Nasıl фаршировать cannelloni tarifi farklı topingler ile

İtalyan mutfağı ile ünlüdür taahhüt макаронам. Diyebiliriz ki, bu yemeğin – tüm çeşitleri – sadece bastırır массовостью pişirme bu ülke. Neden alaycı, ironik, alaycı ya dost – kime nasıl gibi yorumlamak – italyanlar denir макаронниками.

Ancak, vermek lazım, onlara verilen – kendi «makarna» yaptıklarını mutfak başyapıtlarından sonra заимствуются vicdan bir sancı olmadan tüm ülkeler (hatta olanlar, kimin halkı küçümseyen alay italyanlar).

İncelik: çok basit

Birçok italyan yemekleri neredeyse imkansız yeniden обитателю diğer devletler. Gibi ve karmaşıklığı herhangi bir – ve bu, bizim vatandaşlarımız pek mümkün pişirmek için inandırıcı bir lazanya. Mi ne bitmiş olarak (italyanlar için bu aynı şey bizim için – satın olivier salaş bir dükkanda).

Biraz daha kolay olur, ne zaman karar фаршировать cannelloni. Hiç şüphesiz, bu saf italyan yemek, ve (bu çok önemli) yağma için, denemek gerekir. Ama bu durumda, iş parçası olan bu temel; - ortağı pişirme yemekleri değil, acıklı bir hırsızsınız.

Talimatları, yeni başlayanlar için

Şükür çok yardımcı oldu bize bu konuda – şimdi hiçbir sorun satın almak için temel bu lezzetli yemekleri. İçin фаршировать cannelloni, başlangıç için onları satın almak zorunda. Zarar vermez ve tam olarak ne olduğunu bilmek. Yani, güzel bir özel makarna, benzer tüpler uzunluğunda, on santimetre ve çapı – en az iki. Aksi takdirde doldurulmuş cannelloni makarna var dikkate alınmaz, daha dar bir delik doldurma değil затолкаешь. Mevcut süpermarketler bu macunu satılır özgürce; ve eğer çok nakit sıkıntısı çeken, güzel, tam bir italyan. O daha pahalı, ama hiçbir doğurur sorunları слипанием, gereksiz развариванием veya yetersiz çapı. Фаршировать cannelloni bu italyan kökenli – gerçek bir zevk.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Yeni Başlayanlar için yemek aslında

Bu Arada, asla, iyi başlamak çok basit. Örneğin hazırlamak için deneyin, cannelloni, doldurulmuş kıyma (pardon bir totoloji). Bu yemek için, kendileri dışında makarna, ihtiyacınız olacak yarım kilo kıyma (et – zevkinize göre), soğan ve kırmızı; bir çorba kaşığı adaçayı (kuru olursa; taze – 2 kat daha fazla); yaklaşık 50 gr ekmek kırıntısı ve taze; 1 yumurta ve biraz zeytinyağı – ve bu sadece aldatıcı. Sosu için (doldurulmuş cannelloni altında bir beşamel sos yapılır daha sık, daha altında da domates) ihtiyacınız olacak yarım litre süt, bir parça tereyağı, üç yemek kaşığı un (hiçbir şekilde çay) bardak krema.

Hazırlanışı: кропотливое, ama hızlı

Yağ araştırmamız tavada, soğan kavrulur, досыпаются adaçayı ve фаршик sonra hazırlanan bir çeyrek saat. Soğuduktan – eklenir kırıntıları, yumurta ve baharat. O zaman unutulmaz bir konaklama sos: connect yağ, süt, un, güveniyor baharat ve yavaş yavaş gizleme kaynama kadar karıştırarak. Sonra girilir krem – ve bir kase kalacak yalnız.

Her tübe заталкивается doldurma. Ana prensibi: ne zaman başlar фаршировать cannelloni, önce onları kaynatın için yırtıldı, sonra da aşırıya kaçmayın, aksi takdirde makarna раскиснут olacak невкусными. Atılacak tüp fırın tepsisine, üstten doldurulur бешамелем, посыпаются peynir – ve kırk dakika запекаются kadar olacak altın.

Bu mağazada yok cannelloni

Umutsuzluk Yok! Belki o uzmanlaşmış lazanya. Onun sayfaları oldukça uygun bir alternatif olarak, olsa da katlanmak zorunda biraz daha uzun. Sadece damarları kesilir, üç şerit genişliği, olan ve olacak sarın, doldurma. Eğer lazanya yedin суховатая – koyun kıyma ve bekleyin beş dakika. Yaprak размягчатся ve şal yapımı «колбаску» çalışma yapmayacağız. Bu nedenle, фаршировать cannelloni kötü değildir, öngörülen makarna – yine her iki temel gebe italyanlar ve uygun herhangi bir için onların yemekleri servis edilmektedir.

Doldurma.

Için Oldukça uygundur oruç, eğer kabul ederseniz çok arıza kompozisyon testi için kendilerini makarna (büyük olasılıkla, oraya içerir, yumurta). Ancak, bile, oruç – çok lezzetli bir yemek olmasına rağmen ve yok et.

Doldurma dahil 800 g грибочков ve daha fazla güzellikler daha iyi, eğer onlar birkaç çeşit; луковичка; biraz sarımsak. Dikkat! Sorun! Trüf, edelim, ama daha iyi almak için. Bir daha ihtiyacınız olacak, 2 yemek kaşığı un (bu zaten bir sorun değil), yarım litre süt, iki yemek kaşığı orman прожаренных fındık, baharat.

Mantarlar tarafından üretilen çok ince kesilir, aynı şekilde ince – soğan, sarımsak, ceviz, fındık, truffle – plakalar. Zeytinyağı tavada önce soğan, sarımsak, sonra mantarlar eklenir ve hep birlikte söndürülmüş yaklaşık beş dakika. Girilir truffle, maydanoz eklenir ve birkaç kaşık бешамеля. Dikişli tüpler doldurulur soğutmalı doldurma (ancak yanmamışsa) konur ve fırına. Bu şekilde doldurulmuş cannelloni pişmiş peynir ile lezzetliyani tembel olmayın parmesan peyniri serpin ile birlikte fıstığı. Trüf küçük bir miktar, bir de fena bırakmak için dekorasyon. Lezzetli olmasına rağmen başta bizim vatandaşlarımız ve zor.

Konaklama Seçenekleri dolgular ve katkı maddeleri

Dışında бешамеля az sık sık domates sosu – o da popüler italyan yemek. Ayrıca, eğer var бешамеля oldukça sıkı bir yemek tarifi çok sınırlı sayıda malzemeler, domates kullanın «kişi başına düşen oldu» - mantar, ve çeşitli baharat ve geniş bir ürün yelpazesine otlar. En önemlisi bu – bunu aroması için skor değil koku doldurma.

Daha az ilginç geliyor, daha фаршировать cannelloni: burada neredeyse sınırı yok. Yaygın olarak bilinen bir tarif gibi makarna ile doldurulmuş patlıcan, ve bilenler inanıyorum o iyi biri. Bu unutulmamalıdır, bu tür doldurulmuş cannelloni pişmiş peynir daha lezzetli, daha olmadan.

En az ilginç gibi italyan makarna ile doldurulmuş ricotta. Sırrı şudur ki mayalı bir ürün lazım iyice karıştırın yeşillik ve yumurta – son sağlar çok düzgün döşeme doldurma tüpler. Daha da – geleneksel: beşamel – peynir – fırın. Olanlar, denedim, çok sevdim.

Idare eder balık cannelloni. Ama onları yemek çok nüanslar vardır. Her şeyden önce, balık fileto kesilmiş uzun, ama ince dilim yavaşça girilir içine boru. Sos, yine, oldukça beşamel. Sarısı 3 yumurta ile iki yemek kaşığı sek beyaz şarap взбиваются su banyosu, ve bu kitle yavaş yavaş dökülür erimiş yağ (toplam 100 gram). Çıkardıktan sonra sıcak tabaklar tüm солится, перчится, сдабривается limon suyu ve krema eklenir. Нафаршированные макарошки поливаются elde edilen sos, посыпаются peynir ve запекаются bir yerde bir çeyrek saat.

Gördüğünüz Gibi, pişirmek için balık cannelloni değil sadece, ama sonuç buna değer.

Hayranları İçin güveç kapları

Hayranları bu mutfak armatürleri, iddia, o bir italyan yemeği ile ortaya tamamen beklenmedik bir yan. En iyi dolgu olarak kabul edilir, ortalama kıyma – domuz ve sığır eti. İlke olarak, hazırlık aşaması ya da nasıl bir yol фаршировать cannelloni, farklı değil, sıradan bir gelenek. Ama burada daha fazla yemek – son derece özel.

Bunun Yerine klasik бешамеля küçük parçalar halinde soğan tavada modunda pişirme en fazla 5 dakika. Sonra onlara gitmek aynı küçük parçalar halinde sarımsak – başka bir üç dakika. İz – domates olmadan derileri (ve de çok некрупно doğranmış) – artı, aşağıdaki beş dakika.

Ayrı Bir hazne bağlanır ekşi krema, domates salçası, kaynar su. Bir kase ünite konur ve macun ile doldurulmuş, kavurma ve üst – sos. O neredeyse tamamen kapatmak içeriği. Kesin getirmek için hazır doldurulmuş cannelloni, мультиварке modu etkinleştirilir "Pilav". Eğer o sık sık yapar alt yemekler yanmış olarak çıkacaktır – değiştir modu "Hamur işleri" (onu sınırlamak kırk dakika).

Gördüğünüz Gibi, istenen elde edilebilir farklı şekillerde ve farklı içerik. Bu bir dilek olurdu yemek lezzetli!