Постные тағамдар православ ас

Күні:

2019-02-14 22:40:15

Hits:

387

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

келуімен оразаның өмір православиелік басталады ерекше кезең шығарудан тежелу, покаяния және смирения. Бұл тағамдар. Бұл күндері көптеген семей дайындайды постные тағамдар ғана емес, вкусны, бірақ пайдалы.

Қазіргі заманғы дәстүр, дін, бірнеше өзгерді, бірақ сол уақытта, нығайды тарта отырып, адамдардың көп саны. Олар қайтарылады мәдениетінің православие, трапезе қашанда бөлінген ерекше орын.

православ ас үйде ғана емес, мерекелік скоромный үстел түрлілігімен ерекшеленеді, бірақ қарапайым постные ыдыс-аяқ өте питательны, вкусны және пайдалы. Біз танысып, бірнеше кушаньями, олар сізге таныс емес, дайындала бірнеше әйтпесе.

постные ыдыс-аяқ: арпа ботқасы саңырауқұлақ қыш құмыраларда

Бізге (алты порция)

  • екі стақан перловой жармалар;
  • төрт жүз грамм саңырауқұлақтар;
  • үш пияз.

бұдан Басқа, қажет майы-қуыру үшін (аздап өсімдік және сары).

Жарма мұқият жуып, суық ағынды суда құйып қайнаған сумен қалдырып, бес сағат өтті.

Туралған саңырауқұлақтар (ірі) обжариваем майдағы (өсімдік).

Пассеруем майдағы пияз.

Төгу жарма суды қосамыз дайындалған пияз, саңырауқұлақтар, перемешиваем және солим (дәмдеуіштер қосуға болады қалауы бойынша).

Горшочки наполняем дайындалған массасы жартылай және заливаем су (қайнаған) осылайша, ол покрыла мазмұн екі саусақтың.

Запекаем ботқа духовка шкафында, разогретом 180 градусқа дейін (қырық) минут.

іс Жүзінде барлық таныс және сүйікті оладьи картоптан – бұл да постные ыдыс-аяқ.

Картоп оладьи (драники, деруны)

Бізге қажет болады:

  • полкило картоп;
  • үш пияз;
  • шай қайық сода (азық-түлік);
  • ұн (бидай, өткізілген майда жарманы сеуіп қосады).

бұл – май (өсімдік) қуыру үшін.

алдын Ала начищенный картоп разрезаем айтады және бір жартысын натираем на терке (ұсақ).

Басқа жартысын керек сварить судағы тұз қоса отырып.

Пияз, ұсақ туралған туралған, обжариваем.

барлық ингредиенттерді Араластырыңыз: үгітілген картоп, пісірілген (пюре), пияз қосып, соданы және аздап ұн (дәмдеуіштер мен тұз қосамыз дәмі)

Қалыптастырамыз дайындалған массаны оладьи және обжариваем олардың екі тараптардың табаға.

Береміз, бұл дәмді тағамдар үстел, аздап посыпав укропом немесе петрушкой.

Фаршированный перец өте қиын елестету жоқ әдеттегі ет фарш. Біз дайындауға бірнеше басқа вариант таныс тағамдар.

Постные ыдыс-аяқ: фаршированный перец томат тұздығындағы

Бізге қажет болады:

  • кг тәтті бұрыш;
  • стакан күріш;
  • үш пияз;
  • екі сәбіз;
  • томат пастасы.

бұдан Басқа, аздап аскөк және мускат жаңғағы.

Ұқыпты очищаем бұрыш, вынимаем тұқымы тырысып, зиян келтірмеу стручок, опускаем екі минут қайнаған (бланшируем), содан кейін откидываем " кепсер немесе елеуіш.

Дайындап қоспасын күріш және көкөніс (сәбіз, кәді және т. б.). Ол үшін күріш отвариваем және көкөністер қосамыз, плюс пассированный пияз (және, қалауы бойынша, тамыры балдыркөк).

Наполняем салмасы бұрыштар (неплотно) және укладываем терең ыдыс-аяқ.

тұздық Дайындаймыз. Измельчаем екі қалампыр сарымсақ, қосамыз, оны томат пастасын қосу, мускат жаңғағы, тұз.

Заливаем перцы тұздыққа және тұншықтырамыз ақырын жанған отта пісіреді.

үстел береміз, бұл изумительное тағам, украсив ұсақтап кесілген укропом.

Тіпті мереке күндері, қашан үстелде тек постные ыдыс-аяқ, мүмкін емес, онсыз ыстық. Сүйікті борщ да дайындауға болады рецептісі келді.

Постный борщ

Бізге қажет болады:

  • 240 гр. қызылша;
  • 120 гр қырыққабат (қышқыл);
  • ұны « 2 ш. қ.;
  • кептірілген саңырауқұлақтар (50 гр);
  • 2 бұршақты қара бұрыш;
  • пияз;
  • сәбіз;
  • май (өсімдік майы);
  • томат пастасы.

бұдан Басқа, аскөк, лавр жапырағы, тұз.

Кептірілген саңырауқұлақтар промываем және тағамды дейін жұмсақтық.

Көкөністер ұсақ нарезаем етіп тураңыз және пассеруем майдағы, соңында уыс ұн.

Алынған қоспасы заливаем сорпамен бірі-саңырауқұлақтар мен қосамыз пастасы мен дәмдеуіштер.

Саңырауқұлақтар измельчаем және обжариваем майдағы (постном). Қосамыз да, борщ

Тағамды отыз минут. Бірнеше минут аяқталғанға дейін қосамыз қызылша жеткізіп, қайнауға дейін.

Борщ дайын! Тез және дәмді. Ас дәмді болсын!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/28045-posnyya-stravy-pravasla-nay-kuhn.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28077-fleischlose-gerichte-in-der-orthodoxen-k-che.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28102-los-platos-a-la-cocina.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27695-postne-potrawy-w-kuchni-prawos-awnej.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27853-refei-es-sem-carne-em-ortodoxa-cozinha.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29763-etsiz-yemekler-ortodoks-mutfak.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27963-p-sn-stravi-u-pravoslavno-kuhn.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Ірімшігі бәліш және оның тарихы

Ірімшігі бәліш және оның тарихы

Міне, содан бері адам үйренді раскатывать тесто, ойлап сыр бастады үшін bake нан және пайда ірімшігі бәліш. Есімдерінің онда біз табамыз, ал ежелгі рим, олар деп атаған, оны «libum» және жаймаларын апарды да храмдар ре...

Шөлмек шампан: сипаттамасы, көлемі, ережелері ашу

Шөлмек шампан: сипаттамасы, көлемі, ережелері ашу

кез-келген мерекелік үстелде әрқашан назарында болуы тиіс бөтелке шампан керемет сапа. Ғасырлар бойы бұл сусын символизировал қуаныш, бақыт, шаттық және шикарное көңіл-күй алды.барлық осы біз міндетті аңыздар Периньону.Айтпақшы, ө...

Постные ыдыс-аяқ в мультиварке: келген талғамға арналған рецептер

Постные ыдыс-аяқ в мультиварке: келген талғамға арналған рецептер

Постные ыдыс-аяқ в мультиварке алып отыратын мүмкін ең әр түрлі. Дайындауға болады, тек қана бірінші немесе екінші, тіпті, тәтті тағамдар мен сусындар. Пост - бұл ерекше кезеңде, байланысты жеткілікті қатаң шектеулермен тамақтануы...

Запекаем тауықты пеште дәмді және оңай

Запекаем тауықты пеште дәмді және оңай

Дәмді тауық пеште « тағам, наполняющее аппетитным хош иісі бүкіл үйге тарта отырып, барлық домочадцев үстеліне. Ол қабілетті безендіруге кез келген салтанат, иә, кәдімгі күн шығар барлық қуантады. Рецепт тауық пеште мүмкін м...

Окрошка на сметане, майонезе және квасе

Окрошка на сметане, майонезе және квасе

Окрошка - бұл дәстүрлі орыс сорпа, ол бойынша жасайды көптеген түрлі-түрлі рецепттер. Оның негізі бола алады квас, айран, жасалуы мүмкін сондай-ақ, окрошка на сметане және майонезе. Қоспалармен қызмет етеді шұжық немесе картоп, қи...

Коврижка бал в мультиварке: рецепт с фото

Коврижка бал в мультиварке: рецепт с фото

Коврижкалар – ең танымал тағамдар дәстүрлі орыс тағамдар. Олардың выпекают негізінде пряничного тест, ал қабаттары арасында өте жиі жасайды прослойку келген қалың тосап немесе қойытылған сүт. Бүгінгі күні белгілі көптеген әр...