Lor peynir

Tarihli:

2018-09-04 17:40:09

Görünümler:

335

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Lor peynir – vazgeçilmez bir ürün tatlılarda ve sandviç, yumuşak kremsi bir kıvamı vardır. Konu ile ilgili olarak, bu tür peynirler çok pahalı, daha iyi bir evde. Tasarruf ve onu istediğiniz şekilde seçerek çok uygun bir tarif.

Lor peyniri

Bir Litre süt ile karıştırın, bir bardak ayran ve 1/3 su bardağı krema. Koymak tencere bu karışım мультиварку modu "söndürme" 30 dakika. Kapağını kapatmayın sürecini takip etmek. Isıtıldığında meme karışımın sıcaklığı 80 derece olacak aşağı rüzgar. Koymak, bir kevgir başka bir tava ve kapak gazlı bez, katlanmış birkaç kez. Kabuk творожную karışımı, kenarları marley yükseltmek vermek ve boşaltmak için serum. 5 dakika sonra kabuk elde edilen peynir forma, tuz ile karıştırın maydanoz ve dereotu.

Lor peynir, mantar ve soğan

Yarım limon gerekli suyu sıkmak ve daha sonra süzün, bir gazlı bez ile, kağıt hamuru ve tohum. Bir tencereye dökün ve 500 ml 20% krem koymak ve bir su banyosu, yani daha küçük bir tencere koymak büyük ile bulunan onu su. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak, krema ısı kadar sıcaklık 80 derece. Biraz подсолить. İnce bir dere, devam, karıştırmaya, dökün, limon suyu. Bu krem toparlanma olacak. 5 dakika sonra onlar sıvamış - bunları kaldırmak için 4 dakika serinlemek. Derin bir kase koymak, bir kevgir koymak, onun ситцевой bir bezle dökün остывшие krem. Değil presleme vermek, serum drenaj. Bu araçla yaklaşık 3 saat.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Elde edilen lor peyniri ekleyebilirsiniz dolgu. Örneğin, eğer bu yeşil – gerekir öğütmek için bir blender. Eğer bu mantar, soğan, gerekir sote 200 gr taze mantar ve doğranmış soğan bir tavada vermek, boşaltmak için yağ da eziyet karışımı bir blender.

Dolgu peynir ile karıştırın, ne zaman tahliye serum. Daha iyi ortaya koymak için peynir, cam formu ve daha sonra koymak 5 saat buzdolabı ile donatılmıştır.

Lor peynir, bir su banyosu

Pastörize üç litre süt bir su banyosunda yaklaşık 5 dakika arasında bir sıcaklıkta, 85 derece. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Dökün, 150 ml yoğurt ya da kefir. Tencere ile süt karışımı sarın ve bir havlu ile sil ısı 8 saat. Hazır olup olmadığını kontrol pıhtı. Kaşık kepçe biraz ortaya çıkan kitle. Serum olmalıdır yeşilimsi bir renk. İlginçlik pıhtı olması gerekir pürüzsüz ve parlak bir yüzeye sahip. Tencere ile ortaya çıkan kitle koymak için bir su banyosunda 50 derece sıcaklıkta bir dakika 3. İçin pıhtı прогрелся eşit yapmak için çeşitli yerlerde geniş bir bıçakla delikler.

Bir Kevgir koymak, keten peçete ve vardiya молочнокислую bir kitle. Ne zaman tahliye serum, elde edilen lor перекрутить, kıyma ekleyin, 30 g tereyağı, karıştırın. Творожную şal bir çok keten kumaş, koymak için iki kurulları arasında ve bir kapak ile küçük bir baskı üzerinde 8 saat. Peynir dağıtmak ve buzdolabına koymak.

Lor peyniri ile dereotu ve kimyon

Bunu yapmak İçin gerekli 100 g tereyağı eziyet 600g lor. Ekle 150 g ekşi krema karıştırın. Koymak, 12 gram tuz, ince doğranmış dereotu ve kimyon. Творожную bir sürü kabuk bezi, bir kese, bir bandaj koymak ve gece zulüm altında soğuk bir yerde. Sabah peynir hazır olacak.

Hızlı lor peynir

Reçete reçete 2 kg lor kırma. Kaynatın 2 litre süt ve bir kabuk içine süzme peynir. Koymak su banyosunda 20 dakika. Daha sonra lor сцедить. Ne zaman tahliye serum ekleyin, yumurta kütlesi, yarım litre krema, bir tutam kabartma tozu, 6 yumurta, 200 gr tereyağı. Kısık ateşte pişirin. Ne zaman süzme peynir bir kitle haline ulaşmak, ortaya koymak, ona uygun şekil ve temizlemek, buzdolabı. Bir kaç saat sonra peynir hazır.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9282-tvarogavy-syr.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9283-frischk-se.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/9289-reques-n.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/9284-s-zbe-r-msh-k.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/9281-mi-kkiego-sera.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9277-queijo-de-coalhada.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9285-sirniy-sir.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Kolay ve lezzetli pasta - tarifi оладушек süt

Kolay ve lezzetli pasta - tarifi оладушек süt

Börek – bu karakteristik yemek rus mutfağı, bir kez yardımcı olabilir sahibi, gerektiğinde hızlı bir şekilde pişirmek layık davranır. Yemek tarifleri krep vardır, onların ekmek sadece buğday unu ve yulaf ezmesi veya karabuğd...

Sınıflandırma konyak. Sınıflandırma rus ve fransız konyak

Sınıflandırma konyak. Sınıflandırma rus ve fransız konyak

Konyak denir çok güçlü alkollü içki, özel ve belirli bir teknoloji. O çıkıyor sonuç olarak çift distilasyon (damıtma) beyaz şarap ve sonraki alıntılar, onun özel kaplarda. Sınıflandırma konyak bağlı olarak özel üretim, kalite, куп...

Viski, brendi, konyak – onların hikayesi ve farklılıklar

Viski, brendi, konyak – onların hikayesi ve farklılıklar

Altında genel bir kavram brandy düşmek çeşitli kategorilere içecekler dahil olmak üzere, ve konyak. Bilenler şarap üretimi olduğunu iddia eden tüm konyak denilebilir brendi, ama sadece bir tek konyak yeteneği olarak kabul konyak. ...

Korkunç ve lezzetli bir kek Cadılar bayramı için

Korkunç ve lezzetli bir kek Cadılar bayramı için

Cadılar bayramı değil çok uzun zaman önce oldu bizim için neredeyse zorunlu bir tatil. Her neyse, olanlar için, çocuklar var. Ancak, yetişkinler de değil uzakta, eğlenmek ve korkmuş. Ancak, eğer bir bayram varsa çocuk mutlaka olma...

«Yesenin» (restoran Moskova): yorumlar

«Yesenin» (restoran Moskova): yorumlar

Moskova'nın Tarihi merkezi… Rahat bir veranda için Yeni bir alan… bu bir yerde okudum şiirlerini Sergey Yesenin. Üzerinden yüzyıl burada açılan restoran, adını şair-kabadayı.Geçmişi kurumlarıRestoran «Yesenin&r...

Kek

Kek "Gömlek": yemek tarifi, dekorasyon

Herkes muhtemelen merak hakkında bir şeyler hazırlamak için çok lezzetli. Bugün ayrıntılı olarak tartışacağız yemek böyle şık yemekler, pasta «Gömlek». Böyle güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz erkek, 23 şubat veya baş...