Меренговый köfte: adım adım yemek tarifi

Меренговый köfte şık yumuşak bir tadı vardır. Hazırlamak dayalı çırpılmış yumurta akı, bu nedenle dışarıdan benzer bir şey hava akımı ve hafif. Bugünün yayın sunulacak birkaç ilginç yemek tarifleri, bu sofistike bir tatlı.

Seçeneği ile mascarpone

Çanak hazırlanan bu tarifi, farklı olağanüstü kolaylığı. Bu yemek için bile kim izler figürü. Sürecin kendisi alır çok fazla değil, ama zaman gerektiren bir şefin varlığı, belirli bir beceri. Başlamadan önce, iş ürünleri, emin olun ne bir mutfak için gereken her şeyi sağlamaktadır. Pişirmek için nazik меренговый rulo gerekir:

• Yüz seksen gram şeker.
• Dört yumurta akı.
• Yüz elli gram mascarpone.
• Üç çorba kaşığı pudra şekeri.
• Yüz mililitre 35%-lar krem.
• Yarım kiremit, bitter çikolata.
• Doksan gram konserve kayısı veya şeftali.

Pişmiş sizinle меренговый köfte, tarifi olan bu makalede, çıktı, daha güzel kokulu, etkinleştirebilirsiniz yukarıdaki liste poşet vanilya şekeri.

Açıklama süreci

Önce yapmanız gereken pişirme beze. Bu proteinler şanti mikser ile yavaş yavaş ekleyerek, onlara şeker ve vanilin. Elde edilen kalın kalın bir sürü düzgün yayılmış bir fırın tepsisine, выстланный пергаментом için o eşit распределилась yüzey ve fırında. Fırında меренгу zaman yüz seksen derece bir saat dörtte. Hazır korzh elde edilir fırın servis levha parşömen, hızlı çevirin ve ocaktan ona bir kağıt.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

şimdiye Kadar beze soğur, yapılabilecek bir krem. Bunu yapmak için, alıp soğutulmuş krem şanti ve bunları mikser ile çalışan ortalama hız. Bu süreçte ortaya çıkan kitle yavaş yavaş ölçülür içine dökün, pudra şekeri. Sonra krem şanti ile iletişime mascarpone ve yavaşça karıştırılır homojen bir durum.

Soğutmalı меренговый korzh yağ hazır krema eşit olarak dağıtarak tüm yüzey. Yukarıdan yayıldı doğranmış konserve meyve, önceden обсушенные kullanarak, kağıt havlu, katlanmış, rulo. Aldığınız ürünü dikkatli bir şekilde taşır yemek çok dikiş olduğu ortaya çıktı alttan. Hazır меренговый köfte mascarpone ile sulanan eritilmiş çikolata ve servis bağlantısı.

Seçeneği ile antep fıstığı

Bu köfte çok hafif ve havadar. Yemek için sekiz porsiyon lezzetli davranır ihtiyacınız olacak oldukça basit bir ürün seti. Ayrıca, büyük bir kısmı gerekli malzemeler her zaman hemen hemen her mutfakta. Tatsız sürprizlerle önlemek için deneyin önceden içeriğini kontrol özel kiler. Ona gerekir bulunamadı:

• Kırk gram soyulmuş antep fıstığı.
• İki çay kaşığı sirke.
• Dört yumurta akı.
• Bir çay kaşığı nişasta ve vanilya.
• İki olgun mango.
• Yüz elli gram şeker kamışı.
• Iki Yüz mililitre ekşi krema.

Sahip çıktı, değil sadece lezzetli ama aynı zamanda güzel bir меренговый köfte, yukarıdaki liste için gerekli küçük değişiklikler yapmak. Onun arzu tamamlamak için bir miktar pudra şekeri ve antep fıstığı dekor için.

Pişirme tekniği

İlk olarak yapmanız gereken proteinler. Onların dökülür temiz ve derin bir kapta şanti mikser ile önce daha gür sürdürülebilir bir köpük. Bundan sonra ortaya çıkan bir sürü enjekte şeker ve sirke, önceden bağlanmış nişasta ile. Tüm devam çırpma görünene kadar yoğun parlak bir karışımı.

Protein bir sürü kıyafet iri порубленные antep fıstığı ve iyice karıştırılır. Hamur düzgün bir tabaka dağıtmak, alt form, выстланной пергаментом ve gönderme fırın. Fırında меренгу bir yüz altmış derece de yarım saat boyunca. Hazır korzh servis kağıt ulaştırır. Bundan sonra ona dikkatlice çıkarılır yaprak parşömen gibi oldu выстлано alt form ve buzdolabında yerleştirilir.

Iç hazırlamak İçin bir kapta bağlantı parçaları mango, bir kaç yemek kaşığı şeker, krema ve vanilya özü. Tüm iyice karıştırılır. Elde edilen kitle yağ soğutmalı kabuk ve katlanmış, yardımcı пергаментом. Hazır меренговый köfte antep fıstığı serpilir pudra şekeri ve süslemeleri fıstığı.

Seçeneği ile ahududu

Aileniz İçin mümkün değerlendirmek için tat bu harika bir tatlı, önceden mağaza ve stok tüm gerekli bileşenleri. Bu durumda elinizin altında olmalıdır bulunamadı:

• Dört yumurta akı.
• Yüz seksen gram şeker.
• Paket vanilya.
• Yüz elli mililitre 35%-lar krem.
• Üç çorba kaşığı pudra şekeri.
• Yüz elli gram mascarpone.
• Ahududu.

Algoritma yapın

Yumurta akı dökülür, temiz bir kap içinde ve şanti onları görene kadar yumuşak zirveleri. Bundan sonra onlara yavaş yavaş подсыпают şeker ve vanilin, durmadan çalışmak karıştırıcı. Sonra protein взобьются yoğun köpük, onları dağıtmak противню,выстланному пергаментом ve fırında. Fırında меренгу zaman yüz seksen derece kadar çıkması açık altın rengi. Hazır korzh servis temiz bir levha ulaştırır. Bundan sonra onu rahatlatmak için kullanılan parşömen ve soğumaya bırakın.

Krema dökülür, temiz bir kapta şanti ekleyerek yavaş yavaş pudra şekeri. Sonuçta elde edilen kütle вмешивают mascarpone. Bitmiş doldurma yağ soğutmalı korzh. Üstüne yayılmış, ahududu ve indirgenmesi. Tatlı serilir çanak dikiş aşağı. Çıkan меренговый köfte ahududu ile süsleyin, pudra şekeri ve buzdolabında yerleştirilir.

Seçeneği ile çilek ve antep fıstığı

Yemek İçin bu sıradışı bir tatlı ile harika bir tat gerekir, standart bir ürün seti. İçin var hepsi bu kadar, nasıl, mutfakta gerektiğini bulabilirsiniz:

• Beş yumurta akı.
• Iki yüz gram mascarpone, şeker, antep fıstığı ve ahududu.
• Iki Yüz elli mililitre krema.
• İki gram tuz.

Almak İçin daha fazla kokulu меренговый rulo, liste, tercihen ödenmesi poşet vanilya.

Aksiyon Dizisi

Yumurta akı şanti yoğun ve stabil bir köpük, yavaş yavaş подсыпая onlara tuz ve şeker. Sonuçta elde edilen kütle kıyafet ezilmiş antep fıstığı ve iyice karıştırılır. Bitmiş hamur yayılmış kalın bir tabaka ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, altına olan выстлано пергаментом ve gönderen bir fırın. Fırında меренгу bir yüz yetmiş derece bir saat dörtte.

Ayrı Bir hazne şanti 35%-nye krem ve bunları bağlamak mascarpone ile. Elde edilen krem, yağ soğutmalı korzh, üstüne yaymak için hazırlanan çilek ve düzgünce katlanmış. İsteğe bağlı olarak меренговый köfte antep fıstığı ve ahududu serpilir, pudra şekeri ve süslemeleri doğranmış fındık.