Yengeç sopa Vici: kompozisyon, kalori, üretici

İlk yengeç sopa ile geldi japon. Oldu hala 1973 yılında. Ürün adı Kanikama ve temsil preslenmiş atık balık ve balıkçılık. Rusya, benzer ürünler ortaya çıktı bir süre sonra. Şu anda bu ürün için üretilen farklı ticari markalarıdır. Ama toplu alıcı en tanıdık yani yengeç sopa Vici. Bir fikir olması için bu ürün hakkında öğrenmek gerekir, onun hakkında daha fazla.

Üretim süreci

Ürün, benzer modern bir yengeç палочкам, üretildi Sovyetler Birliği'nde Murmansk daha seksenli yıllarda. Sonra Gost böyle bir birlikte çekilmiş kıyma yapılmış balık ve креветочного hammadde ilavesi ile aromatik ve katkı maddeleri ve çeşitli gıda boyaları. Günümüzde popüler yengeç sopa Vici üretmek hemen hemen aynı teknoloji.

Tüm süreç multiphase:

1. Önce denizlerde Pasifik ve Atlantik okyanusları üretilen avcılığı balık türü hake, mezgit ve pollock.
2. Daha Sonra hammadde muameleye tabi olan ve kızarma. Sonuç kıyma «surimi». Olağandışı adı yarı mamul alınan ünlü japon yemekleri hazırlanıyor dondurarak ve daha sonra перемалывания et, karides veya beyaz balık.
3. Elde edilen желейную kitle, önce dondurulmuş, sonra yapmak, ondan gerekli takviyeleri yaparak ve karıştırma yapmak hepsi homojen bir karışım.
4. özel tesislerde, onu rulo, plast ve tedavi feribot.
5. Soğuk sac malzeme büküm rulo şeklinde, ve daha sonra kesim için ayrı kütük, önceden sarma o filmi.
6. Sopa uykuya polimer ambalaj.
7. Vakum tesislerinde biri hava boşaltılır, sonra kapalı.
8. ürün, daha Sonra maruz pastörizasyon.
9. Daha sonra bitmiş ürünler, gider dondurma (eksi 18 derece).

Ve zaten bundan sonra yengeç sopa Vici gelir satış noktaları, oradan da – bir masa, bir tüketici, bir.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Pratik kullanım

Her bir gıda ürünü için bir uygulama alanı. Bunun nedeni, özellikleri, özellikleri ve tat özellikleri. Yengeç sopa Vici en sık kullanılan pişirme için harika рулетов, hafif ve lezzetli sandviçler, yanı sıra çeşitli salatalar. Ayrıca, parçaları yumuşak çekilmiş kıyma bazen pişmiş meyilli. Yani orijinal ürün tipi sıcak sandviç. Olsa da soğuk o da oldukça lezzetli. Bazı durumlarda, yengeç sopa olarak kullanmak için temel фарширования. Onlara sarılır, her türlü topingler. Bu ürünler için idealdir büfe olarak hafif atıştırmalıklar servis edilmektedir. Bazen, tam tersine, sopa oluşan karmaşık bir karışımı sarın, örneğin, pide. Deneyimli hostes pişirmek için nasıl sıradan крабовых sopa muhteşem köftesi, karma olarak ezilmiş prefabrik ile rendelenmiş peynir ve irmik. Bu tür ürünler çok seviyor çocuklar. Evet, ve herhangi bir yetişkin bir memnuniyetle kabul eder kendini memnun etmek için bir çift kokulu котлеток olarak hafif bir kahvaltı. Bazı ustalar bile onlardan hazırlanan soğuk çorba. Tüm bağlıdır, istek, beceri ve hayal gücü.

Yengeç Eti

Mağaza raflarında tanıdık bir paket bazen karşılayabilir adlı bir ürün «yengeç eti». Bu nedir ve daha farklı tanıdık tüm çubukları? Çok inanıyorum bu ürünler arasındaki fark yoktur.

Algı Var, ne yengeç eti – bu parçalar kalır üretiminde kestikten sonra скрученного demeti üzerinde sopa. Aslında, böyle bir ürün olarak kabul edilebilir atık üretimi. Ama üreticiler bu konuda katılmıyorum. Onlara göre, bir karışımını üretmek için, bu tür et içeriyor suyu. Sonuç olarak, bitmiş ürün elde edilir, daha yumuşak ve sulu. Gerçekten, daha önce de oldu. Et parçaları, vakum paketlerde her zaman görünüyordu tadı daha yumuşak ve güzel kokulu, daha dryish sopa. Şimdi kalite her iki ürün hemen hemen сравнялось. En azından böyle bir görüş tarihsel tüketiciler. Bu nedenle, salata ve diğer yemekler için gerekli parçalayıp bileşenleri, satın aynen et gibi mağazalarda bu, üstelik, satılan daha düşük bir fiyata.

Yapımcı

Kim üretir ünlü yengeç sopa Vici? Üreticisi ve sahibi olma zaten bilinen bir marka - litvanya şirket «Вичюнай». O kuruldu 1991 ' de Sovyetler Birliği'nin dağılmasından sonra. Merkez ofis şirket yer Kaunas, ana üretim atölyesi ücretsiz wi-fi bulunan üç eski cumhuriyetleri: Litvanya (şehir Plunge), Estonya (Tallinn) ve Kaliningrad bölgesi (Советск). Ürünlerin çoğu firma, ihracat.

Uzun yıllar boyunca iş, şirket, sıkı bir işbirliği, en fazla 36 ülke dünya. Şu anda onu temsil gibi, Estonya, Rusya, Letonya, Kazakistan, Ukrayna, Polonya, Çek cumhuriyeti ve Belçika. Otel, popüler крабовых sopalarla markası altında Vici üretilen pek çok diğer ürünler: dondurulmuş ve füme balık, yanı sıra çeşitli ürünleri «et yengeç» (kıskaç, sosis). 25 yıl verimli bir çalışmamarka Vici oldu tartışılmaz bir kalite kriter ve enfes bir tat, şirketin kendisi tarafından tanınan en büyük üreticisi surimi, balık pişirme ve çeşitli deniz ürünleri dünya.

ürün Bileşimi

Binlerce insan her gün elde mağazalarda orijinal kırmızı-beyaz морепродукт. Bunların çoğu, tabii ki, biliyorum yengeçler yoktur. Ama bu arzu, yeme eksik değil. Ancak, birçok hala ilgileniyor, ne yapmak yengeç sopa Vici. Kompozisyon bu karmaşık ürün oldukça çeşitlidir.

Dışında surimi (balık eti), içerir: su, bitkisel yağ, tuz, nişasta, yumurta akı, yanı sıra gıda katkı maddeleri:

• Renklendiriciler (E120, 160с, 131);
• Lezzet «yengeç» aynı doğal;
• Kıvam arttırıcı (Е407);
• Amplifikatörler lezzet ve tat (Е621, 627, 631).

Zengin bir dizi kimyasal bileşenleri bir kez daha doğruluyor halk arasında yaygın popüler ifade, üretim sürecinde sopa ya da zarar vermez bir yengeç. Evet, ve bir balık hakkında bu nedenle bu üründe konuşmak zor. Bilindiği gibi, surimi yapmak atık, bu nedenle hakkında spekülasyon için belli bir tat veya kullanımda bile değmez. Ama bu durmuyor alıcılar memnuniyetle kazanıyor popüler bir ürün odaklanarak, sadece onun adı.

Doğal takviyeleri

Arasında, zengin ürün yelpazesi, bilinen bir firma var ve bu gibi durumlarda, hangi değer daha yakın dikkat. Bu yeni marka Vici - yengeç sopa ile et doğal yengeç.

Burada aslında hiçbir hile. Parçası ürün gerçekten fiyatına bir miktar et yengeç. Gerçeği söylemek mümkün değil, ki bu çok etkiler onun tadı. Mevcut olsa da yine de hafif ama oldukça hoş bir koku karides. İşte fiyat böyle bir ürün, 2-3 kat daha normal. Ancak durumu bu takviyeleri birçok insan neden durdurmak seçiminizi bu ürün. Tabii ki, çünkü herhangi bir alıcı bilinçaltında bir şey doğal. Ve hiç önemli değil, ne kadar bu değerli bileşeni orada bulunur. İçin artan talep, mal üretici yapar ambalajında uygun bir yazıt, doğal olarak, dikkat çeken bir alıcı. Oku gibi çalışır devamını reklam yol açar ve sonuçta istenilen sonuca.

Müşteri yorumları

Günümüzde, sanırım, yok böyle bir adam hiç denemedim ... yengeç sopa Vici. Yorumları bu ürün hakkında henüz belirsiz. Büyük çoğunluğu alıcı onaylamak, iyi kalite ve iyi tat özellikleri ürün.

Genellikle, bu tür sopa var elastik sulu bir kıvamı ve hoş nazik bir koku. Ama bazen ambalaj, ürünün hemen hemen dağılmış, elinde nem eksikliğinden. Ayrıca, son yıllarda sık şikayet zehirlenmesi yedikten sonra bir yemek olan kompozisyon, dahil sopa Vici. Bu durum yapılan temsilciler Росконтроля daha yakından incelemek için ürün bilinen bir firma. Sonuçlar hayal kırıklığı olduğunu kanıtladı. Çeşitli göstergeleri (заниженное miktarda protein, varlığı bildirilmemiş bir parçası olarak kimyasal katkı maddeleri) bazı malların adlarına yapılmıştır «kara liste» yasak için Rusya'da.

Enerji değeri ürün

Beslenme Göre, bir değer hakkında konuşmak için bazı özel yararları крабовых sopa. Doğru, bu ürünün imalat için kullanılan balık hammadde.

Ama üreticilerin kesin surimi fabrikalar yapmak değil balık fileto taze yakalamak için nasıl olmalı ideal olarak. Genellikle kullanılan dondurulmuş ürünler veya hiç atık üretimi. Onları iyice yıkanmış kaldırılması amacıyla kara filmler, kemik ve diğer maddeler. Sonuç olarak elastik kalır kıyma hafif renk ile yüksek желирующей yeteneği. Bitmiş ürün almak ekledikten sonra ona diğer malzemeler ve tarifi.

Nedir bu durumda kalori крабовых sopa Vici? Ürüne bağlı olarak, o olabilir 69-139,7 kalori. Prensip olarak, bu biraz. Sopa düşük kalorili en uygun günlük kullanım için, onlar yüzde içindekiler balık eti yüksek. Buna göre, bu tür ürünler için daha az zararlı «kimya». Bu örnekleri ve değer vermek için tercih.