Os hidratos de carbono e gorduras saudáveis e prejudiciais para o organismo: lista de

Alimentação Saudável – uma garantia de saúde. No entanto, durante a ingestão de alimentos não é tudo sobre esta pensando. E, de fato, controlar o consumo de proteínas, gorduras e carboidratos contribui não só para salvar a bela figura, mas e se proteger de certas doenças, inclusive a obesidade.

No Entanto, nem todo mundo sabe o que são gorduras úteis, e carboidratos, pelo contrário, os maus. As reivindicações não ocorre somente às proteínas. Como nos lembramos das aulas de biologia, exatamente proteínas envolvidas na construção do tecido conjuntivo, regulam o metabolismo, movem nutrientes pelo sangue, e também possuem uma função protetora. Mas por que, então, as gorduras e os hidratos de carbono se com as funções básicas de lidar proteínas?

Quais as gorduras são?

Com gorduras de nossos cabelos e a pele têm aparência saudável, e que o corpo não faq em tempo frio e não aquecidos com o calor. Na verdade, há um mas. Nem todas as gorduras possuem propriedades úteis, sendo assim, antes de olhar para a lista de calorias o mais ricos dos produtos, vamos entender mais o assunto.

A Estrutura de gordura

Como é sabido, os lipídios constituem uma ligação de glicerina e ácidos graxos – triglicérides. Cada molécula de triglicerídeos, consiste de uma cadeia de hidrocarboneto e ácida de resíduos. Essa corrente pode variar de acordo com o comprimento ou a quantidade de ligações, dependendo de quais destacam saturadas e insaturadas lipídios. Além disso, os ácidos graxos são classificados pelo número de átomos, depois do qual formou uma dupla ligação. Eles são particularmente importantes para o organismo. No dia-a-dia compreensão é a gordura do grupo ômega.

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Gorduras úteis

Para que o corpo possa funcionar corretamente, você deve consumir as gorduras que contêm os ácidos – o ômega-3, ômega 6 e ômega 9.

No Entanto, existem algumas regras e características da aplicação. Por exemplo, o ômega 3 e o ômega 6 são considerados intercambiáveis de gordura, mas esta última não deve exceder instalada diária. Em caso de dúvida, exatamente como a sua calcular, então lembre-se de uma forma simples. Lipídios ômega 6, deve ser a dieta a 4 vezes mais que o ômega-3. Tal cálculo é devido ao fato de que tão gorduras saudáveis para o organismo podem ser obtidos somente a partir do exterior e, portanto, existe o risco de o seu excesso. Em contraste, o ômega 9 pode ser obtido como um dos produtos, e выработана sozinho. Em quais produtos, consulte descritos gorduras? Agora aprendemos.

A Lista de fontes de gorduras

Conteúdo Principal gorduras ômega-3 pode ser encontrado em peixes e algas, legumes e nozes, e também em óleos diferentes. Considere específico de uma lista que contém gorduras saudáveis. Os produtos são os seguintes.

• Mais gordura o ômega-3 contido no salmões, cavala, arenque, truta, кальмарах, палтусе, окуне e ottawa.
• Também pode ser encontrado no feijão, soja, espinafre, brócolis e outros escuro plantas verdes.
• Estão Presentes nos óleos de soja, semente de uva, льняном, кунжутном, milho, семечках de abóbora, nozes e aveia.

O Nível de teor de ômega 6 é bastante elevado, em подсолнечном, milho, хлопковом e óleos de soja, no rio de peixe, nozes e семечках, курином carne e ovos, bem como em preto смородине e примуле.

• Ômega 9 presente na composição de nozes, sementes, gordura de porco e de abacate. Um punhado de avelãs ou amendoim é capaz de saciar o corpo da necessária norma.
• A Maior quantidade de ômega 9 pode ser encontrado em tais óleos, como azeite de oliva, para damasco.

Sobre o uso de gorduras

Sem Dúvida, cada um desses lipídios tem propriedades benéficas, caso contrário, manter uma conversa sobre eles seria inútil passatempo.

Por Exemplo, propriedades úteis de gorduras ômega 3 são a redução dos níveis de colesterol, a formação de células do cérebro, a retina dos olhos, do esperma, da purificação dos vasos sanguíneos e a voltar-lhes as propriedades elásticas. Também, graças ao ômega 3 normaliza a pressão arterial e melhora o suprimento de sangue do cérebro para evitar a excessiva сгущаемости de sangue. Diminuir processos inflamatórios, reduz o risco de artrite, aterosclerose, infarto e acidente vascular cerebral. Quando a ingestão de gorduras saturadas, ácidos graxos ômega 3, a recuperação de tecidos e ossos visivelmente acelerado, e algumas doenças de pele são menos grave. Além disso, os dados de lipídios são parte integrante da dieta para diabetes.

É de ômega 3 dizem que é um gorduras saudáveis para as mulheres. Por quê?

O Uso de gorduras ômega 3 para o feminino do corpo

Em primeiro lugar, o consumo dessas gorduras não afecta a forma do corpo. E eis que melhora a condição do cabelo, pele e ossos, torna-se evidente. O corpo precisa constantemente nestas substâncias, portanto, não consegue acumular-los, acabar com as suas necessidades. E em segundo lugar, as gorduras insaturadas ômega-3 são um excelente meio da variação de humor e depressão, que normaliza o trabalho do sistema nervoso.

Propriedades Úteis de omega 6

Apesar do fato de que o ômega-6 pode ser considerado de pleno direito substituto de ômega-3, todos eles o mesmo efeito sobre o organismo é um pouco diferente. Que tão útil essas substâncias?

Graças saturadas gorduras omega-6 diminui o ressecamento da pele, diminui os níveis de colesterol, normaliza o metabolismo, elimina a fragilidade das unhas, melhoraatividade cerebral. Os testes clínicos comprovam que os lipídios utilizados com sucesso no tratamento e prevenção de esclerose múltipla e diabetes. Também abordados os ácidos graxos são aplicados na prevenção de ginecológicas e urological doenças, estados neuróticos e de patologias cardiovasculares.

Propriedades Úteis da ômega 9

Adiposo ácido ômega 9 em nada inferior à considerada em seus útil propriedades, prestam um efeito benéfico sobre o organismo. Ele também é capaz de alertar o desenvolvimento da doença diabetes, graças a ações de ativação de células para a produção de insulina. Graças a ômega 9 o nosso corpo é capaz de resistir a vários tipos de infecções, bem como ao desenvolvimento de imunidade. Ao contrário daqueles discutidos gorduras omega 9, não só reduz o nível de colesterol no sangue, mas também é altamente resistente, e, portanto, não libera no organismo substâncias cancerígenas resultantes de algumas reações químicas.

Vale ressaltar que todos os ácidos continham em рыбьем gordura. Sobre a sua utilidade sabia que nossos bisavós. Muitas gerações de crianças tomavam-lo muito tempo como a principal vitamina. Mas poucos sabem qual a utilidade de óleo de peixe para as mulheres.

Aqui Contidos, iodo e fósforo impedem doenças da tireóide e melhorar o metabolismo. Incluídas as vitaminas a e D fortalece o cabelo e as unhas, melhora o estado e a cor do rosto, mas também aumentam a elasticidade da pele. Os ácidos graxos ajudam a manter a harmonia figura.

No Entanto, como qualquer outra substância, eles não são destituídos de possibilidades de efeitos negativos sobre o corpo.

Assim o uso ou dano?

As Gorduras benéficas para o organismo, também é capaz de causar dano para a saúde em caso de inobservância de uma série de condições.

Por Exemplo, a falta de ômega 3 não é tão perigoso como a sua overdose. E embora, na prática, é um fenômeno raro e сложнореализуемое, ainda mínimo a consequência pode ser uma alergia, e o máximo - o agravamento de doenças do fígado.

As Consequências do excesso de ômega 6 no corpo podem ser muito lamentáveis, do que no caso anterior. Assim, como resultado de um excesso de conteúdo desta substância no organismo, aumenta a viscosidade do sangue e, portanto, existe o risco de desenvolvimento de infarto ou acidente vascular cerebral, e também é possível o desenvolvimento de um coágulo de sangue. Também o excesso de concentração de ácidos graxos para enfrentar o crescente desenvolvimento de células cancerosas. O mínimo a consequência é a diminuição da imunidade.

Apesar do fato de que o ômega-9, se destina a regular o metabolismo, o seu excesso no organismo pode levar ao excesso de peso.

Por Isso, antes de começar a usar ativamente estes, aparentemente, gorduras saudáveis, lembre-se que em todo o importante medida.

Falando a respeito de lipídios, não se pode contar e de hidratos de carbono. Apenas em conjunto gorduras saudáveis e carboidratos ajudam a manter a nutrição adequada.

Carboidratos. Seus benefícios e malefícios

Com hidratos de carbono de tudo isso é um pouco mais fácil. Há de carboidratos complexos e simples. Ou, em outras palavras, os carboidratos com baixo índice glicêmico e alta. Qual é a diferença?

Os carboidratos Simples alvo o mais rápido a emissão de energia pelo aumento do nível de açúcar no sangue.

Estão contidos no chocolate, o fermento, frutas. Em suma, em todos os вкусностях. É por isso que barras de chocolate são bons como um rápido lanche, mas ruim como refeição principal. A sensação de fome será утолено exatamente um par de horas.

Hidratos de carbono Complexos, entrando no corpo, o tempo fissão, constantemente energização o corpo com energia.

Eles fazem parte de um conjunto de cereais, leguminosas, цельнозернового de pão, mas também da massa de sólidos de variedades.

Quando o fizer, lembre-se que os carboidratos simples, расщепляясь, de imediato, se transformam em gordura, portanto, abuse deles não pode, de outra forma sobre a forma esbelta, pode esquecer.

Conclusão

As Gorduras são úteis apenas quando o seu uso se limita a dose de norma. Qualquer excesso pode não apenas afetar a aparência, ele e muito afectar a saúde. Portanto, antes de воодушевляться discutidos o efeito da ingestão de ácidos graxos do grupo ômega, pense sobre quais são as conseqüências de seu mau uso.