Меренговый rolinho: a receita passo a passo

Data:

2018-08-19 15:20:15

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Меренговый de carne é diferente requintado e delicado sabor. Cozinhá-lo em uma base batedor de ovos brancos, portanto, externamente, ele lembra algo aéreo e невесомое. Na publicação de hoje, será apresentado alguns interessantes receitas deste sofisticado sobremesa.

Opção com mascarpone

Um Prato preparado para esta receita, é diferente facilidade. Pode comer até mesmo aqueles que seguem a sua figura. O processo não leva muito tempo, mas exige que o cozinheiro a presença de determinadas habilidades. Antes de começar a trabalhar com os produtos, certifique-se de que a sua cozinha tem tudo o que precisa. Para preparar o suave меренговый rolinho, você precisará de:

  • Cento e oitenta gramas de açúcar.
  • Quatro claras de ovo.
  • Cento e cinqüenta gramas de mascarpone.
  • Três colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
  • Cem mililitros de 35%-ções de creme de leite.
  • Meia telha amargo do chocolate.
  • Noventa gramas calda de damascos ou de pêssegos.

меренговый rolinho

Para cozinhado você меренговый de carne, uma receita a qual será abordada neste artigo, ficou mais perfumado, pode activar a lista acima pacote de açúcar de baunilha.

Processo de Descrição

Primeiramente você precisa preparar o merengue. Para isso, as proteínas chicoteiam com uma batedeira, gradualmente adicione o açúcar e a vanilina. Recebido densa densa massa delicadamente espalhar em uma assadeira, выстланный um pergaminho, para que seja uniformemente distribuído entre a superfície e os enviam ao forno. Assar меренгу quando de cento e oitenta graus durante um quarto de hora. Pronto moranguinho removem do forno, servido em uma folha de pergaminho, rapidamente viram e filmam com o papel.

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меренговый rolinho de receita

Até que o merengue esfria, pode fazer o creme. Para a sua preparação refrigerados levam creme de leite e chicoteiam-los com uma batedeira, rodando em velocidade média. No processo, a massa resultante gradualmente всыпают pão de açúcar de confeiteiro. Depois disso, o chantilly conectam com o mascarpone e agitou-se suavemente até ficar homogêneo.

Остывший меренговый moranguinho lubrificam pronto o creme, distribuindo-o por toda a superfície. De cima para espalhar picados conservas de frutas, pré-обсушенные com a ajuda de papel toalha, e desviam a rolar. A peça com cuidado viajam em um prato para que a costura estava por baixo. Pronto меренговый rolinho com mascarpone regam o chocolate derretido e serve à mesa.

Opção com pistache

Este bolo é muito fácil e ar. Para a preparação de oito porções de um delicioso guloseimas, você precisará de bastante simples conjunto de produtos. Sendo a maior parte dos ingredientes necessários sempre há praticamente um em cada cozinha. Para evitar surpresas desagradáveis tente verificar com antecedência o conteúdo da própria despensa. Ela deve ser:

  • Quarenta gramas de pistaches descascados.
  • Duas colheres de chá de vinagre.
  • Quatro claras de ovo.
  • De colher de chá de amido de milho e a essência de baunilha.
  • Dois madura, manga.
  • Cento e cinqüenta gramas de cana-de-açúcar.
  • Duzentos mililitros de creme de leite.

меренговый rolinho com framboesas

Para construir não apenas delicioso, mas também bonito меренговый de carne, acima da lista você precisa fazer pequenas mudanças. De sua preferência para complementar um pouco de açúcar de confeiteiro e pistache, e também para a decoração.

A Tecnologia de preparar

Primeiro, você precisa fazer proteínas. Sua derramado líquido uma tigela funda e chicoteiam com uma batedeira, até obter uma exuberante sustentável da espuma. Depois disso, formar uma massa introduzem o açúcar e o vinagre, o pré-conectado com o amido de milho. Todos continuam a agitar antes do advento densa e brilhante mistura.

Em белковую massa adicionam grande порубленные pistache e bem agitada. Recebida a massa uniformemente distribuída em baixo de forma, выстланной um pergaminho, e enviam em ondas. Assar меренгу quando cento e sessenta graus por meia hora. Pronto o frango servido de papel e de virada. Depois disso, com ele suavemente removem o pergaminho, o qual foi выстлано o fundo da forma, e é colocado na geladeira.

меренговый rolinho com mascarpone

Para preparar o recheio, em uma tigela, juntam pedaços de manga, um par de colheres de sopa de açúcar, o creme de leite e o extrato de baunilha. Tudo bem misturados. Obtida a massa de lubrificam остывший o frango e coloca-lo, ajudando-o pergaminho. Pronto меренговый rolinho com pistache, polvilhadas com açúcar em pó e decorar castanhas ou.

Opção com framboesas

Para que sua família possa apreciar o sabor desta incrível sobremesa, precisa antes de ir até a loja e estoque de todos os componentes. Neste caso, você tem à mão, não deve ser:

  • Quatro claras de ovo.
  • Cento e oitenta gramas de açúcar.
  • Saco de ванилина.
  • Cento e cinqüenta mililitros de 35%-ções de creme de leite.
  • Três colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
  • Cento e cinqüenta gramas de mascarpone.
  • Framboesa.

Algoritmo de ação

As Claras em neve despeje em um recipiente limpo e chicoteiam-los até o aparecimento de picos moles. Depois disso, eles gradualmente подсыпают o açúcar e a vanilina, sem deixar de trabalhar a batedeira. Depois de proteínas взобьются em uma densa espuma, seus distribuído por противню,выстланному um pergaminho, e enviam ao forno. Assar меренгу quando de cento e oitenta graus até o surgimento de luz dourada. Pronto o frango é servido de uma folha e de virada. Depois disso, ele filmam usado papel manteiga e deixar esfriar.

меренговый rolinho de pistache

O Creme de leite despeje em uma tigela limpa e chicoteiam, adicionando gradualmente o pão de açúcar de confeiteiro. Em a massa вмешивают mascarpone. Acabado o recheio lubrificam остывший moranguinho. De cima para espalhar framboesas e de dissolução. A sobremesa foi colocada em um prato de emenda para baixo. O меренговый rolinho com framboesas decorar com açúcar de confeiteiro e é colocado na geladeira.

Opção com bagas e pistache

Para preparar esta sobremesa incomum com um incrível bom gosto precisará padrão de um conjunto de produtos. Para que tenha tudo como você precisa para a sua cozinha deve haver:

  • Cinco claras de ovos.
  • De duzentos gramas de mascarpone, o açúcar, o pistache e framboesa.
  • Duzentos e cinqüenta mililitros de creme de leite.
  • Dois gramas de sal.

Para obter mais perfumado меренговый rolinho, na lista de preferência fazer um saquinho de ванилина.

A Sequência de acções

As Claras em neve chicoteiam grossas sustentável da espuma, gradualmente подсыпая a elas o sal e o açúcar. Em a massa adicionam pistache picado e bem agitada. Pronta a massa espalhar uma espessa camada em uma assadeira, com a parte inferior do qual выстлано um pergaminho, e enviam no forno. Assar меренгу quando de uma centena de setenta graus durante um quarto de hora.

меренговый rolinho com pistache e framboesa

Em um tanque separado chicoteiam 35%-as o creme de leite e os conectam com o mascarpone. Recebido creme lubrificam остывший moranguinho, de cima para espalhar o preparado de frutas cuidadosamente enrolados. Por solicitação do меренговый rolinho com pistache e framboesa, polvilhadas com açúcar em pó e decorar рублеными nozes.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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