Nasıl kullanılır marine maden suyu, barbekü domuz eti

Yaz başlangıcı İle, birçok sakinleri şehirlerine gitmek, doğa. Genellikle en popüler yemek bu tür etkinliklerde bir kebap. O uzun oldu, geleneksel bir yemek olan ile ilişkilidir пикниками. Bazen onun bir pişirme merkezi tüm gezi ve yemek tarifleri soslar sözlü olarak iletilir zaten bütün bir nesil. Genellikle bunu yapmak için kullanın şarap, meyve suları ve çeşitli meyve, ama en özgün tadı ete bağlı turşusu kebap maden suyu.

Yanlış

Bazı insanlar yeterince koyun eti, turşu, ve belirli bir süre sonra o da hazır olur. Daha önce sadece ateşte kavurun. Ancak, bu görüş yanlıştır. Eğer kullanmak için marine domuz eti, maden suyu, et pişirmek zorunda, iki aşamada ve ısıl işlem oluşması, özel bir yöntem. Düşünün bir tarif.

Malzemeler

Bu yemekleri ihtiyacınız olacak aşağıdaki ürünleri:

- domuz eti – 2 kg;

- tuz, karabiber alınır tat;

- soğan – 2 kg;

- maden suyu – 2 litre;

- mayonez – 250 gr;

- herhangi bir şarap – 250 ml;

- şeker – 5 yemek kaşığı.

Hazırlık et

Eğer hazırlamak için kullanılacak marine maden suyu, barbekü domuz eti, et gerekir, iyi bir просолить ve karabiber serpin. Bunu yapmak için, kesilmiş küçük parçalar kibrit kutusu büyüklüğünde. Parçaları yığını bir kase içine eklenir tuz ve karabiber. Ayrıca oraya dilimlenmiş büyük soğan halkaları. Sonra ısrar et 30 dakika.

Turşu

Daha Sonra hazırlanan turşu, maden suyu, barbekü domuz eti. Pişirme işlemi çok basittir. Bütün maden suyu dökülür bir kapta et, nerede o ile karıştırılır, tuz, karabiber ve soğan suyu. Ayrıca oraya ekleyebilir ve sevdiğiniz baharatlar. Bu halde terk et bir saat. Bu süre içinde karbonik asit suda gerekir распушить et lifleri yaparak domuz eti daha yumuşak ve suludur. İleri marine maden suyu için kebap domuz dökülür yarıya, ve geri kalanı et ve mayonez eklenir. Onunla bir yemek değerinde başka bir 30 dakika uzaklıktadır.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Kızartma

Et Sonra başlarına şiş ve kızarmış yanıyor. Bu küçülmeye başlar (ужариваться), yol вытеканию mayonez uzun et, maruz kalma sonucu oluşan karbonik asit. Bu şu anda içinde kalan marine, maden suyu, barbekü domuz eti ekleyin, şarap ve şeker getiren, hacim tuzlu su 250 ml. Gerekli elde etmek için şeker tamamen erimiş sıvı, bu yüzden onu önceden hazırlanır. Onu biz su жарящееся et. Sonuç olarak, elde edilen iyi derin kızarmış domuz parçaları, içinde olacak ve leziz bir sos, mayonez ve baharat ve üst запечется muhteşem kabuk tatlı şarap. Denedim bu yemeği bir kez, sen zaten istemezsin uygulamak için başka bir ikilem. Ayrıca fazlalaştı bu tarif, bazı ekstralar ile, iyi hizmet ve diğer her çeşit et. Maden suyu verdiği yumuşaklık yapar, lezzetli ve yumuşak bir hatta bir sığır veya keçi, ızgara yukarıda yöntem çanak verecek sadece koku ve tat.