Hamur işleri fransız: yemek tarifleri

Tarihli:

2019-05-31 17:00:15

Görünümler:

451

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Hamur işleri fransız büyük ilgi görüyor ülkemizde. Ama için için onu denemek için, isteğe bağlı bir mağazaya gitmek. Çünkü onu yemek pişirmek ve evde kendiniz.

Bugün size anlatacağım nasıl lezzetli ve hızlı bir şekilde yapılır hamur işleri fransız. Dikkatinize sunulacaktır birkaç yemek tarifi vardır. Hangi birini seçmek için davranır sevdiklerini ve yerli halkın – bu size kalmış.

Fransız hamur işleri: yemek tarifleri, fotoğraf

hamur işleri fransız

Eğer denemedim pasta «Брилья-Саварен», bir teklif yapmak şimdi. Onun için ihtiyacımız var:

  • Unu beyaz — yaklaşık 500 g;
  • Yağı yumuşak tereyağı — yaklaşık 250 g;
  • Yumurta, taze büyük — 6 adet;
  • şeker — yaklaşık 60 g testi ve 100 gram şurubu için;
  • Doğal süt orta yağlı — yaklaşık 100 ml (ısı şeklinde);
  • Maya granül — eksik, tatlı kaşığı kaşığı;
  • Tuz ince — birkaç щепоточек;
  • Rum — yaklaşık 200 ml;
  • Su şişe sıcak — ½ l

Hamur Yoğurma

Hamur işleri fransız diğerlerinden farklı pastane, ancak, o her zaman çok nazik, lezzetli ve tam anlamıyla тающей kuruluğu. Ve sen-ebil yapmak böyle bir tatlı, kesinlikle takip edilmesi gereken tüm gereksinimleri reçete.

Peki, başlamak için gerekli tereyağı hamur yoğurun. Bunun için gerekli bir kaseye un elemek ve daha sonra yapmak için bulunan girinti ve dökün çentik sıcak süt. Bu arada, bu içecek için tavsiye edilir, önceden sulandırılmış granül titreyerek ekleyin ve çırpılmış yumurta. Bu kompozisyon замешанное hamur olmamalıdır kum yapışmaz nerede avuç içi. Ardından bir havlu ile kapak ve bırakın sıcak bir yerde tam 1 saat. Bu hacmi artırmak gerekir yaklaşık iki katı. Sonra bu temel girmeniz размягченный mutfak yağ ve kum-şeker ve tuz. Bir kez daha sallamak maddeler, bunları tekrar bırakın sıcak aynı zaman miktarı.fransız hamur işleri tarifleri

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Pişirme İşlemi

Şimdi, bildiğiniz gibi, yoğurma fransız pasta pişirme. Sonra çörek hazır olacak, onu koymak gerekir derin bir biçimde, yağlanmış sıradan bir yağ. Sonraki dolu bulaşıkları yerleştirmek için gerekli bir fırın ve fırında pasta boyunca 50 dakika 180 derece. Son olarak hazır tatlı çıkartılmalı formu ederek onu devirme ve bir yere тортовнице veya diğer herhangi bir düz kap.

Süreç emprenye

Hamur işleri fransız çıktı daha yumuşak ve sulu, onu mutlaka ıslatın kendiniz hazırlanan şurubu. İçin bunu yapmak gerekir karıştırmak gerekir içme suyu ile şeker-kum ve rom, ve daha sonra getirmek için hemen hemen kaynama noktasına kadar. İleri hazır şurubu için gerekli atmakla bütün pasta. İsterseniz yukarıdan onu süslemek için çilek ya da neden herhangi bir krem. Afiyet olsun!

Fransız hamur işleri: yemek tarifleri, lezzetli kek

Fransız cupcakes gibi yetişkinler için değil sadece, aynı zamanda çocuklar. Ana avantajı, bu pişirme için yapılan bir şey o hızlı ve kolaydır.fransız hamur işleri tarifleri fotoğraf

Yani, biz gerekir:

  • Unu beyaz просеянная – yaklaşık ½ su bardağı;
  • Kum-şeker – yaklaşık ½ su bardağı;
  • Kabartma tozu – küçük kaşık;
  • Hindistan cevizi ezilmiş - ¼ küçük kaşık;
  • Tuz некрупная - 1/8 tatlı kaşığı;
  • Yumurta taze büyük – 1 adet;
  • Süt, doğal küçük yağ – ½ su bardağı;
  • Yağ, eritilmiş tereyağı – yaklaşık 40 gr hamur ve bir o kadar da dekorasyon için;
  • Kum-şeker – 4 yemek kaşığı büyük;
  • Tarçın молотая – ½ tatlı kaşığı.

Pişirme testi

Fransız hamur işleri, yemek tarifleri düşündüğümüz, hizmet mükemmel tatlı için herhangi bir duvar kağıtları. Yapmak için kendiniz yoğurun gerekir kıvamlı bir hamur. Bunun için bir kap gereklidir karıştırın beyaz un, şeker, kum, kabartma tozu, hindistan cevizi ve tuz. Daha sonra elde edilen karışım yapmak için gerekli olan küçük bir girinti, daha sonra dökün oraya sıvı kütlesi, oluşan çırpılmış yumurta, süt ve eritilmiş mutfak yağ. Sonra uzun bir karıştırma var olması gerekir kıvamlı bir hamur. Olabilir düzensizdir.

Kuran ve выпекаем fırında

Kesinlikle çok bilinen, en rafine, tüm dünyada tam bir fransız mutfağı. Hamur işleri onun tarifleri popüler değil sadece, ama Avrupa'da ve Asya'da ve hatta Amerika'da. Zevk için lezzetli fransız kek, bunları doğru bir şekilde oluşturmak ve fırında pişirmek. Bunun için gerekli temel bir kaşık koymak hazırlanan tart, sonra koyun fırına. Fırında tatlı önerilir 200 derece boyunca 25 dakika uzaklıktadır.hamur işleri fransız ekmeği

Süreç dekorasyon

Cupcakes pişmiş, hazırlanması, lezzetli bir dekorasyon. Bunu yapmak için, karıştırmak, 4 büyük kaşık toz şeker ve молотую tarçın. Ne zaman tatlı hazır olacak, onu ucu gerekir, önce daldırma eritilmiş tereyağı, sonra önceden hazırlanmış сыпучую karışımı. Serve dekore cupcakes masaya gerekli ısı şeklinde.

Выпекаем ekmek evde

Ekmek fransız ekmeği almaz çaba ve zaman bir sürü.Bu bağlamda böyle bir ürün satın almak için bir mağaza yapmak için evde kendiniz. Bunun için:

  • Sıcak su şişe — yaklaşık 300 ml;
  • Bitkisel yağ — 2 büyük kaşık;
  • Unu просеянная — yaklaşık 600 gr;
  • Maya granül — ½ küçük kaşık;
  • Tuz некрупная — 1 küçük kaşığı;
  • Kum-şeker – büyük bir kaşık.

fransız hamur pişirme

Месим hamur

Yoğurma temelleri dağıtılması kum-şeker, ılık içme suyu, ve sonra ona ekleme tuz ve granül maya. Sonra son bileşeni взбухнет, aynı bulaşıkları gerekir dökün, bitkisel yağ ve elenmiş un dökün. Ne zaman перемешаете ürünler, var olması gerekir, oldukça kalın bir hamur, istediğiniz kapağı, herhangi bir nefes bez bırakın ve sıcak 70 dakika. Bu esaslı artırmalıdır yaklaşık iki katı.

Выпекаем fırında ekmek

Hamur işleri ve ev yapımı ekmekler çok zaman almaz. Bunu yapmak için, sen-meli almak herhangi bir şekil ve biraz tereyağı ile yağlayın, mutfak yağ. Daha sonra bulaşıkları yerleştirmek için gerekli подошедшее hamur koydum fırına. Pişirmek için ekmek gerekir boyunca 55 dakika 200 derece sıcaklık.

Sonra ürün hazır, onun çıkartılmalı, tencere, ve sonra gres ucu tereyağı. Serve fransızca masaya ekmek tavsiye edilir, sıcak olarak ile herhangi bir ilk veya ikinci çanak.

Yapıyoruz lezzetli tarçınlı çörekler

Şimdi nasıl yapılır lezzetli сдобная hamur işleri. Fransız çörekler hazırlayabilirsiniz farklı yemek tarifleri. Ancak size sunmak için karar verdik en kolay ve en uygun yolu.

fransız mutfağı pişirme

Yani, biz gerekir:

  • Unu beyaz — 450 gr;
  • Yağı yumuşak tereyağı — yaklaşık 150 g;
  • Yumurta taze büyük — 1 adet;
  • şeker — yaklaşık 100 gr;
  • Doğal süt orta yağlı — yaklaşık 500 ml (ısı şeklinde);
  • Maya granül — eksik, tatlı kaşığı kaşığı;
  • Tuz ince — birkaç щепоточек;
  • Tarçın, kıyılmış — yaklaşık 70 g

Hamur Yapıyoruz

Temel fransız ekmek yapılır tam olarak aynı ve için вышепредставленного pasta. Ilık sütte eritilir, şeker, sonra çırpılmış yumurta eklenir ve granül maya. Sonraki elde edilen ağırlık iceri elenmiş un, bir önceden şeker ile karıştırılır. Sonra yoğurma temelleri onu bırakın sıcak tam bir saat 50 dakika. Sonra belirtilen süre içinde gelişmiş hamur eklenir yumuşak bir mutfak yağ.

şekil ve fırında?

Yapmak İçin lezzetli tarçınlı çörekler, takip rulo tereyağı hamur çok ince bir tabaka, ve daha sonra emici rendelenmiş tarçın. İleri bir temel gerekir, rulo, rulo, ve parçalar halinde kesilmiş, kalınlığı 7-8 cm. Onları yerleştirin. üzerine yağlanmış bir fırın tepsisine, sonra fırında. Fırında fransız topuz önerilir boyunca 47-54 dakika.fransız hamur işleri börek

Doğru yemek masasına

Sonra, tarçınlı çörekler olacak выпечены gerekir fırından çıkarın ve yağlanmış bir ucu eritilmiş çikolata (isteğe bağlı olarak). Serve onları masaya gerekir ile birlikte herhangi bir sıcak içecek (kahve, çay veya kakao). Afiyet olsun!






Alin Trodden - author of the article, editor
"Hi, I'm Alin Trodden. I write texts, read books, and look for impressions. And I'm not bad at telling you about it. I am always happy to participate in interesting projects."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Puf böreği erişte: adım adım yemek tarifi

Puf böreği erişte: adım adım yemek tarifi

puf böreği hızlı pişirme için idealdir, ev yapımı kek. Onu yapmak için börek ve kek (tuzlu ve tatlı) ve hatta pastalar ve kekler servis edilmektedir.ısıl işlem Sonrası doğru замешанная temeli çok yumuşak bir tadı ve toz bir yapıya...

Kavun Гуляби: fotoğraflar, yorumlar. Seçmek için nasıl kavun Гуляби?

Kavun Гуляби: fotoğraflar, yorumlar. Seçmek için nasıl kavun Гуляби?

Birçok hatta hiçbir fikrim yok ne olduğu hakkında yaygın bir kavun, bir kenara ait kabakgiller, hala geçerlidir cins salatalık. Bu özellikle belirgin ve tohumları. Kavun Гуляби bu durumda – bir istisna değildir.ürün Açıklama...

Zencefilli farsça bal: reçete ile fotoğraf. Tarifi zencefilli bal en kolay

Zencefilli farsça bal: reçete ile fotoğraf. Tarifi zencefilli bal en kolay

uzun zamandır bildiği bu lezzetli bir tedavi olarak gingerbread. Çıktı hala eski Rusya'da dokuzuncu yüzyılda. Sonra zencefilli sunuldu olarak normal bir karışımı, çavdar unu ve bal, ve aktif olarak kullanılan meyve suyu. Onlar var...