Nasıl turşu biber ile bal? Konaklama seçenekleri kış gangway sistemleri, işparçası

Erişerek, mağaza, gördüğümüz gibi raflarda süslüyor parlak cam kavanozlar çeşitli sebze yapılan. Özellikle dikkat çeken biber – bulgarca, dolmalık, kırmızı biber, şili. Bu sebze yüksek, yararlı ve hoş bir tat. Böyle bir çeşitliliği gözler çalıştırmak ve salyalar akan – el kendisi için uzanır баночкой.

Ama hepimiz çok iyi biliyoruz ki, endüstriyel iş parçası değil, her zaman farklı, kaliteli ve yararlı. Çok sık üreticiler onlara katkı tat ve zararlı koruyucular. Bu nedenle, bir teklif değil, tembel ve kendini turşu biber ve bal ile, sebze ve diğer maddeler.

Bu yöntem, konserve oldukça basit ve usta mümkün olacak, hatta bir acemi aşçı. Ve ilavesi ile ürün arıcılık kütük kazanır, zengin bir tat ve tuz ile birlikte başka engeller üreme patojen bakterilerin kaplarda. Tatlı-ekşi bir meze-salata memnun edecek bir renk gamı, soğuk kış geceleri için.

Turşu biber bal: tarifi kütük kış için

Malzemeler gerekir sadece bulgarca renkli biber. Ayrıca yapmanız gerekir baharatlı marine su bardağı sirke 6%, ayçiçek yağı (200 ml), yarım litre su, toz şeker (bir bardak), çiçek balı (50 gr.) ve büyük bir tatlı kaşığı tuz.

Aşamalı teknoloji

Temizleyin biber tohumu, kesilmiş, biz ince dilimleri ve atmıyoruz kaynar bal sosu (tüm malzemeler marine için karıştırın). Sebze gerekir pişirin 10 dk. Daha ince biber, daha az gerekli zaman yemek. Belirlemek için istekli olabilir yumuşak kabuğu.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Daha Sonra vardiya ürün steril тарам dökün ve tatlı şurup. Turşu biber ve bal ile zor değil, tüm süreç sürer en fazla yarım saat. Ama ne lezzetli çıkıyor!

Tatlı biber baharat

Bileşenleri: beş kilogram толстокожего bulgar sebze (karışımı kullanabilirsiniz, farklı renk), bir bardak bal, on bakla biber, litre ve %6 sirke, yarım litre bitkisel yağ, karanfil ve tarçın - büyük kaşık. Da tuz koyarak, defne yaprağı (8 adet) ve bir diş sarımsak (takdirine).

Yaptığımız iş parçasını

Bağlamak için bal, sirke ve yağı – kaynatın karışımı. Her şeyi koymak, belirtilen ürünler dışında sarımsak ve biber. Kaynatın ve beş dakika. Kesip dört parçaya sebze, kaldırmak var плодоножку tohum ve haşlamak kaç dakika sıcak turşu – çekin ve soğumasını.

Hazne zemini haline getirmek, sarımsak, biber ve наливаем dolgu. Подвергаем sterilizasyon (bir su banyosunda) 10 dakika ve yuvarlama bulgarca biber turşu, bal ile. Kapatmak, geleneksel kapaklı ve buzdolabında saklayın. Meze hizmet ve herhangi bir гарниру.

Turşu biber bal: tarifi mantarlı

En iyisi – tabağı kesinlikle hayır sirke yerine подкислителя eklenir limon suyu ve asit.

Bir kilo biber almak gerekir mantar (500 gr.), yüz gram bal, yarım limon (suyunu sıkın), taze çekilmiş beyaz biber (tatlı kaşığı kaşığı), üç diş sarımsak, maydanoz ve bir tutam sitrik asit.

Adım adım kütük

• Dilimlenmiş şeritler biber kavrulur kızarana kadar üzerine ayçiçek yağı.
• Su Kaynatın, atmak, oraya tuz, лимонку ve mantar (dilim iki parça) – kaynatın 10 dakika
• Çıkarmak mantar turşusu ile karıştırın, sizin ezilmiş sarımsak, limon suyu, bal, karabiber ve tuz.
• Vardiya derin bardak veya kavanoz, sosu üzerine dökün ve kek maydanoz.
• Buzdolabında Saklayın.

Bu özgün yöntem, turşu biber, bal ve mantar. Eğer eklemek ister misiniz кислинки, elma sirkesi dökün.

Keskin dolmalık perchik

Hayranları İçin mayhoş ve keskin yemekler var ilginç bir tarif, zengin bir tadı vardır. Gerekli ürünler:

-bir kilo acı biber;

-bal (50 gr.);

-bitkisel yağ (50 ml);

-zencefil ezilmiş – bir tutam;

-iki orta boy portakal;

-sarımsak – on karanfil;

-iki бутончика karanfil;

-kök horseradish;

-karabiber – 10 gr.

Подогреваем yağı, döşeme tavada выдавленный sarımsak ile zencefil ve turp – обжариваем bir ton kaç dakika. Dolmalık perchik biz ince брусочками ve ekliyoruz, kaba tava. Sonra выжимаем suyu ile portakal ve dökün karışımı ile birlikte, karabiber, karanfil ve bal. Kapanıyor bir sürü 20 dak. Hazır turşu, acı biber, bal ve zencefil yuvarlama cam тарам. Çanak etkileyecek olağanüstü bir lezzet.

İkinci seçenek

Yemek meze daha basit bir yöntem, yani az lezzetli. Kompozisyon: %9 oranında sirke (bir bardak), bir kilo biber, bal (20 gr.).

Şili iyice durulayın ve sıkıştırılmış bir bütün ve тарам – hayır takas tohum. Bağlamak için yukarıdaki maddeler (sirke ve bal), marine dökün ve sebzeler buzdolabında ya da bodrum. İşte sadece turşu biber bal olmadansterilizasyon, pişirme ve tuz.

Inceledim, ilginç ve çok yönlü seçenekleri kütük seçmek için sadece kalır, daha uygun ve başlatmak oluşturmak mutfak işi. Hoş gangway sistemleri, işparçası!