Jak prawidłowo przygotować pstrąga: smażone na patelni ryba z sosem borowikowym

Data:

2018-07-22 13:20:14

Przegląd:

332

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Daleko nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak dokładnie przygotować takie ryby jak pstrąg. Smażone na patelni jest zbyt tłuste. Ale jeśli przy tym użyć niewielką ilość oliwy z oliwek i aromatyczny sos, to danie może być idealnym obiadem.

Smaczny i soczysty pieczony pstrąg: przepis ze zdjęciem

Składniki:pstrąg smażony na patelni

  • Pieczarki świeże lub mrożone ó 250 g;
  • średniej wielkości pstrąg tęczowy ó 4 szt.;
  • Oliwa z oliwek ó 65 ml;
  • Masło ó 65 g;
  • śmietany o niskiej zawartości tłuszczu 10%-tych (może być zwykłe mleko) – 310 ml;
  • Cytryna dojrzałe ó ½ owoc;
  • Pietruszka i koperek – do zniesienia;
  • Sól jodowana – 1,5 deser łyżki;
  • Mąka pszenna ó 3-4 duże łyżki;
  • Ziele angielskie czerwony – na życzenie.

Proces obróbki ryb

Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy, należy zakupić świeże lub мороженую pstrąg. Smażone na patelni ona jest bardziej soczyste i smaczne, jeśli jej wcześniej pokroić na małe steki. Jednak przed tym ryby muszą dobrze umyć, pozbyć się wnętrzności, głowy, płetw i ogona. Dalej нашинкованный produkt należy ze wszystkich stron posmarować йодированной solą i czerwonym pachnące pieprzem, a następnie odłożyć na kilka godzin.

Proces przetwarzania grzybów

pstrąg tęczowy smażone na patelniAby pstrąg tęczowy (smażone na patelni) okazała się bardziej obfite, do niej należy dodać specjalny sos. W tym celu należy zakupić 250 g pieczarek, dobrze je umyć, oczyścić z tunele czasoprzestrzenne i posiekać na cienkie płytki.

Proces przygotowania sosu

Aby utworzyć tankowania należy wziąć z patelni, położyć się tam masło, roztopić, a następnie wsypać wszystkie posiekane grzyby. Обжаривать należy je około 7 minut. Wtedy do шампиньонам chcesz dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny, sól jodowana, mąkę pszenną (1 dużą łyżkę) pieprz i niskiej zawartości tłuszczu śmietaną. Wymieszać składniki razem, należy je doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Obróbka Cieplna ryby

pieczony pstrąg przepis ze zdjęciem, Aby uzyskać pyszne dania kuchni bardzo ważne jest, aby prawidłowo przygotować pstrąga. Smażone na patelni będzie bardziej soczyste i aromatyczne, niż przetworzone na kilka lub metodą gaszenia. W ten sposób, słone i перченые kawałki ryby należy roll w mące pszennej, a następnie położyć na gorącej patelni z małą ilością oliwy z oliwek. Po tym, jak dolna część produktu rumiane (8-10 minut), należy go od razu przewrócić łopatką na drugą stronę. Gotowość do ryb można określić na wyciąć: jeśli jej przekrój jednolity jasny kolor różowy, to można ją śmiało rozłożyć na talerze porcje.

Jak prawidłowo podawać do stołu

Przed tym, jak przedstawić taki obiad członków rodziny, należy lekko podgrzać sos diabelski, a następnie polać im wcześniej gotowane pstrąg. Smażone na patelni ryba z sosu musi być podawany wraz z obfitym dodatkami. Idealnie do takiego produktu nadaje się poobijany ziemniaki, kasza gryczana, makaron lub ryż. Nie należy również zapominać o пшеничном chlebie i świeżej zieleni, której należy zasypać wszystkie danie.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/4359-yak-prav-l-na-prygatavac-farel-smazhanaya-na-patel-n-ryba-z-grybnym-so.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4357-wie-man-richtig-kochen-forelle-gebraten-in-der-pfanne-fisch-mit-pilzsa.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/2550-how-to-cook-trout-pan-fried-fish-with-mushroom-sauce.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4362-c-mo-preparar-trucha-frito-en-la-sart-n-el-pescado-con-salsa-de-champi.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/4360-alay-d-rys-dayyndau-a-forel-uyryl-an-arnal-an-taba-a-baly-t-zdy-a-grib.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/4360-como-preparar-a-truta-assado-na-panela-de-peixe-com-molho-de-cogumelos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4365-do-ru-pi-irmek-alabal-k-k-zarm-tavada-bal-k-mantar-soslu.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4362-yak-pravil-no-prigotuvati-forel-smazhena-na-skovorod-riba-z-gribnim-so.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

"Актимель" - opinie klientów. Korzyści i szkody jogurtu "Актимель"

Większość z nas dobrze zna fermentacji mlecznych napój, sprzedawane w malutkich podobnych do zabawki, butelkach i nazwie "Актимель". Opinie o tym produkcie w większości pozytywne. Wierzymy, że "Актимель" nas ochroni i pomoże nam. ...

Jak проращивать mash, po co to robić, i że potem gotować

Jak проращивать mash, po co to robić, i że potem gotować

rośliny Strączkowe dawno, dawno temu, stosuje się w kuchni niemal wszystkich krajów. Jednak jeśli fasola, soja, soczewica czy groch znane wszystkim, a potrawy z nich są niezliczone, niektórzy przedstawiciele rodziny – na prz...

Wątroby ciasto z świńskiej wątroby: przygotować to danie na świąteczny stół. Różne przepisy kulinarne

Wątroby ciasto z świńskiej wątroby: przygotować to danie na świąteczny stół. Różne przepisy kulinarne

Niesłodzone wątroby ciasto wspaniale ozdobi jak codzienny stół, jak i świąteczny. Przygotowują go z świńska lub filetu wołowego wątroby. Smakowe różnicy tutaj nie ma absolutnie żadnej. Zaletą świńska – tylko kwestia ceny. Pr...

Wino

Wino "Mikado" - produkt w stylu japońskim

Nie tak dawno temu na półkach rosyjskich sklepów pojawił się dość ciekawy produkt - wino «Mikado». Jest on przeznaczony dla miłośników słabych napojów alkoholowych, które cenią sobie więcej smaku i aromatu, niż ilość a...

Piwo

Piwo "Харп": dawne tradycje na straży jakości

Miłośnicy piwa obecnie dosłownie skąpane w różnych piw. Ale prawdziwi koneserzy zawsze wybierają irlandzkie piwo "Харп", która jest faworytem na europejskim rynku już wiele lat.PoczątkiW małej irlandzkiej wiosce Dundalk, co znajdu...

Ciasto z dyni: proste i smaczne przepisy

Ciasto z dyni: proste i smaczne przepisy

Wiele osób nie lubi smak tego pomarańczowego płodu w pieczeniu. A przecież korzyści dla organizmu nieoceniona. Przede wszystkim, тыквенная miąższ jest źródłem witamin C, T, K, z grupy B, a także A, D i E. Jesienne warzywo ma gojen...