Pyszne shawarma w domu-przepis

Fast foody można kupić w każdym kiosku z fast-foodów lub bistro, oferują dziś jest to prosta, ale niezwykle smaczne i pożywne danie i poważne restauracje. Wielu amatorów gotowania próbują powtórzyć w domu swoje ulubione przepisy. Ale czy uda się shawarma w domu jest tak samo smaczne, jak w restauracji?

Produkty i sprzęt do shawarma

Najważniejsze składniki tego dania ó w mięso i cienki chlebek pita. Mięso powinno być bez kości i średniej zawartości tłuszczu. Częściej do shawarma są używane piersi z kurczaka. Ale pasuje i wołowiny lub chudej wieprzowiny, lub indyk. W przemyśle spożywczym do gotowania mięsa używany jest specjalny sprzęt. To pionowe lub poziome grill, na który mocno nawlekane kawałki mięsa średniej wielkości. Najsmaczniejsze shawarma okazuje się ze świeżego mięsa, docierającego do pita bezpośrednio z grilla. W domowych warunkach jest mało prawdopodobne, że ktoś znajdzie się specjalny grill dla shawarma. Dlatego mięso wystarczy podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Niektóre kochanki wolą używać wędzone rozgrzane piersi z kurczaka.

Shawarma w domu mogą być przygotowywane ze świeżych i soczystych warzyw. Najbardziej korzystne połączenie: ogórek, pomidor, pietruszka i kapusta. Zamiast kapusty można dodać sałata lodowa lub pekińska. Jeśli dodać do fast foody świeże warzywa, nie zaleca się podgrzanie lub обжаривать przed użyciem. Niezastąpiony składnik kuchni ó ser. Tradycyjnie dodawane są twarde gatunki, wyfroterowane na tarce. Sosy i przyprawy – to jest coś, co nada potrawie swój smak i wyjątkowy smak. Jeśli lubisz ostre jedzenie, dodać trochę curry lub innych przypraw, majonez, ketchup, musztardę i sól ó w smaku. Wszystkie produkty pokroić w cienkie paski i ułożyć na wysmarowanej sosami pita, majonezu i ketchupu nie powinno być zbyt dużo. Zawinąć i podawać. Danie jest gotowe.

Shawarma w domu: oryginalne przepisy

Aby nadać шаурме bardziej pikantny smak, można dodać ostrą marchewka po koreańsku. Jeśli masz pod ręką nie ma świeżych warzyw, idealna marynowane ogórki i grzyby zakonserwowane. W niektórych przepisach są świeże smażone pieczarki. Drobno pokrojony cebulę można dodać do potrawy świeże, lub замариновав go jak kebab. Zamiast majonezu pasuje również sos z kwaśnej śmietany i zieleni z dodatkiem sproszkowanego czosnku. Niektóre gospodynie nie wyobrażają sobie takie danie, jak shawarma w domu, bez kiszonej kapusty.

Gotowe fast foody przed podaniem można lekko podsmażyć na patelni lub podgrzać w kuchence mikrofalowej. Przy обжаривании w jemenie wychodzi pyszne ostry. Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej pozwala na bardziej równomierne ciepły farsz w jak najkrótszym czasie. Według tradycyjnych receptur nie zaleca się piec i podgrzewać fast foody, w składzie której znajdują się świeże warzywa i zioła. Jednak komuś się podobają подогретые pomidory i koperek, więc to kwestia gustu. Również oddzielnie do gotowej шаурме można złożyć sos i oprószyć ziołami lub przyprawami.