Doğru pişirmek alabalık: kızarmış tavada balık mantar soslu

Değil tüm hostesler için nasıl biliyorum hazırlamak için tam böyle bir balık, alabalık gibi. Kızarmış tavada o döner çok yağlı. Ama eğer bu kullanmak için bir miktar zeytinyağı ve aromalı sos, bu bir yemek olarak ideal bir öğle yemeği.

Lezzetli ve sulu ızgara alabalık: tarifi foto

Gerekli malzemeler:

• Mantar taze veya dondurulmuş – 250 gr;
• некрупная gökkuşağı alabalığı – 4 adet;
• Zeytinyağı – 65 ml;
• Tereyağı – 65 gr;
• Az yağlı krem 10%'li (normal süt) – 310 ml;
• Limon olgun – ½ meyve;
• Maydanoz ve dereotu – пучку;
• Tuz iyotlu – 1,5 tatlı kaşığı;
• Buğday unu – 3-4 büyük kaşık;
• Yenibahar kırmızı – isteğe bağlıdır.

Tedavi Süreci balık

Geçmeden Önce, pişirme yemekleri, satın alınması, taze veya dondurulmuş alabalık. Kızarmış tavada çıkıyor daha sulu ve lezzetli, eğer onu önceden kesilmiş küçük bir biftek. Ancak, daha önce bu balık gerekli iyi bir yıkama, kurtulmak, iç organlar, baş, yüzgeç ve kuyruk. İleri нашинкованный ürün için gerekli tüm tarafların kat iyotlu tuz ve kırmızı kokulu biber, ve sonra bir kenara bırakın bir kaç saat.

Tedavi Süreci mantar

Gökkuşağı alabalık (kızartma tavası) çıktı, daha doyurucu, onu eklemeniz önerilir özel bir sos. Satın almanız gerekir bunun için 250 gr mantar, onları iyi yıkayın, temiz solucan doğrayın ve üzerine ince bir plak.

İşlem sosu hazırlamak

Oluşturmak İçin yakıt almak gerekir kaba tava, ortaya koymak için oraya tereyağı eritin, sonra dökün, tüm нашинкованные mantar. Kızartma bunları yaklaşık 7 dakika. Bundan sonra, шампиньонам eklemek istediğiniz taze sıkılmış limon suyu, iyotlu tuz, buğday unu (1 büyük kaşık) karabiber ve az yağlı krem. Shake malzemeler bir araya gerekir, bir taşım kaynatın, sonra hemen bir soba.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Isıl işlem balık

Daha lezzetli bir yemek için çok önemlidir pişirmek, alabalık. Kızarmış tavada o daha sulu ve kokulu, daha işlenmiş bir çift veya bir söndürme yöntemi. Bu nedenle, tuzlu ve перченые balık parçaları takip rulo buğday unu, ve sonra koymak, sıcak bir tavada biraz zeytinyağı ile. Sonra alt parçası ürün usanmış (8-10 dakika), onun hemen çevirmek için bir kürek diğer tarafa. Hazır balık belirlenebilir kesme: bir kesit homojen açık-pembe renkli, güvenli bir şekilde yaymak için üzerinde, a la carte tabak.

Doğru Olarak servis yapın masaya

Önce nasıl öğretmek için böyle bir öğle yemeği aile üyeleri, hafifçe ısıtmak mantar sos, sonra üzerine dökün onlara daha önce pişmiş bir alabalık. Izgara tavada balık ile подливой mutlaka beslenmeleri ile birlikte geniş bir garnitür. İdeal bu ürün uygun мятый patates, karabuğday lapası, makarna ya da haşlanmış pirinç. Ayrıca unutmayalım buğday ekmeği ve taze yeşillik, istediğiniz emici tüm yemek.