Mavi peynir «Dore blue» - lezzetli ve faydalı bir ürün

Bugün bir teklif daha fazla bilgi edinmek hakkında bir lezzetli peynir çeşitleri başlıklı «Dore, blue». Bu ürün полутвердой tutarlılık mavi küf bize geldi almanya'dan. Yüzey peynir oluşur kabuk, beyaz renk, iç виднеются mavimsi mermer damarlar. «Dore, blue» ayıran, çok hafif bir tereyağı tadı ile biraz солоноватым bir tat ve kolay перчинкой.

Nasıl hazırlanır bu bir tür peynir

İşte zaten yıllar «Dore, blue» yapılmış ve değişmez bir tarifi uygulayarak, inek sütü, eklenir bir kültürü, asil bir kalıp. Peynir kafa şartına kiler belirli bir sıcaklıkta. Olgunlaşma süresi «Dore, blue» yaklaşık üç ila beş ay. Ama bu pişirme yöntemi, açıklanan sadece genel anlamda. Gerçek bir reçete ait bir alman şirketi adı altında «Кезерай Agaricus Хофмайстер». O zaten bir yüzyıldan fazla bir ticari sır.

«Dore, blue» değil rastgele olarak mavi altın. O takdir edilmiştir гурманами dünyanın dört bir yanından talep var hatta İtalya ve Fransa, bu ülkenin iftihar ve özel üretim muhteşem peynirler kalıp ile.

Yararlı özellikleri

Peynir, mavi küf, genel ve «Dore, blue» özellikle, sadece zarif bir incelik, ama aynı zamanda çok yararlı bir üründür. Yani, yanı sıra, amino asitler, protein, fosfor, kalsiyum ve çeşitli vitaminler, onların içerdiği penisilin – önemli bir bileşeni antibiyotik sağlayan, bakterisidal ve yok etmeye yönelik en tehlikeli bakteri.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Kullanımı mavi peynir yemek

«Dore, blue» son derece yaygın bir yemek, çok çeşitli yemek: soğuk, sıcak, meze ve soslar. Onu yemek ve basit bir tost. Bu peynir, muhteşem bir meze kırmızı suçlama.

Saklamak için «Dore, blue» gerekir buzdolabında sıkıca kapalı cam bir kap. Bunun için gerekli olan kalıp, mavi peynir ve keskin bir koku yayıldı diğer ürünler.

Sos «Dore, blue» – tarifi

Belki de bu dayalı bir çanak peynir, mavi küf, en popüler. Eğer bir hayranı iseniz, soğuk soslar, bu tarifi zevkinize. Ve madem ile birleştirmek, karnabahar ve domates, o zaman bu gerçek bir tatil için mide.

Teklif, tam tarifi bu yemek. Yani, başlamak için, pişirme özen gösterilmelidir varsa, aşağıdaki ürün: aslında «Dore, blue» – 50 gram, krema yağlı bir %10 – 5 yemek kaşığı, 200 gram karnabahar, iki taze yumurta ve bir domates.

Peynir küpler halinde kesilmiş, biz, biz, blender ve ekliyoruz krema. Sonra iyice взбиваем maddeler, henüz oluşmuş bir kitle homojen bir kıvam. Bizim sos ile peynir «Dore, blue» zaten hazır. Geçelim hazırlanması ikinci bölümünde yemekler. Bunun için взбиваем ve yumurta ile karıştırın kıyılmış karnabahar ve domates. Ekliyoruz biraz tuz. Elde edilen kütle haline getirmek, üzerinde önceden ısıtılmış tava ve обжариваем yumuşayana kadar kısık ateşte. Lezzetli yemek hazır!

Bu arada, krem peynir sosu harika bir uyum olacak ve kızarmış et veya tavuk. Bir huzur mabedi olan bu değil tabi ısıl işlem, kaydedilmiş tüm yararlı vitamin ve mineraller. Afiyet olsun!

«Dore, blue»: salata tarifleri

Aynı zamanda lezzetli yemekler, bir yemek dayalı bu tür mavi peynir, salata armut ile. O bu kadar lezzetli, bu sizin için değil sadece sıradan bir öğle veya akşam yemeği için, ama bayram bayram. Eğer karar şımartmak hane alan bu yemeğin, bir ihtiyaç için aşağıdaki malzemeler: bir tane armut, yarım limon, yarım yemek kaşığı bal, 50 gram soyulmuş ceviz, marul, «Dore, blue» biraz zeytinyağı, hardal çekirdeği, beyaz şarap sirkesi ve tuz doldurma.

Pişirme Süreci

Isıtmak tava, hangi beş dakika обжариваем ceviz. Sonra убавляем yangın ve tanıtmak bal. Sürekli karıştırarak, devam, kızartma, fındık ve bal ile bir kaç dakika daha. Vardiya onları hafifçe yağlanmış bir bitkisel ya da zeytinyağı bir tabak. Yemek sosu. Bunun için karıştırın hardal, sirke, zeytinyağı ve tuz. Взбиваем malzemeler kullanarak çatal, aksi takdirde zarar görebilir taneli hardal. Marul рвем ellerini koydu ve derin bir kase. «Dore, blue» kesilmiş, biz küçük parçalar halinde üçgen şekli. Armut ilk разрезаем dört parça ve muthis bir çekirdek. Sonra нарежем meyve ince dilim. Hemen sonra сбрызгиваем armut dilimleri, limon suyu, onların eti için değil, karanlık.

Şimdi tüm malzemeyi karıştırın салатнице, yakıt ikmali ve servis yapın. Harika görünüyor yemeğin, bir servis tabağında, выложив marul, peynir ve fındık yüzük ince dilim armut. Afiyet olsun!