Türlü штруделей yufka

Ev yapımı kekler her zaman sevilen ve çocuklar ve yetişkinler. Modern dünya mutfağında bilinen birçok yemek tarifleri, hangi biz lütfen kendiniz ve sevdikleriniz için.

Nedir yufkaların?

Hamur yufka bilinen doğu ve akdeniz mutfağı. Tam da onu yapmak tüm favori çocukluk baklava yanı sıra, çarpıcı bir yunanca pasta, ıspanaklı. Bu test hazırlamak için, bir şey, itibaren, pasta, et, biten рулетиками ve ekmekler. Hazır ürünleri ihale ve ağzınızda eritmek. Turta yufka - çok popüler bir tatlı seçeneği.

Nedir strudel?

Bu sevimli pasta geldi bize, avusturya yemekleri. Geleneksel olarak, bu rulo egzoz testi ile elma. Genellikle pişmiş turta yufka ya da puf. Onun doldurma içerebilir elma ile çeşitli katkı maddeleri gibi tarçın, vanilya, kakule. Bazen bir değişiklik için oraya eklenir kızılcık veya kuru üzüm. Bugün bilinen tarifleri, strudel ile armut - o elde daha yumuşak. Bu makalede, öğreneceksiniz, yemek strudel yufka ile elma. Tarifi foto yardımcı olacaktır bu süreçte.

Pişirme yufkaların ev

Aslında özel bir şey değil bu test yok. Onu satın almak için istekli herhangi bir mağaza. Ama, her zamanki gibi, evde lezzetli yemekler genellikle lezzetli, taze ve güvenilir. Bu yüzden eğer zamanınız varsa, o zaman yapmak için çalışın yufka kendinizi. Yemek tarifleri hamur bir sürü, ve bazı farklı: bir yerde, örneğin, içine yumurta koymak. Bu nedenle maç tarifi beğeninize. Bu da bir seçenek.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Meyilli yapmak İçin ihtiyacınız olacak:

• Bir su bardağı un;
• Yaklaşık 2 yemek kaşığı şeker;
• Yarım su bardağı su;
• Bir tutam tuz;
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Bir pişirme İşlemi aşağıdaki gibidir:

• Su Isı 50 derece ve parmaklarınızı onun için tuz tamamen eriyene kadar.
• Uygun konteyner sift un ekleyin, tuzlu su ve bitkisel yağ.
• Всыпьте kabartma tozu.
• Hamur Yoğurma yufka dikkatle. Daha fazla sıvı değil доливайте - işlemi, yoğurma, hamur istenilen kıvama gelene kadar. Bitmiş hamur olmalı, elastik ve kum yapışmaz nerede eller.
• Bölün birkaç porsiyon ve her bir ağır püskürtmek.
• Yuvarlayın topları kapatın buzdolabı poşeti içine koyun ve buzdolabında yaklaşık bir saat.
• Daha sonra her bir parça rulo en ince.
• Sonra alınan yaprak germek için gerekli elleriyle farklı yönlere, ama dikkat et, kırmak için değil. Hamur hatırlatmak kağıt, neredeyse şeffaf.
• Kararı hazır levhalar пергаментом. Eğer dondurma ve hamur rulo hafifçe rulo ve dişlilerin altında ıslak havlu, hızlı kuru ve kırılgan olmak.

Bu arada, hazır hamur dondurucuda saklanabilir altı aya kadar. Sadece üzerine dök çift, çünkü kaybedecek özellikleri.

Turta yufka ile elma

Yemek İçin bu köfte ihtiyacınız olacak yaklaşık 20 yaprak yufka ve yaklaşık 1 kg elma. Ayrıca:

• Limon suyu;
• Kurutulmuş çilek veya kuru üzüm isteğe bağlı - 100 gr;
• Un
• Tereyağı - 150 gr;
• şeker - 100 gr;
• Tarçın - yarım çay kaşığı;
• Pudra şekeri süslemek için.

Toplam süre yemek strudel yufka - yaklaşık 40 dakika.

• Fırça elma, çekirdeğini çıkarın ve ince ince halinde doğrayın. İçin elma gözlerini açık tut, bunları gezdirip, limon suyu, ayrıca, bu verecek штруделю daha rafine bir tat.
• Kuru meyve emmek kaynar suda 10 dakika, ince ince dilimleyin, onlar büyük.
• çalışma yüzeyine rulo un alt katman hamur yapıştı.
• Daha sonra ihtiyacınız tereyağını eritin ve döşeme yaprak test, yağlama ve onları sırayla. Eğer yağ levhalar, hamur fırında solmuş ve невкусным. Bu nedenle, kabartmak 10 sayfa.
• Dilimlenmiş elma ile karıştırın kurutulmuş meyve veya çilek, şeker ve tarçın serpin. Karışımı olmalıdır olsun, kuru, aşırı meyve suyu. Yarım doldurma hazırlamak için yufka yaprak ve rulo köfte, sıkı защипнув kenar.
• Yaymak strudel gereken bir fırın tepsisine dikiş aşağı. İle işlemi tekrarlayın kalan yaprak ve diğer yarım elma doldurma. Yukarıdan iki strudel tekrar yağlanır.
• Fırın olmalıdır разогрета 200 °C. kavurma - 20 dakika. İstekli strudel bakın renk - olması gerekir, altın.

Verin рулету biraz soğumasını bekleyin, daha sonra присыпьте pudra şekeri. Senin turta yufka hazır!

Turta yufka ile lor

Başka bir seçenek, strudel, daha az lezzetli. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak:

• Yağsız peynir - 200 gr;
• Hamur yufka - 20 yaprak;
• Tereyağı - 150 gr;
• Yoğurt - 3 yemek kaşığı;
• Vanilya - bir tutam;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Meyveler - isteğe bağlı.

• Bir yemek Tarifi ile benzer başka bir yufka.
• Ihtiyacınız tereyağını eritin ve kabartmak her sayfayı tek tek.
• Bir rulo alın 10 sayfa.
• Iç hazırlamak İçin karıştırın lor yoğurt (yerine az yağlı ekşi krema), iyice karıştırın, ekleyinşeker, vanilya ve çilek. Çırpın karışımı blender kadar homojen bir yumuşak kitle.
• Yarım ton koyun üzerine промасленные yaprak test. Yavaşça sarın rulo ve bir fırın tepsisine koyun.
• İkinci bölüm topingler kullanın kalan 10 yaprak test.
• Onceden fırın 200 °C Fırında rulo 15-20 dakika.

Afiyet olsun!