Ah, İtalya! Ülkenin tüm ünlü Romeo ve Juliet, ülke ruhlar ve aşıklar. Bir rüya için uygun bir yer açan önlerinde muhteşem manzara ve misafirperver insanlar. Ve güzel italyan restoranlar hazır, sürpriz konuklar ve onun unutulmaz bir mutfak! Pizza, makarna, lazanya, carpaccio ve diğerleri lezzetleri sunacak İtalya'da. Yapalım ve biz bugün sizinle italyan yemeği. Önermek tarifi "ile Risotto tavuk".
Risotto - tabak içinde sunulan, italyan mutfağında son zamanlarda. İlk defa bu konuda duydum sadece 19. yüzyılda. Ve ortaya çıktı bu tam olarak Kuzey İtalya'da. Hele ettiğini aşçı geldi risotto pişirmek ve onu çok isim, bu bilinmiyor. Kesin bir şey - ona minnettarım bütün İtalya. Bence enerjik bir gün "Risotto tavuk" tarifi, bu asla unutmayacağım ve mutlaka hayranı italyan yemekleri servis edilir.
Nedir risotto? Risotto - bu yemek, pişmiş pirinç, belirli çeşitlerin ilavesi ile et, tavuk, deniz ürünleri ya da sebze. Risotto pişirmek için alır, yani zengin bir nişasta pirinç. Örneğin, bu olabilir, pirinç gibi çeşitleri: карнороли veya arborio. Ve madem var bir yer var, bir mucize-bir süpermarket, bir, bir şey satın almak ve bir sınıf виалоне nano. Eğer arama ile карнороли ve виалоне nano sorunlar oluşabilir, şekil arborio sanırım bulmak kolay.
Seçenekleri, risotto pişirme bir sürü, ama bu yemeğin en önemlisi, sonunda bu oldu, kremsi kıvamda. Hazır yemek olmalıdır "текучим", italyanlar olarak adlandırılan bu durum, risotto tek kelimeyle "all’onda bir" anlamına gelen "dalga".
İşte ihtiyacınız gerçekleştirmek için bir reçete "Risotto tavuk" : pirinç (biz örnek olarak yaygın bir türdür arborio) - 200 gram tavuk (tercihen tavuk) - 1 kg soğan (beyaz) - 2 adet küçük kereviz sapı, havuç -1 adet, beyaz şarap (kuru) 200 ml, tereyağı 130 gram, peynir, katı çeşitleri, parmesan peyniri - 50 gram, tuz ve biber karışımı ekleyerek tatlandırın.
Daha farklı bir reçete "Risotto tavuk" için pişirme ve diğer pirinç yemekleri? Ne ilk pilav mutlaka yavru zeytinyağı veya tereyağı. Burada da kendiniz seçebilirsiniz. Kızartma pirinç tavada, tencerede, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika ( 5 dakika) sürekli karıştırarak. Bir tencereye pirinç bırakıyoruz kadar yalnız.
Yavaşça için var değil, herhangi bir küçük kemik ayırın tavuk kemikleri. Halinde doğrayın onun küçük parçalar.
Tavuk kemikleri, bir temizlenmiş soğan (bütün), kereviz sapı ve havuç koymak tencereye dökün su (1 litre) pisirin et suyu. Sonra kaynama suyu unutma, tuz ve biber. Kaynar suyu mi sakin bir ateşte bir dakika kadar 30.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
şimdiye Kadar kaynar suyu boş oturmayın. Sote tavuk et tava ile birlikte gelir doğranmış soğan kadar kıpkırmızı, altın sarısı-kahverengi bir kabuk. Ne zaman tavuk зарумянилась dökün üzerine bir tava şarap ve tutun ateşte kadar buharlaşması sıvı. Bu durum, genellikle, 15-20 dakika orta ateşte.
Tavuk soğan ile gemi обжаренному pirinç ve karıştırılır. Suyu süzün ve ekleyin öğün ( üç aşama) şekil. Risotto pişirmek için küçük bir yangın. Ekledim ilk bir porsiyon et suyu ( yani o kaplı pirinç), ve sürekli помешивайте, pirinç kadar emer kendine suyu. Ne zaman pirinç emmiş suyu ekliyoruz akşam bir porsiyon et suyu, engeller ve bekliyoruz kadar şekil yine tatmin et suyu. Aynı hareket ve üçüncü kısmı suyu. Pişirme sonunda rendelenmiş peynir tavaya ve iyice karıştırın. Ver risotto biraz "özel" örtü altında ve 5 dakika sonra başvurabilirsiniz, onun bu plakalar üzerinde yaprakları ile süslenmiş yeşil salata ya da yeşillik bir zevk.
Eğer tercih ederseniz, tavuk, et sığır eti, risotto hazırlayabilirsiniz sığır eti ile. Atın ve sığır eti, kemikli (600-800 gram). Hareket ile sığır eti aynı tavuk. Sadece kaynak suyu ihtiyacınız olacak daha fazla su ( alın 1,5 litre). Diğer tüm aşamaları risotto pişirme benzer yukarıda yazılmış.
Tarifi "ile Risotto tavuk" hak ettiği yeri alacaktır sizin yemek kitabı!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/5597-recept-ryzota-z-kurycay----tal-yansk-abed-u-vas-doma.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Nasıl şarap kiraz? Pişirme ipuçları
Eğer öğrenmek istiyorsanız nasıl bir şarap kiraz, o zaman bu yazı sizin için. Burada öğreneceksiniz değil sadece, yemek tarifi sarhoş içki, ama öğrenin ve bazı inceliklerini şarap gidiyor. Ve inceliklerini bu kadar çoktur! Tabii k...
Hızlı ve lezzetli bir pasta, kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt olmadan pişirme
Kek, kurabiye, fotoğrafları ile hangi sen-ebilmek okumak hakkında bir makale hazırlamak çok hızlı, ve elde edilen inanılmaz lezzetli. İnanılmaz bir hız oluşturmak gibi tatlılar связна ne ile yapılır, onlar olmadan herhangi bir ısı...
Etinden sazan için büyük bir ektir - гарниру
Köftesi, sazan, ek herhangi bir garnitür. Onlar mükemmel bir uyum ile patates püresi ve buğday. Aynı zamanda bu ürünler çok kullanışlıdır. Çünkü balık içerdiği kalsiyum ve fosfor. Bu öğeler için gerekli bir insan. Böyle pirzola pi...
İtalyan pizza gerçek: yemek tarifi, malzemeler
Klasik bir italyan pizza — bu muhteşem bir yemektir. Hazırlanan bu geleneksel ince hamur, özel domates sosu ve farklı bileşenleri. Sunuyoruz birkaç büyük seçenekleri.hamuru Tarifi, italyan pizzatüm hostes pişirmek için seviy...
Pişirmek için nasıl крученики domuz?
Yumuşak ve sulu et rolls içine doldurulmuş – bu tam olarak bir yemek için eşit derecede uygundur günlük ve festival menü için. Teknoloji onları hazırlamak oldukça basit, ama gerektirir bazı hisse senetleri zaman ve sabır. Ok...
Pişirmek için nasıl makarna makarna
En geleneksel makarna bizim vatandaşlarımız değil denir, italyan makarna, ama elde etmek için bu tür yemekler yerine getirilmesi gerekir üç temel kural: mağaza «doğru» makarna, sonra düzgün onları pişirmek ve lezzet en...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!