Ne için ve nasıl demleme patlıcan mı? Yararlı ipuçları

Patlıcan – yaygın bir sebze, ama çok sevilen. Belki de bunun nedeni, onun lezzet ve özellikleri. Yemekleri синеньких denebilecek bir ölçüde alır. Ve tüm nedeniyle kaliteli ve çeşitli acı tat. Bu nedenle, kabul edilir, patlıcan demleme pişirmeden önce. Ama mi gerekir bunu? Çıkıyor, nedeni yatıyor «yaş» meyve ve çeşitlerin vardır. İşi daha fazla bilgi öğrenmek için, neden ve nasıl demleme patlıcan. Belki bu makale yardımcı olur başka bir göz atmak için ortak yemek alışkanlıkları veya daha fazla onları değiştirmek.

Neden anormal tat. Ne için ve nasıl demleme patlıcan mı?

Biliyor musunuz, meğer tüm meyve çok пикантны tadı? Daha önce yemek tanımlayabilirsiniz, onlar acı.

Ilk olarak, bu olgunluk derecesine bağlıdır patlıcan. Genç küçük mavi genellikle kaba «tonlar». Ve eğer onları büyümek ve evde bu – alma garantisi olanakları tat sebze. Çünkü onun arsa tüm öncelikle bahçecilik işleri (gübreleme, ot mücadelesi, toplama) düzenlenen beklendiği gibi. Özellikle önemlidir, zamanında sulanması küçük mavi. İliklerine kadar su, onlar doymuş bulunmaktadır rutubet ve hale çok hoş tadı pişmiş yemekler. Toplu olduğunda büyüyen, aynı kural bu saygı her zaman değil. Aynı zamanda hasat yapılır. oldukça düzenli olarak, bu yüzden rastlamak büyük meyve, sert kahverengi çizgiler ve eti sıkı.

Ikincisi, yetiştiricileri bekletme modundan geri çağırdığınızda, yeni çeşitlerin çalışıyorum kusurları ortadan kaldırmak için bir bitki. Bu nedenle, patlıcan yetiştirilen yüksek kaliteli hammadde ve olan modern melezleri, genellikle горчат.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Sadece вделать çıktı, genç meyve ile ihale süngerimsi hamuru, bahçede yetiştirilen tohumdan yeni çeşitlerin, asla acı. Eğer hala sigorta istiyorsanız pişirmeden önce yemekler, sonra yöntemlerden birini kullanın işleme: toz обсыпание tuz veya daldırma çözeltisi içinde bir süre. Seçim bağlıdır işleme teknolojisi meyve.

Demleme patlıcan соляном çözüm?

Dilim küçük mavi olarak enine daireler veya boyuna dilimler. Daha sonra 1 litre soğuk ham su çözülür ve 1 bir tam slayt ile bir çorba kaşığı tuz. Высыпьте bir sürü harç ve bırakın. Ne kadar demleme patlıcan mı? Bunun için 20-30 dk. gibi onlar sünger yapısını bir pop-up. Birçok hostes servis yemekler geniş bir tabak koymak ve üstüne yük çeker, parçalar tam bir çözüm. Başlamadan önce pişirme yıkayın parçaları akan su altında akıtın.

Demleme patlıcan kuru bir şekilde?

Kupalar dökmek, tuz kullanarak, yaklaşık 2 yemek kaşığı 2-3 orta boy patlıcan. Bir süre sonra kullanacaklar suyu, hangi ile çıkacak tüm acı. Bu durumda tedavi de çıkarmak için kabuğu kullanarak keskin bir bıçak. Üzerinden 35-40 dakika yıkayın patlıcan, su ve başlayın yemekleri pişirme. Özellikle iyi turşu küçük mavi, ön yaprak bıçaklar kuru bir yöntemdir.