İhtiyaçları lezzetli, sulu, yumuşak, yağsız et yemek, sığır eti ile fırın hayalini gerçekleştirmek için yardımcı olacaktır

Tarihli:

2018-06-27 06:40:12

Görünümler:

375

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Oldukça yaygın bir et pişirmek için var, sığır eti. Bir dizi yararları vardır sığır eti diğer tür et, birçok ev tercih ederler ona. Ama almak için, yumuşak, sulu, aromalı ve leziz yemekler için doğru seçmeniz gerekir et, yaş göz önüne alındığında hayvan için gerekli olan özel yemeklerin bir kısmı karkas.

Yemek sığır eti – süreci oldukça zahmetli, daha doğrusu времезатратный. Çünkü az yemek için sığır eti, 1 saat, maksimum – 3-3,5 saat. Tüm bağlıdır, bir parça et pişirme yöntemi. Gelince son – yani pişirme tutmaya yardımcı olacaktır daha fazla sayıda mevcut sığır yararlı öğeleri: protein, mineral maddeler, vitaminler. Kavurma için en iyi seçenek olacaktır taze (in vivo, in dondurulmuş), sulu, yumuşak, olmayan filmler ve tendon parçaları genç sığır gibi rib eye ya da bonfile.

Yemek sığır eti fırında yapılabilir folyo veya açık olarak противне; bütün bir parça veya birden fazla küçük parçalar. Burada tüm tercihlerine bağlıdır, kim hazırlar, ve seçilen yemekler sunulmaktadır. Pişmiş büyük ve sulu sığır eti bir parça olabilir tek çanak tatil masada, bir parçası, herhangi bir salata veya dilimlenmiş ince dilimlenmiş - gelişmiş bir sandviç.

Tema üzerine Varyasyonlar pişirme sığır eti tek parça bir sürü vardır, ama vurgulamak golleri kullanılan birçok yemek tarifleri. Başlangıç için benim ve kurulayın gereksiz nem parça sığır eti, en iyi o-ecek var olmak büyük - 1-2 kg. Натираем onu tuz ve sevdiğiniz baharatlar (idealdir farklı öğütülmüş biber: siyah, beyaz, kırmızı; kuru ot), ayrıca zaten hazır bir dizi baharat pişirme için. Ama daha sulu, yumuşak ve lezzetli et onu önceden замариновать. Pişirme turşusu kullanabilirsiniz çeşitli yemek tarifleri lezzet.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

  1. Soya sosu (birkaç kaşık), yaklaşık 6 karanfil растертого sarımsak;
  2. Zeytinyağı (bir kaç yemek kaşığı), limon suyu veya limon;
  3. Kırmızı şarap, rendelenmiş sarımsak, soğan, порезанная ince halkalar рубленая taze dereotu ve maydanoz, biraz tuz - проваривается 2-3 dk.
  4. Soya sosu, ekşi krema, bir çorba kaşığı elma sirkesi, biber, baharat tadı.

Bu en yaygın turşu, kullanılan pişirme sığır eti; ve birçok diğer seçenekleri – seçim sizin. Sonra marine pişmiş, обмазываем bizim bir parça koymak ve en az 2 saat soğuk bir yerde. Daha iyi tabii ki daha uzun bir süre, örneğin gece.

Sonra, marine et isteğe bağlı нашпиговать sarımsak ve havuç. Sarımsak verecek koku ve havuç sonra hazır et нарезано verecek ilginç turuncu lekeler dilim. Şimdi hazırsınız doğrudan запеканию sığır eti. Yukarıda da belirtildiği gibi, bırakın açık olarak противне (ama o zaman işe yarayabilir biraz суховатой) veya seçmek pişirme sığır eti folyo. Bu durumlarda almak için daha fazla şansı çıkışında yumuşak, sulu, yumuşak bir et parçası. Çünkü folyo değil sadece verir, tahsis işlemi sırasında pişirme nem buharlaşır, ama sağlar ve daha az besin korumak; tam yatağa parfüm eklenen bir мариновании baharat. Almak için en iyi etkiyi folyo gerekmektedir kat, iki kat veya üç kat – önlemeye yardımcı olur, buharlaşma ve sızıntı et suyu.

Fırın, önce koymak ve ona et, iyi olmalıdır, sıcak: sıcaklık pişirme gerekir yaklaşık 250 derece, sonra koymak 200 - bu sıcaklıkta pişirme sığır eti sürecek yaklaşık iki saat - her şey değişir запекаемого parça.

Hayranları gevrek üzerinde запеченном et, hemen çıkarın, onu çıkarın. Ve ekstrüzyon kalıp, aç folyo dökün bitmiş sığır oluşan işlemi sırasında pişirme suyu ve kapatmadan folyo koyun eti tekrar fırına başka bir 15 dk. Bu süre için yeterli olacaktır eğitim bir kabuk, ama olacak için yeterli kurur bizim sığır. Ne zaman et pişirmek gerekir hemen вынять (hiçbir durumda bırakılmamalıdır fırında, öyle de olabilir, kuru ve sert). Pişmiş bu nedenle, sığır beslenebilir masaya nasıl sıcak olarak – ayrı çanak süslenmiş yeşillik ve soğuk – olarak dilimleme.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/1381-hochacca-smachnaga-sakav-taga-dal-katnaga-nyatlustaga-myasa---padryhto.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/1378-will-einem-leckeren-saftigen-zarten-fettarmen-fleisch---zubereitung-ri.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/1383-hochetsya-delicioso-jugoso-tierno-caldo-de-carne-la-preparaci-n-de-la-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/1381-hochet-sya-d-md-sochnogo-zh-msa-maysyz-et-dayyndau-siyr-k-meg-men-zhar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/1384-chce-pysznego-soczystego-delikatnego-chudego-mi-sa---przygotowanie-wo-.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/1381-eu-quero-um-delicioso-maduro-gentil-carne-magra---a-prepara-o-de-carne.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/1383-hochet-sya-smachnogo-sokovitogo-n-zhnogo-nezhirnogo-m-yasa---prigotuva.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Nasıl korumak huş suyu, evde

Nasıl korumak huş suyu, evde

Keyifli bir deja vuçocukluktan itibaren Tüm tanıdık huş suyu, bir renksiz, hafif bulanık evet evet hoş bir tatlı tadı. Her bahar ortalarından itibaren mart ve nisan sonuna kadar devam aktif onu toplayın. Bunu yapmak için, yapmak i...

Kabus italyan aşçı veya aşçı spagetti, onlar слипались

Kabus italyan aşçı veya aşçı spagetti, onlar слипались

Olsa da, bu teknolojinin pişirme spagetti taşımaktadır, parmak izi, bazı gizli bilgi, salt seçilmiş, yapalım yine perdeyi kaldırmanın, yüzyılın скрывающую özü bu basit, bu arada, bir süreç. Burada önemli olan, bilmek pişirin spage...

Marine груздей: tarifi ve yararlı ipuçları

Marine груздей: tarifi ve yararlı ipuçları

yaz Sonu ve tüm sonbahar – zengin zamanı sevenler için sessiz avı, yanı sıra isteyen misafirlerimiz görmek için mantar masasında ana yemek olarak veya meze. Tabii ki, güzel bir bayram safran süt kapaklar, ekşi krema ya da kı...

Kek, kabak: yemek tarifleri

Kek, kabak: yemek tarifleri

hepimiz ev yapımı kekler. Ama çok değil, ev hanımı hazırlanan benzer bir tatlı kullanılarak böyle bir sebze olarak kabak. Ve bu arada bu madde verir кулинарному ürüne benzersiz bir, değil, eşsiz bir tat. Ayrıca, kek, kabak olabili...

Viski Claymore: экономцена kaliteli süit

Viski Claymore: экономцена kaliteli süit

1890 yılında Alexander Ferguson şirket kurdu, подарившую dünya marka viski Claymore. Bu süre içinde viski gibi içki olur, en popüler. Ve başlar bölmek, ortak marka ve koleksiyon çeşitleri. Oldukça çok aranan односолодовые içecek ...

Yemek fırında somon

Yemek fırında somon

bir Özelliği somon - lezzetli, ihale et. Tam da bu özelliği sayesinde bu balık büyük bir başarı ile pişirmek için kullanılan geniş bir yelpazede yemek. Artı, somon vardır vitamin ve besinleri ile daha da cazip hale getirir pelletl...