Biliyoruz beyaz bir mutfakta çok daha. Ne kadar çeşitli çelik sevdiğiniz tüm dünyada: сациви, khachapuri, харчо, аджика ve diğerleri. Bazı tarifler var yeniden doğuş, biraz değiştirilmiş, ama bu daha da kötüleşti. Ünlü sos ткемали kış için çok ideal bizim hostesler. Ama bu boşuna. O olağanüstü bir tat: tatlı, biraz baharatlı, lezzetli bir kokusu ile. Hazırlamak kolaydır, ama gerekli bazı baharatlar.
Bu tarifte kullanılan kırmızı erik. Alalım bir kilo meyve, 250 mililitre su, iki yemek kaşığı kuru dereotu, bir baş sarımsak, üç küçük çorba kaşığı kişniş tohumu, 1,5 çorba kaşığı kırmızı biber (öğütülmüş) ve iki yemek kaşığı kurutulmuş nane. Şimdi başlıyoruz sos hazırlamak ткемали erik kış. Erik разрезаем yarısında ortaya koymak tavada. Dökün, içine su koymak ve yavaş ateşte. Onlar провариться kadar kabuğu ve kemik olmaz, kolayca ayrılabilir. İleri boşaltın sıvı ayrı bir kapta, erik püre yapıyoruz. Onu daha pişirin, kadar püre olmayacak gibi kalın ekşi krema. Sürecinde подливаем слитую sıvı. Bundan sonra ekliyoruz sos ткемали erik (kış için onu hasat birçok hostes) tüm baharatlar, dövülerek havanda, ve tuz. Cook, yaklaşık 5 dakika. Sıcak sos sonra servis yapılır, şişe veya kavanoz küçük bir hacim. Yukarıdan dökün yağı bitkisel, için kuruldu film. Bankalar soslu yuvarlama ve depolamak soğuk bir yerde.
çeşitli bağlı olarak renk ve erik sos elde edilir farklı tonları. Tadı da biraz farklı, bu nedenle, seçin, meyve, istenilen olgunluk. Şimdi sosu hazırlamak ткемали yeşil erik. Örnek olarak iki kilo meyve, büyük bir demet kişniş, iki baş sarımsak, biraz şeker (zevkinize göre), tuz ve аджику yeşil biber. Erik koymak bir tencereye su ile doldurun. Koymak orta ateş ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra выключаем yangın ve vermek сливам serin, выливая kaynatma. Bundan sonra boşaltın bir sıvı için ayrı bir kapasite. Erik silin elekten kaldırarak kabuğu ve kemik. Sarımsak temizleyin ve parçalamak, yeşillikleri ince ince kesti ve толчем ile bir havanda sarımsak. Ekliyoruz bu kitle, hem de tuz sosu boşaltın. Eğer görme keskinliği yeterli değil ekliyoruz аджику. Tuz ve şeker сыпем tat. Sos ткемали erik kış için hazır. Sonra servis yapılır onu uygun bir kapasite ve kapatın.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Bu sos hazırlanır sarı erik (cherry plum). Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak bir kilo meyve. 50 gram şeker, sarımsak, 20 gram tuz, bakla, acı biber, 50 gram kişniş ve dereotu bir buçuk çorba kaşığı kişniş tohumu. Sos ткемали sarı erik hazırlanan aşağıdaki tarifi. Almak, erik ve özledim onları kıyma kaldırarak kemik. Ekliyoruz bu karışımı, şeker ve tuz. Pisirin sosu 5 dakika boyunca. Bundan sonra ekliyoruz ince doğranmış sarımsak, yeşil biber ve baharat. Sos kaynadıktan çekiyoruz ateş ile. Eğer заготавливаем ткемали erik kış, sıcak раскладываем onu kavanoz veya şişe. Sos yenilen soğuk bir baharat olarak et, tavuk ve diğer yemekler. Denedikten sonra bu sosu olacak onun hayranı ve mutlu bayraklarla henüz bir kez.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/13459-tkemal-z-sl-na-z-mu-znakam-ty-ka-kazsk-sous.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/20773-tkemali-plums-for-winter-famous-caucasian-sauce.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13448-tkemali-ze-liwek-na-zim-s-ynny-kaukaski-sos.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/13457-tkemal-z-sliv-na-zimu-znamenitiy-kavkaz-kiy-sous.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
"Napolyon" tavada: kek tarifi. Kek "Napolyon", pişmiş tava (fotoğraf)
Klasik «Napolyon» – bu harika bir tatlı, bir aşk yetişkinler ve çocuklar. Ancak, nadir bir hostes çözüldü, evde yemek kabul edilir çünkü bu işlem zaman alıcı bir kitle gücü ve serbest zaman. Bu makale yapmak için...
Birçok ev kadınları yapıyor, hasat ve kış için farklı turşu – patlıcan, salatalık ve, diğer şeyler arasında, domates. Aşağıda biz de paylaşacağız nasıl hazırlayabilir konserve domates fesleğen ile kış için.Seçim bazilikasıÖz...
Gibi tarçın kullanılır: ipuçları, yemek tarifleri
Tarçın biri olarak kabul eski baharat, ünlü bir kişi. Ataları için kullandık pişirme içecekler, et suları ve en ünlü yemekleri, ve devam ediyoruz ekleyebilir mutfak başlangıçlar. Sürpriz, lezzetli hamur işleri, ласкающей koku ince...
Кубете - tarifi adım adım fotoğraf
Tatar pasta кубете, yemek tarifi olan yayınlayacağız bu makalede, genellikle hazırlanan et ve patates. Hamur elde edilir sulu ve çok lezzetli, böylece güvenli bir şekilde koymak bu ikramlar, gala masası bulunmaktadır.Кубете. Tarif...
Ev yapımı kurabiye ister misin: yemek tarifleri
Ev yapımı kurabiye ister misin – geleneksel tatlı rus yemek. Nasıl güzel bir fincan çay ile bisküvi ve konuşmak ediyorlar ve ruhlar onun ikinci yarısında ya da sana onları otelde, kiminle uzun zaman oldu. Onlar mutlaka memnu...
Tavuk baget puf böreği ve diğer yemekler için uygun bir piknik
sıcak aylarda çok sorulan özel doğa ve piknik açık havada. Doğal olarak, soru ortaya çıkar, hangi ürünler yanınızda. Tabii ki, birçok geleneksel kızartma kebap, ama her zaman mümkün değildir kindle barbekü, güvenlik nedeniyle. Bu ...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!