Frutas Cristalizadas são usados em muitos pratos ou como um ser independente, a sobremesa. As pessoas que cuidam de sua saúde ou procuram perder peso não sabem o que é cristalizadas, o conteúdo de calorias que parecem ser de alta. O que é este doce guloseima?
Frutas Cristalizadas ã o de frutas ou pedaços, frutas ou legumes, que foram soldadas em calda e, em seguida, um pouco secas. Eles não são uma jam, não é a única massa. Eles devem conter 80% de matéria seca. São normas que devem ficar com os fabricantes, mas, na verdade, não é sempre que este produto cumpre as normas.
Agora, considere a composição de guloseimas. Os dados estão de cálculo em 100 gramas de цукатов. Eles contêm 54,5 gramas de carboidratos e 3 gramas de proteína. Além disso, este produto está saturado de vitaminas, entre as quais a vitamina PP, A, C, vitaminas do complexo b B e e beta-caroteno. Também cristalizadas contêm sódio, potássio, fósforo, cálcio e magnésio. Esta composição rica diz sobre o uso deste guloseimas.
O conteúdo de Calorias цукатов igual a 216,4 kcal. Isso, é claro, muito, mas não se pode esquecer de seu valor nutricional. Portanto, consumir frutas cristalizadas em alimentos, devem, necessariamente. Isso se aplica especialmente para os gulosos. Frutas cristalizadas pode substituir os doces. É delicioso, sim, e o uso muito mais. Então, se você não pode negar a si mesmo no consumo de doces, coma frutas cristalizadas. Calorias-los é alta, então use-os em pequenas quantidades.
Mas não todos os produtos apresentados no mercado, são igualmente úteis. Frutas cristalizadas não deve ter muito a cor brilhante. Na verdade, eles são muito mais fracas do que as frutas frescas. Portanto, se você se encontraram frutas cristalizadas brilhante de cor, significa que os fabricantes adicionaram deles corante. Saiba, não é um indicador de qualidade, e vice-versa. Escolha uma guloseima uma pálida coloração, o uso dele será muito maior.
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às Vezes, cristalizadas verde emitidas por kiwi ou manga. Na verdade, é a essência de abacaxi. Este produto mais barato, o restante do processamento das frutas, desonesta, os fabricantes utilizam para a produção de цукатов com a adição de corantes.
Corretamente preparados com frutas cristalizadas não devem se clicar destacar a umidade. Eles também não devem ser muito firmes ou cerejas cristalizadas. Se quando baixar o цуката fervida em água quente a última pintado, neste лакомстве presente corante. Перевареные durante a preparação de frutas cristalizadas são dissolvidos em água quente. Esse produto não é bom, porque ele não contém nutrientes.
Frutas Cristalizadas não deve ter acentuado o sabor ou o cheiro. Isso é a prova da presença de essências.
Armazenar frutas cristalizadas podem ser em local seco e fresco. Eles não são sensíveis a mudanças de temperatura, por isso, pode até congelar.
Se você escolheu certas frutas cristalizadas, o conteúdo de calorias que você não se importa, sinta-se livre para consumir seus alimentos. Eles com sucesso na preparação de muitas sobremesas e o fermento. Elas também são usadas para a decoração de pratos.
Frutas Cristalizadas pode fazer em casa. Tomamos um quilo de laranjeiras crostas, 1,2 quilo de açúcar granulado, três xícaras de água e um pouco de ácido cítrico (3 gramas). Laranjeiras casca precisa embeber em água fria por três dias, mantenha-o de variação. Em seguida, cozinhar cerca de 20 minutos. Preparando a calda de água e açúcar. Deixamos cair a casca fervente xaropes e filmando com fogo. Отставляем-los de lado por 6 horas. Em seguida, novamente cozinhar por 5 minutos. Este procedimento repetir 4 vezes. O último pôr-do-adicionar o ácido cítrico. Откидываем casca em uma peneira e, em seguida, высушиваем no ar. É assim que fazem em casa frutas cristalizadas. Calórico, eles têm a mesma, tal como aqueles que são comprados na loja.
Agora que você sabe sobre isso лакомстве quase tudo. Sabe quantas calorias tem no цукатах e qual é a sua composição. Portanto, corajosamente, coma sua comida, mas em quantidades moderadas. Neste caso, o produto só trará benefícios.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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