Bugün mağazalarda çok çeşitli farklı kavanoz turşu ve маринадами. Ama hiçbir şey daha iyi, daha lezzetli ve doğal bir kompozisyon, daha kütük, yapılan ellerimle. Ne zaman yaz, kendi yaz yazlık büyük miktarda olgun domates ve çıtır cipsleri, istiyorum kaydetmek «koku yaz» soğuk ve неуютных kış akşamları. Bugün size sunmak ve hazırlamak için inanılmaz lezzetli bir salata katmanları kış sebze. Tarifi basit, hızlı ve tutmak için izin, aroma, doku ve zengin renk sebze.
Hazırlamak İçin iş parçası – salata katmanları ile kış için ihtiyacınız olacak: salatalık – 150-200 gram küçük boy domates (alabilir kiraz) – 100 gram tatlı biber – 150 gram, soğan – 80-90 gram.
Gelince, baharat, marul gerekir yemek büyük tuz – bir çorba kaşığı yenibahar – üç-dört горошинки, bir tatlı kaşığı kaşığı toz şeker, 4 yemek kaşığı 9-yüzde sirkesi. Ve, tabii ki, su –0, 5 litre.
Domates edilmelidir yıkayın ve soyun, birkaç karanfil. Alırsanız küçük cherry domates, daha sonra iki parça halinde kesilmiş. Salatalık ve biber de iyi oluyor. Salatalık tavsiye dilimler halinde kesilmiş, biber – küçük dilimleri ya da şeritler halinde kesin. Soğan kesilmiş yarım halkalar. Çünkü yaptığınız salata domates katmanları kış, sebze kesmek gerekir çok büyük. Onlar uygun bir kavanoza birkaç kat. Bu güzel ve lezzetli daha sonra.
Önce, bir yığın sebze kavanoz, bunları doğru bir şekilde işlemek ve hazırlamak. Gelince yıkama kutular, deneyimli hostes kullanılması tavsiye edilir, bu amaç için kabartma tozu. Tamamen güvenli bir sağlık ve mükemmel yıkayan bankalar. İleri kavanoz ihtiyacınız olacak sterilize. Sık sık kullanmak, eski bir çaydanlık. İçine su dökülür, onun üzerine giyilen bir ters ucu aşağı banka. Sterilize her banka en az beş dakika.
Bu Arada, eğer var uygun bir tencere için sterilizasyon mikrodalga fırın mevcuttur. Bir kavanoza dökün, biraz su (bir – iki parmak) bırakın ve birkaç dakika içinde yaptım. Etkisi olacak tam olarak aynı, sadece süreci daha hızlı olacaktır.
Karar salata kış için: salatalık, domates, biber katmanları olduğunu hatırlamak önemlidir döşemeye başlamadan önce sebze bankası olmalıdır kurulayın. Kuru bir kavanoza koymak bir tabaka salatalık, sonra gidecek, cherry domates, sonra – soğan ve biber. Eğer нарежете sebzeler yeterince ince bir bankada işe yarayacak birkaç kat.
Ana bileşeni herhangi bir iş parçasına düzgün pişmiş marine. Eğer marine döner lezzetli, ne olursa olsun, bileşik malzemeler ve salata olacak mükemmel. Kombine ve kendi icat çeşitleri - salata kış kat: soğan, salatalık, domates, kabak veya salatalık, domates, soğan, vb
Peki, turşusu için gerekli yarım litre su. Tava koymak, su ile güçlü bir ateş ve bekliyoruz, o kadar kaynar. Daha sonra kaynar su eklenir, tuz ve şeker. Karıştırın eriyene kadar. Sonra sen-ebilmek eklemek birkaç горошинок kokulu biber, bir defne yaprağı. Son aşamada eklenir, sirke. Unutmayın eklemeden önce sirke yangın çıkarmak gerekir en az ve sirke dökmek yavaş yavaş küçük bir dere. Aksi takdirde gidecek köpük zorunda pişirin turşusu yeniden.
Hazır marine dökün kavanoz sebze ile. Herhangi bir sebze salatası kat kış için tabi sterilizasyon. Bunu yapmak için, bir kavanoz незакрученной kapak koymak için derin bir tencerede su. Su kaynar, отмеряем süresi 10-15 dakika. Bundan sonra rahatsız простерилизованные bankalar ve rulo.
Kullanmaya Çalışın sadece saf su. Bu-ebilmek var olmak su kuyusu veya arıtılmış bir filtre kullanarak. Genellikle, musluk suyunda bulunan çok sayıda yabancı maddelerin hiç üzerinde olumlu bir etkisi depolama, işparçası. Eğer kullanmak «kötü» su, şans bankalar «patlayacak» birkaç gün depolama.
Ne Zaman hazırlayacak turşusu tarifi için «salata katmanları için kış», seçin, sadece büyük bir tuz. İnce tuz daha yoğun ve zor hesaplamak için литража. Olabilirkolayca çok uzak ve berbat bir yemek.
Mutlaka sterilize kapağı önce закатыванием kutular. Daha iyi yıkanmış, bankalar ve sterilize kapak, daha iyi «устоятся» iş parçası.
Article in other languages:
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Cheesecake peynir, mayalı hamur: tarifi lezzetli pişirme
Hamur işleri – vazgeçilmez bir bileşenidir güç insanlar. Hatta kim sevmez ya da beceremez çalışmak testi ile, onsuz hiçbir maliyeti ve satın almak hazır kek-kek «dedesi» ya da mağazalarda. Hele творожные cheeseca...
"Ayran": yemek tarifleri, pişirme yöntemleri ve yorumları aşçılık
bir üründür «Ayran» (maya), bir reçete uygulaması ile istediğiniz aşağıda açıklanmıştır? Uzmanlara göre tasarlandığı için özel bir formül. Maya içerir iki yararlı canlı bakteriler: ацидофильную ve bulgar lactobacillus....
Yemekler tavuk eti: yemek tarifleri
Öğütülmüş et – vazgeçilmez bir bileşeni birçok popüler ve doyurucu yemekler. Ondan elde edilen lezzetli güveç, köfte, lahana dolması, köfte, köfte, köfte ve diğer güzellikler. Bugünkü yazısında sunacak birkaç ilginç yemekler...
"Fresh bar" - bir içecek ve iyi bir ruh hali oluşturmak için yardımcı olacaktır
çok uzun zaman önce Değil, süpermarket raflarında ortaya çıktı sıradışı şişeler, dolu, lezzetli gazoz. «Fresh bar» - içki, bir alıcı fazla ilgi çekiyor. Bu sadece bir meyve suyu ve миксованные kokteyller servis edilmek...
İtalyan yemekleri isimleri ve tarifleri
italyan Yemekleri sıkı bir şekilde girdi hayatımıza. Birçoğu hak dünya çapında tanınma. Aynı zamanda, biz anlamak gerekir, ne italyan mutfak – değil sadece makarna ve pizza. Bugün biz ilginç ve lezzetli italyan yemekleri isi...
Yemek Syktyvkar: adres, açıklama, menü, yorumlar
Syktyvkar başkenti, Komi cumhuriyeti. Nüfusu 200 binden fazla kişi. Burada görmek için bir şey sunuyor. Kentin simgelerinden biri olan catering firmaları. Restoranlar, kafeler, barlar, Syktyvkar çok popülerdir ziyaretçi ve sakinle...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!