En iyi yemek tarifleri ile крыжовником

Bektaşi üzümü – güzel bir meyve. Bu meyveler yarı saydam ve dışbükey, damarlar, geniş kapsamlı, yukarıdan aşağıya. Olgunlaşmamış bektaşi üzümü yeşil, benzer винограду, ama tadı yok, herhangi bir tatlılar. Bu tür meyveleri çok tart ve ekşi. Olgun bektaşi üzümü genellikle tatlı ve ekşi ve sulu. Ama pişirirken eklendiğinde tatlandırıcı meyve tadı olur, sıradışı, ekşi-mayhoş gibi ravent, üzüm sunmaktadır. Bu makalede, en ilginç tarifleri bektaşi üzümü fotoğraf.

Bilmek hakkında bu bahçe kültürü?

Sezon bektaşi üzümü oldukça kısa ve o bağlı güneşli hava - çilek olgunlaştırmak için çok uzun bir süre. Ben çalılar mevcut dikenleri, bu nedenle, toplama çilek, bahçe eldiven giymek tavsiye edilir ya da en azından, dikkat çekmek, önlemek için yaralanmalar.

Bektaşi üzümü zengin bir geçmişi vardır. O ilk культивирован Avrupa'da onaltıncı yüzyılda ve sık kullanılan bir ilaç onu tavsiye tüketilmesi pek çok hastalığa. Yemek kitapları bektaşi tariflerde çok popüler bir madde, asırlardır üst üste, özellikle temel olarak alkollü içecek veya soslar beslenen et тушеным yemekleri маринадам.

Pişirme Gibi bu meyve?

Bektaşi üzümü daha lezzetli olur, o biraz подслащен ve ısıl işleme tabi. Onu pişirmek için fırın olarak doldurma için pişirme. Ayrıca, o-ebilmek var olmak hammadde için komposto ya da reçel. Herhangi bir durumda, bektaşi üzümü gibi dokulu, açıkça çıkarılabilir kabuğu ve tohumları.

Oluşturmak İçin pürüzsüz bir püre karıştırın hazırlanan çilek ve özledim onları bir elekten. Böyle bir kitle de iyi görünüyor, kokteyller ve kullanılabilir lezzet jöle veya сорбетов.

Tüm bugün için bilinen, bu bektaşi zengin bir kaynağıdır C vitamini ve genel olarak getiriyor, birçok sağlık yararları, eğer tüketilmesi, düzenli olarak. Bu meyve de iyi şeker hastaları için uygundur. Genel kanının aksine, bektaşi olabilir pişmiş çok tatlılar ve консерваций kış. En ilginç tarifler ile крыжовником aşağıda sunulmuştur.

Cheesecake yeşil bektaşi üzümü

Cheesecake bu çilek – mükemmel bir tatlı ile kontrast bir tat. Mayhoş ve ekşi bektaşi üzümü iyi gider tatlı, kremsi bir dolgu. Bunu yapmak için, aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• 800 gram bektaşi soyulmuş yer kuyrukları;
• 75 gram şeker;
• 150 gram herhangi bir bisküvi, ezilmiş;
• Tereyağı 50 gram erimiş.

Doldurmak İçin:

• 600 gram krem peynir;
• 2 yemek kaşığı sade un;
• 100 gram limon şeker;
• 2 büyük yumurta artı 1 yumurta sarısı;
• 2 yemek kaşığı şurup bektaşi üzümü;
• Vanilya özü;
• 150 ml ekşi krema.

Krema İçin:

• 150 ml krema;
• 2 yemek kaşığı şurup, bektaşi üzümü.

Nasıl yapabilirim?

Bu orijinal tarifi bektaşi üzümü için ev ortamında gibi görünüyor. Onceden fırın 200 °C. Yerleştirin bektaşi üzümü büyük bir metal kalıp şeker serpin, iyice karıştırın ve fırında fırında 15-20 dakika. Fırından çıkarın ve kararı meyveleri elek yerleştirilen bir kase üzerinde, toplayın bütün şurubu. İnce fırın sıcaklığını 170 °C.

Karıştırın bisküvi ve tereyağı ile koyun dibine yay, form pişirme için, hafifçe bastırarak. Fırında fırında 5 dakika süreyle, çıkarın ve soğumaya bırakın.

Yerleştirin, krem peynir, un, yumurta, yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı bektaşi üzümü şurubu ve ekşi krema büyük bir kase. Взбивайте bir elektrikli karıştırıcı kadar ağırlık pürüzsüz olana. Dikkatli olun, çalışın, aşırı ısınma yok bir karışımı.

Yerleştirin yarım осушенного bektaşi taban üzerinde cheesecake, emin meyveleri ilgilendirmez, kalıp kenarları. Dökün üstten doldurma hafifçe vurun şekli bir veya iki kez tezgah, kaldırmak için hava kabarcıkları.

Yerleştirin peynirli fırın tepsisine ve fırında boyunca 35 dakika. Karıştırın kalan ekşi krema ve 2 yemek kaşığı pekmezi, çırpıcı mikser, ve daha sonra dikkatli bir şekilde dökün, onun üzerine cheesecake. Çok dikkatli olun, çünkü üstünlük tatlı kırılgan olacak. İade ürün için fırın ve fırında 15 dakika daha. Çıkarınız tatlı ve kaydırma yuvarlak, düz bir bıçak etrafında iç kısmında şekil ekarte etmek için yapışma cheesecake duvarlara. Bırakın tatlıyı tamamen soğumaya şeklinde, daha sonra kapak ve soğuk buzdolabında birkaç saat veya bir gece.

Masaya getirmek, getir cheesecake formu, dilim dökün ve kalan çilek, karışık şurubu ile. Gördüğünüz gibi, bu oldukça basit bir tarif ile крыжовником.

Pasta, bektaşi üzümü ve badem

Bu harika bir tatlı bulunabilirsiniz çay gibi ayni ve muhallebi. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak:

• 250 gram soğuk tereyağı, doğranmış;
• 250 gram самоподнимающейся un;
• 125 gram çekilmiş badem;
• 125 gram şeker;
• 350 gram bektaşi üzümü, taze veya dondurulmuş;
• 85 gram şeker vanilya;
• 50 gram mısır gevreği, badem.

Pişirme kum pasta

Bir kek Tarifi ile крыжовником çok kolay.Isı fırın 190 °C. Koyun fırın tepsisine parşömen kağıdı.

Ovmak tereyağı, un, badem ve şekeri yapmak için kırıntıları, sonra sıkıca bastırın üçte ikisi alınan kitle tabanına ve yan taraflara formu. Koyun üstüne bektaşi üzümü, vanilya, şeker.

Mix birlikte badem gevreği ile kalan kırıntıları test, sonra разбросайте ve крыжовнику. Fırında boyunca 50 dakika - 1 saat kızarana kadar. Serpin büyük bir şeker, dilimleyin ve servis yapın. Dilerseniz tamamlamak için bu tarifi крыжовником ve koymak pasta muhallebi veya vanilyalı puding.

Reçel bektaşi üzümü

Böyle bir sıkışma vardır hoş bir asit ve beslenebilir olarak tatlı ve et sosu. Onun için kaynak gerekir:

• 1 su bardağı bektaşi üzümü;
• ¾ su bardağı şeker;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 2 tane karanfil;
• ¼ tarçın;
• ¼ su bardağı su.

Pişirmek istiyorsanız reçel çok sayıda (çalıştır bu tarifi bektaşi kış için rezerv), sayın malzemeler yukarıdaki oranlar.

Kaynatın reçel?

Bektaşi üzümü Yıkayın ve doldurun bol su için. Bir taşım kaynatın ve hemen ateşten alın. Suyu boşaltın ve tamamen verin крыжовнику biraz soğumasını bekleyin.

Kes karpuzu iki yarısı. Tohumları çıkarın ve kesin yarısı üzerinde pul. Tava almak ve geçiş alevler orta seviye. Koyun içine kıyılmış bektaşi üzümü, şeker, karanfil, tarçın ve su. Bir kez şeker tamamen eriyene, geçiş alevler düzeyi düşük ve düzenli olarak karıştırın.

10-15 dakika sonra silebilirsiniz karanfil ve tarçın başlamak heyecan ягодную hamuru ile yuvarlak bir kaşık veya spatula. Bir kez olsun, hemen hemen homojen bir püre, limon suyu ekleyin ve pişirin başka bir 5-10 dakika kadar karışım ulaşır jel kıvamı. Reçel olmamalı, sulu, hem de çok kalın. Isı pan çıkarın ve soğumaya bırakın. Mağaza hava geçirmez bir kavanozda. Emin olmak için mümkün olduğunca bu tarifi bektaşi üzümü çok kolay performans.

Yararlı ipuçları

Merak Etmeyin, sonra bir depolama reçel olur çok kalın. Sen yeniden ısıtın, biraz su ekleyin ve kaynatın. Sen-ebilmek da kullanma dondurulmuş meyveler yemek için bu cami.

Konserve bektaşi üzümü

Yanı sıra, reçel ve reçel çilek bektaşi üzümü kullanabilirsiniz ve pişirme komposto. İstenirse bu iş parçasını yapmak alkol.

Bu tarif İçin ihtiyacınız olanlar:

• 1,8-2 kg biraz недозрелого bektaşi üzümü;
• 800 gram şeker;
• 2 su bardağı (500 ml) su;
• 2 yemek kaşığı bal;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 1 şişe (750 ml) beyaz rom (eğer yapmak isteyen alkollü bir içki);
• 2 bütün vanilya pod.

Nasıl böyle kompostosu bektaşi üzümü?

Bu Tarifi aşağıdaki gibidir. Kaldırın bektaşi ponytails makas ya da küçük bir bıçak. Yıkayın meyveleri.

Getir şeker 2 bardak su ile kaynatın büyük bir tencerede. Bal ekleyin ve limon suyu. Isı kapatın ve izin karışımı biraz soğuması için hazırlık yaparken bankalar.

Doldurun ve bir tencereye yeterli miktarda su ile karşılamak için bankaların tamamen, ve çıban için su getirmek. Yoksa özel bir stand yerleştirin ve birkaç mutfak havlu alt ve bankalar arasında, onlar da çatlamış. Ne zaman su kaynamaya başlar yerleştirin kavanoz ve kapağı suda sterilize etmek için. Bunları kaldırmak ve birkaç dakika içinde iyice kurulayın kullanarak temiz bir mutfak havlusu.

Koyun bektaşi bankalar. Kesin vanilya bakla ve koyun ve eşit olarak her tara ortasına çilek. Süzün şurubu ve geri bir tavada. Bir taşım kaynatın, sonra ısı azaltmak ve kaynamaya 10-15 dakika. İsterseniz rom ekleyin ve kaynatın. Bu ev yapımı tarifi bektaşi almak için izin verir, tamamen farklı sonuçlar bağlı olarak, alkol eklemek.

Dökün kaynar şurubu üzerine bektaşi bırakarak, yaklaşık 1,5 cm boşluk üst. Wipe üst kutular, ıslak bir kağıt havlu ile. Koyun kapakları, bankalar ve sıkıca sıkın. Tedavi kabını kaynar su banyosunda 20 dakika uzaklıktadır. Dikkatli bir şekilde çıkarın ve su koyun, üzerine nemli bir mutfak havlusu. Bırakın bankalar 24 saat, sonra dolandır karanlık ve serin bir yerde. İçin tavsiye edilir, komposto olaydan sonra iki ay kadar açmak. Eğer bankalar düzgün mühürlü, böyle bir bektaşi saklanır, bir yıl daha.

Ev yapımı şarap

Tabii ki, bektaşi üzümü – değil, en yaygın meyve, hangi şarap üretmek. Ama hazır ürün sizi şaşırtacak ve mutlu edecek. Reçeteli şarap bektaşi evde ihtiyacınız olacak:

• 2 kg bektaşi üzümü;
• 1.3 kg şeker;
• 4 litre su;
• Yarım çay kaşığı pektin (kıvam verici için reçel);
• 1 paket toz maya.

Nasıl yapabilirim?

Tarifi şarap bektaşi sonraki. Yıkayın meyveleri koyun kapalı bir kap, daha sonra buzdolabında bir gece. Bu yardımcı olur serbest daha fazla lezzet. Koyun çilek kapasite için, şarap üretimi ve ezme ile sterilize stupa patates püresi için. Yarısını dökün su. Diğer yarısını kaynatın şeker ve de dökün bektaşi üzümü. Soğutun oda sıcaklığına kadar. Kenara 12 saat önce ilavesi maya ve pektin. Sonra bırakın, sıcak bir yerde bir hafta. Sonra süzün ve koyun serin bir yerde.