Lezzetli shawarma ev: yemek tarifi

Döner satın alabilirsiniz herhangi bir kiosk ile abur cubur ya da bir kafe-bistro, teklif bugün bu basit ama şaşırtıcı derecede lezzetli ve doyurucu bir yemek ve ciddi bir yemek. Pek çok amatör aşçılık tekrar deneyin evde en sevdiğim yemek tarifleri. Ama işe yarar mı shawarma ev aynı lezzetli, restoran gibi?

Ürün ve ekipmanları için döner

En ana bileşenleri bu yemekleri – et ve ince bir pide. Et olmalı kemiksiz ve orta yağlı. Daha sık kullanılan döner tavuk göğsü. Ama uygun ve sığır eti veya yağsız domuz eti veya hindi. Gıda üretim et hazırlanması için özel ekipman kullanır. Bu dikey veya yatay ızgara, bir sıkı sinirli et parçaları orta boy. En lezzetli shawarma elde edilen taze et, giren pide ile doğrudan ızgara. Evde pek birisi var özel ızgara döner. Bu nedenle et yeterli olacak bir tavada kızartın ilavesi ile bitkisel yağ. Bazı hostes kullanmayı tercih füme разогретые tavuk göğsü.

Shawarma evde pişmiş olabilir taze, sulu sebze. En karlı kombinasyonu: salatalık, domates, yeşillik ve lahana. Yerine lahana ekleyebilirsiniz marul ya da pekin. Eğer eklemek döner, taze sebzeler, onu tavsiye edilmez ısıtmak veya kızartma tüketen önce. Vazgeçilmez bir bileşeni yemekleri – peynir. Geleneksel olarak eklenir katı çeşitleri, натертые büyük rende. Soslar ve baharat – çanak verecek kendi lezzet ve özel bir tat. Eğer baharatlı gıdalar, ekleyin, biraz köri veya diğer baharatlar, mayonez, ketçap, hardal ve tuz – tat. Tüm ürünler ince şeritler halinde kesilmiş ve koymak, yağlı soslar pide, mayonez ve ketçap çok fazla olmamalıdır. Şal ve dava masaya. Yemeğin hazır olduğunu.

Shawarma ev: orijinal tarifler

Vermek İçin шаурме daha fazla lezzet ekleyebilirsiniz baharatlı havuç kore. Eğer elinizde taze sebze, mükemmel kornişon turşu ve konserve mantar. Bazı tariflerde mevcut ve taze kavrulmuş mantar. İnce dilimlenmiş soğan ekleyin, bir tabak taze veya замариновав onun için kebap. Yerine mayonez de uygun sos, krema, yeşillik ilavesi ile ezilmiş sarımsak. Bazı hostes değil hayal bu yemeğin nasıl shawarma ev olmadan lahana turşusu.

Hazır döner servisten önce biraz tavada kızartın veya ısıtmak için mikrodalga. Bir обжаривании pide döner lezzetli çıtır kabuk. Isıtma aynı mikrodalgada sağlar eşit bir ısınma doldurma için minimum zaman. Geleneksel tariflere göre tavsiye edilmez fırında ve ısıtmalı döner, bir parçası olduğu mevcut taze sebze ve otlar. Ancak, birisi severim harika domates ve dereotu, bu nedenle, bu kişisel zevk meselesi. Ayrıca ayrı ayrı hazır шаурме bulunabilirsiniz sosu ve serpin üstüne yeşillik veya baharat.