Armut şarabı evde: yemek tarifi

Armut yemek, lezzetli bir düşük alkollü içki – şarabı. Fransa'da o başlık vardır poiret, İspanya – перада, ingilizler diyoruz perry. Elde etmek için armut şarabı kullanmak сброженный armut suyu.

Tarihçe içecek

Adını içki aldı çeşitleri, armut yetiştirilmektedir özellikle. Yükseklik bu ağaçların en fazla on beş metre, bunu elde etmek için gerekli 250 kurak yıl. Böyle bir ağaç verir en fazla beş ton hasat. Teknoloji üretimi bir içki ile benzer elma сидром, fakat içerdiği fazla miktarda şeker. Armut şarabı, aksine elma vardır, daha az keskin, daha kolay ve farklı bir lezzet.

Fransız imparatoru Napolyon takdir içki, onun tat, mükemmel игристость, hafif tatlılık, hafif burukluk ve терпкостью, hoş bir tat bırakıyor.

Vatan armut şarabı olarak kabul edilir Normandiya işgali normann yayılmasına neden içki İngiltere'nin kuzeyinde. On yedinci yüzyılda bu zaten biliniyordu genelinde İngiltere. Armut şarabı yapımı müzikal komedi yıldızı, Herefordshire ve Вустершире. İklim koşulları bu topraklarda izin vermedi, üç yıl lazım elma ağaçları, iyi расли sadece armut. YİRMİNCİ yüzyılda, armut şarabı, bir, üretilmiştir armut suyu özel çeşitleri var adı «perry». Ve armut сидром denilen bir içecek kullanılarak üretilen armut konsantre. Ayrıca bu içecekler ilave edilmiş suyu, diğer meyve ve şeker.

Armut şarabı evde. Basit bir tarifi

Sıradan armut çeşitleri için uygun değildir yemek kepekli şarap, sık sık kendi eklemek сидру elma. Ama bazı çeşitleri yetiştirilmektedir özel olarak üretilen armut şarabı. Bu sınıflarda bulunan tanen ve asit, büyük miktarlarda, bu nedenle, bu meyve yemek, lezzetli bir içecek değil, kullanarak diğer meyve. Daha güzel kokulu ve кислее armut, daha iyi armut şarabı.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Yemek Tarifi içecek karmaşık değil. Almak için lezzetli ve aromalı şarabı öncelikle hazırlamak meyve.

Seleksiyon, meyve, içecek hazırlamak için

Yapmadan Önce armut şarabı, armut olgun özenle dizildi. Katı meyve zaman birkaç gün serin ve karanlık bir ortamda, onlar için yumuşak. Meyve yıkanması gerek, kaldırarak çürük ve порченные, doğrayın ve küçük dilimleri kaldırarak kökleri ve öz. Sonra armut rende üzerinde ovuşturdu küçük delikli veya kıyma.

Tarifi armut şarabı evde için tasarlanmıştır şişe hacmi 10 l Gerekir 8 kg meyve, 1,3 kg şeker, bir avuç kuru üzüm.

Hazırlanışı

Bulamaç armut şeker ile karıştırılır, kıyafet yıkanmamış kuru üzüm yerleştirilir şişe. Tara kalması gereken boş alan. Banka servis gazlı bez ve zaman içinde, sıcak bir yerde mayalanmaya. Aldıktan sonra koku fermente içeriğini filtre, sıktı suyu dökmek ve kuru kaplar, set, su, kürek.

Bir Şişe tutmak için en iyi, serin ve karanlık bir odada, örneğin, bir bodrum katında. Fermantasyon işlemi bittikten sonra yaklaşık bir buçuk ay. Bundan sonra içki süzmek ve dökün temiz bir şişe. Tıkanmış bir şişe içinde saklanmalıdır bodrum yatay konumda. Üç ay sonra bir içki için hazır olacak.

Tarif no 2

Almak beş kilo armut asit çeşitleri, beş bardak şeker, 25 gr maya. Armut gereken sıralama, yıkama, çekirdek kaldırmak ve подпорченные yerler kesilmiş dilimleri ve patates püresi yapmak, kullanarak, kıyma ya da ince bir rende. Biri püresi tülbent sıkma meyve suyu, karışık şeker ile, dökmek cam çanak koymak ve sıcak bir yerde.

Eğer bir kaç gün sonra fermantasyon başlamaz, kıyafet maya. Bunun için sıcak bir bardak suyu yetiştirilen 25 gram maya. Görüntülendiğinde, köpük, karıştırılır, diğer meyve suyu. Üzerinden beş gün fermantasyon başlar. Aldıktan sonra draft dibinde içki dökmek temiz kapları sıkıca kapalı. Elma dayanabilir mahzeninde altı ay. Uzun süre içki настаивается daha iyi ondan bir tat ve koku.

Saklamak bitmiş ürün, buzdolabında kullanılan soğutulmuş, taze meyve.

Pişirme armut şarabı şekersiz

Armut şarabı evde hazırlanabilir kullanmadan şeker. İçecek hazırlamak için seçilir, olgun bir meyve var ekşi tat. Birkaç gün dayanabilir onları sıcak tutmak için meyve yumuşak hale. Daha sonra bunları püre püresi ile kıyma veya rende. Alınan püresi sıkın ve suyu koyarak ılık bir yerde.

Sonra, kabarcıklar olacak yüzey ve dibinde görünür tortu, şarabı dökmek için bir varil içinde, hangi sıkıca yapışmasına neden olabilir. Tharu saklamak için serin bir yerde yaklaşık altı ay. Daha sonra içki filtre ve şişe şişe.

Elma Şarabı elma-armut

Yemek içki kullanarak elma. Bunun için gerekli iki adet elma ve bir kısım armut, sambucus (çiçekleri), biraz kişniş, su.

Hazırlanışı

Armut şarabı, yemek tarifi olan biz kabul yukarıda kullanımını gerektirir asitli meyve. Pişirme cider elma ve armut gerekli şekerli armut ve elma olmak zorunda ekşi.

Meyve, iyi yıkanmış, temiz kaldırarak, tohum ve kökleri, ezilmiş püre kıvamına. Püre emaye tencere hayatta kalmak için sıcak bir yerde birkaç gün, karıştırarak her 5 saat. Bundan sonra, sıkma meyve suyu ve süzülmüş onu cam kaplar. Suyu ekleyin, aynı miktarda su ve zaman olarak beş gün için fermente. Daha sonra elma suyu filtre.

Marley yapmak nodül boyutlarında kişniş ve mürver, nodül iner bir içki. Bu nedenle, elma ısrar daha 1 aylık. Sonra fermantasyon sona erecek, iç filtre ve şişe şişe.

Armut şarabı için kullanabileceğiniz bir kokteyl ya da diğer lezzetli içecek.

İngilizce sıcak armut şarabı

Hazırlamak İçin böyle bir içki almak gerekir litre armut elma, bir portakal, yaklaşık 20 gram tereyağı, iki бутончика karanfil, tarçın, şeker ya da bal.

Soyulmuş portakal kabuğu rendesi, önceden обдав onu kaynar su. Kabuğu rendesi konur bir tavada, oraya eklenir, elma, şeker, tarçın ve karanfil. Karışımı kısık ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra filtre, kıyafet yağı, portakal suyu. Servis sıcak.

Kokteyl ile mango ve armut сидром

Yemek İçin bir kokteyl ile gerekli olan 330 ml armut şarabı ve taze sıkılmış meyve suyu, mango, 1 adet limon ve 1 adet mango.

Hazırlanışı

Dörtte Biri mango püresi, ikinci четвертина etinden olarak büyük bir saman. Lime kesilmiş ince dilimler.

Soğutulmuş Bir sürahi dökün patates püresi mango, kıyafet, lime ve biraz buz. Sonra şarabı ekleyin ve suyu hepsi karıştırılır.

Armut şarabı, evde hazırlanan uzun. Ama sonunda size dönecek lezzetli bir içecek olarak kullanılabilir bağımsız olarak temel bir kokteyl için. Böyle bir içki her zaman uygun tatil masada.