Gürcü аджика helvası

Bu bir sır değil, ne аджика helvası, şüphesiz kafkas baharat. O farklı, keskin bir tat oluşur baharat, biber ve tuz. Yemek için bu sosu kullanılır yaklaşık aynı seti maddeler. Değişen sadece onları oranı. Bugünün makale okuduktan sonra öğreneceksiniz birkaç seçenek bu yemek.

Ne var yemek?

Sizin İçin yaptık gerçekten lezzetli аджика ile ceviz tarifi hangi getireceğiz sonra önceden dikkat çekmek için tüm malzemeler. Yemek için bu kafkas sosu için gereklidir:

• Yarım kilo acı biber.
• 100 gram ceviz.
• Üç yemek kaşığı tuz.
• 400 gram yeşillik.
• Bir çorba kaşığı kişniş tohumu.
• 100 gram sarımsak.

Olarak yeşillik, tercihen maydanoz ve kişniş, çünkü onlar iyi bir uyum içinde yukarıdaki bir ürün.

Pişirme tekniği

Korumak İçin ellerini çalıştırmak için gereken ince lastik eldiven. Aksi takdirde, cilt üzerinde görünebilir neden olduğu tahrişi, keskin maddeler. Ayrıca gerekli takip, yüz ve göz çarptı suyu, acı biber.

İlk kuru kavurucu sıcak bir tavada ceviz ve onları serbest fazlasının kabuğu. Sonra güzelce temizlemek sarımsak. Süreci hızlandırmak için seçmek için arzu, büyük kafa.

Daha Sonra kişniş, fındık ve sarımsak gereken kıyma, ince filesi. Aynı şekilde yapmalı ve önceden yıkanmış biber. Bu arada, son mutlaka silmek tohumları. Eğer biber verdi bir sürü meyve suyu, drenaj olabilir. Sonra bu karışımı tüm bileşenleri аджики ve bir kez daha özledim onların içinden kıyma kadar homojen bir kıvam.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Daha Sonra gelecek sos tuz ve ekleyin önceden помытую ve ince порубленную yeşillik. Pişirilir bu tarifi аджика helvası gerekir demleyin, üç gün boyunca. Sonra bu zaman onu yaymak ve temiz bankalara, kapak, kapaklar koymak ve soğuk bir yer.

İkinci seçenek

Bu bir reçete ile hazırlanıyor ve çok lezzetli аджика helvası ve domates. Oluşturmak için bu sosu ihtiyacınız olacak gibi malzemeler:

• 150 gram ceviz.
• İki biber.
• Ortalama tutam kişniş.
• Kg tatlı biber.
• İki domates.
• Baş sarımsak.

Ayrıca, ihtiyacınız olacak ve iki çay kaşığı tuz ve kişniş, yirmi gram kök horseradish, bir çorba kaşığı kırmızı biber ve şeker ve bir çay kaşığı хмели-сунели ve jeera.

Sizin İçin döndü gerçek kafkas аджика helvası, açıkça gözlemlemek için tüm aşamaları ve onu yemek. Her şeyden önce kesilmelidir önceden помытый ve soyulmuş biber ve domates. Gelince, ceviz, onları yavru kuru bir tavada veya yerleştirmek için on dakika fırın, ısıtılmış iki yüz derece. İsteğe bağlı olarak onları serbest bırakmak için ihtiyaç fazlası kabuğu.

Önceden sote baharat (kırmızı biber, kişniş, хмели-сунели ve зиру) yerleştirmek harç ve öğütmek. Tüm malzemeyi karıştırarak, atlamak gerekir, onların içinden kıyma veya eziyet yoluyla bir mutfak robotu. Bu aşırıya için sebze haline püresi. Ortaya çıkan kitle gerekir kayması kaba tava ve güveç kapağının altında yirmi beş dakika. Sonra аджика helvası uyardın, tercihen ekleyin kıyılmış turp ve sarımsak. Soğutmalı sos ile servis edilebilir masaya.

Üçüncü seçenek

Bu tarifi hazırlanıyor lezzetli аджика ceviz kış. İhtiyacınız bunu yapmak için iki kilo renkli biber, iki yemek kaşığı tuz yüz gram şeker, yarım su bardağı elma sirkesi, iki yüz gram sarımsak, beş bakla acı biber ve yarım kilo çekirdek, ceviz.

Sosu bu tarifi ile hazırlanır engelleyici rüzgar. Bu nedenle, başlamadan önce önceden sterilize bankalar. Aksi takdirde, bir risk değil belki sıvayıp аджику sıcak olarak.

Soyulmuş sarımsak ve biber edilmelidir ekleyin, kıyma oraya ezilmiş fındık, sirke, şeker ve tuz koymak için küçük bir yangın. Bir sürü tavsiye pişirin çeyrek saat, unutmadan düzenli olarak karıştırmaya içeriği tencere.