portanto, saber sobre como limpar a ricota por uma peneira extremamente necessário para todos кулинарам.

Necessário inventário

Como limpar caseiro, queijo cottage por uma peneira? Para saber a resposta a esta pergunta, deve-se estocar, não só com paciência, mas de um inventário. Afinal, sem a última obter um delicioso, suave e ar de leite o produto, você não conseguirá.

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Assim, para o correto processamento mecânico caseiro de queijo cottage vamos precisar de:

• толкушка de madeira com uma base ampla (você pode ter a normal картофелемялку);
• Uma colher de sala de jantar;
• Panela pequena;
• Peneira com pequenos furos.

Também a necessidade de preparar a ricota, que deverão superar e tirar o excesso de soro de leite.

Como limpar caseiro, queijo cottage por uma peneira? Foto da culinária do processo

Para quem não é um segredo que há muitas maneiras de obter o delicioso e tem um ar de casa de requeijão. No entanto, deve notar-se que a maioria dos chefs preferem usar o tradicional ou mesmo antigos métodos. Escusado será dizer que, em comparação com as formas modernas, que necessitam não só de mais tempo, mas a força física. Mas, por outro lado, longe de toda dona de casa se orgulha de ter poderoso liquidificador ou conjunto de tosquia. Assim, a maioria deles são obrigados a usar meios disponíveis.

Como limpar a ricota por uma peneira? Para começar, você deve preparar o leite com o produto. Ele não tem que ser amargo e emitir odores desagradáveis. Também deve-se notar que a coalhada seca presta-se a перетирке melhor molhado, portanto, o excesso de soro de leite é melhor para se livrar.

Assim, preparando o principal produto, você deve iniciar a preparação de um inventário. Para isso, você deve tomar limpa e seca em uma panela de pequenas dimensões, no qual você deseja instalar o normal de uma peneira. Aliás, quanto menor o furo será este dispositivo, no нежней e воздушней acontece requeijão.

Depois de inventário será elaborado, em uma peneira para espalhar um pouco de leite do produto e, em seguida, перетирают, por meio de толкушки. Tal culinária processo não deve se assemelhar a preparação de purê de batata, caso contrário, o requeijão e você vai ficar na peneira. Leite o produto, deve ser перетирать толкушкой, e não simplesmente a sua разминать.

O resultado destes passos requeijão caseiro, fica na peneira, tem que "sair" em uma panela.

Corretamente processado o produto tem uma massa homogénea e delicada estrutura, e também possui uma facilidade e leveza.

Características de processamento de queijo cottage (dicas de culinária)

Como facilitar a tarefa, e moer grosseiro de leite produto por um curto período de tempo e, sem fazer esforço para isso, muito esforço físico? Experientes cozinheiros afirmam que, para isso, você deve usar uma peneira de forma arredondada. Se for quadrada ou retangular, o requeijão e o caso será a acumular-se nos cantos, onde você será forçado-lo usando uma colher de sopa.

Além disso, deve-se notar que para uma rápida a abrasão ou pressão de requeijão você deve usar толкушку com uma base ampla e sem furos. Neste caso, a área de contato com o молочным o produto será maior, e a culinária do processo for concluído muito em breve.

Se você não tiver um liquidificador ou um conjunto de tosquia, mas você não quer gastar o seu tempo a longo prazo no перетирание de ricota, então você deve saber que quanto menos leite do produto fica na peneira, mais rápido ele vai cair no fundo da panela. Por isso, antes de enfrentar толкушку, em uma peneira, tem de desembolsar apenas 3-4 grandes colher o ingrediente principal, ou seja, uma pequena parte da massa total. Se coloque nas forminhas imediatamente toda aproduto (por exemplo, 400-500 g), então a sua usinagem vai se arrastar por muito tempo.

O Que pode ser substituído a peneira?

Agora, você já sabe como limpar a ricota por uma peneira? Fotos desta culinária do processo apresentado neste artigo.

Com Certeza cada hostess tiver uma peneira fina, que é usado para peneirar farinha. No processo de intensa abrasão ou pressão de requeijão tal inventário muitas vezes se rompe ou quebra. Então, o que fazer, se a cozinha veio em desuso no meio de uma máquina de processamento de leite do produto? Como concluir o processo de culinária? Neste caso, os especialistas recomendam o uso normal de um терку. Usando esse método, você pode esquecer o толкушке. Перетирать requeijão através терку deve mãos. Aliás, para isso, é adequado não só a seca, mas e úmido do produto.

Também é normal caseiro de uma peneira, pode substituir o coador. Apesar de grandes furos nesta recipiente não permitem obter o máximo suave e o requeijão.

Outras formas de usinagem de leite do produto

Se descritos métodos de tratamento de não gostar, então você pode usar o outro. Mais frequentemente do que para mais uniforme e tem um ar de requeijão cozinheiros usam submersível liquidificador. Potência máxima deste dispositivo permite realizar o processo em poucos segundos. O mesmo vale para o conjunto de tosquia. Aliás, o último foi especialmente concebido para перетирать todo o tipo de produtos em uma delicada e de massa.

Se você não tem um alto custo de tais dispositivos disponíveis, e aproveitar толкушкой e crivo você está com preguiça, então, oferecer meses requeijão através de um moedor de carne. Para isso, é necessário ter o bocal com pequenos furos. Se tal não tiver, é recomendável realizar o processo duas vezes. Em outras palavras, deve-se meses requeijão várias vezes. Neste caso, você vai ter mais suave do produto, que pode ser facilmente usado para preparar diferentes de cozimento.

, para resumir,

Como você pode ver, é para a auto-moer a ricota por uma peneira, não há nada de difícil. Importante – é ter paciência, e também ter o desejo de obter um delicioso e suave de leite o produto.